大雪

林圣荣

燕山雪花大如席，片片吹落轩辕台。一夜武夷三尺雪，岩壑无声闻竹折。“大雪，十一月节，大者，盛也。至此而雪盛矣。”故为大雪，标志着仲冬时节的正式开始，寒流活跃，降雪增多，天地间银装素裹，静谧深沉。此时气温显著下降，寒意加剧，降水形式以雪为主。北方千里冰封，万里雪飘，雾凇现象频现，玉树琼枝，宛若仙境；南方可能出现“大雪无雪”的干冷天气。

大雪三候，一候鹖鴠不鸣：寒夜深沉，曷旦鸟不再鸣叫。二候虎始交：阳气微动，老虎开始求偶。三候荔挺出：“荔草”感知阳气，抽出新芽。

大雪至，寒意浓，藏万物，待春归。民间习俗有：腌肉迎年，“小雪腌菜，大雪腌肉”，家家户户腌制咸肉、香肠，挂满屋檐，浓郁咸香弥漫街巷，为新年盛宴做准备；观赏封河，北方河流逐渐冰封，孩童溜冰戏雪，大人凿冰捕鱼；进补煲汤，“大雪补得当，一年不受寒”，羊肉炉、老鸭汤热腾腾上桌，暖心暖胃，滋养身心；酿年酒，“冬酿”正当时，用新收谷物酿制米酒、黄酒，封存待春节时开封，酒香醇厚，寓意丰收安康；蒸煮糯食，江南蒸糯米糕、煮桂花圆子，软糯香甜，象征家庭和睦、生活圆满。

大雪养生重在“藏”与“补”，防寒固肾，蓄积能量。保暖防寒，重点防护头、背、足：戴帽围巾，暖背沐足，睡前热水泡脚；穿衣遵循“内薄软、中保暖、外防风”原则。多食温热：牛肉、韭菜、桂圆、红枣。常喝热粥：八宝粥、山药粥，健脾养胃。适当户外活动：散步、慢跑，避免大汗淋漓。静养心神：早卧晚起，晒太阳补阳气，忌过度忧思。

岁暮冬已寒，人间忽向晚，闲事勿挂心，韶华不虚度，愿时光不老，许故人不散。大江东去雪初飞，万顷银涛裹旧矶。鹤梦空传黄州月，孤鸿已度楚山晖。诗成笑傲冰霜色，酒醒犹闻草木菲。千载风流谁解得？寒梅数点报春归。

大雪至，年渐近，“惆怅东栏一株雪，人生看得几清明。”无论是悠扬，还是伤感，愿在白雪与暖阳交织的时节里，我们都不畏路上的雪雨风霜，喜候春归，随冬日暖阳，高歌不晚。

今以《七律》赞大雪：岁末寒潮入孟冬，霜风凛冽卷苍松。围炉夜话情犹暖，煮雪烹茶意更浓。且看琼枝凝玉蕊，还闻梅影绽香踪。新程启处春将至，笑对流年韵自容。