<p class="ql-block"> 小雪过后的这段时间里，冬日的天气如此之好：阳光微暖、北风不寒，现在只有到了夜里才会感觉有点寒冷；明天就“大雪”了，借着今天上午暖暖的阳光，我去乡下赶了一个闲集，又一次买回那位老者的“卤水豆腐”。</p><p class="ql-block"> 我每到头年只要有时间，就会义无反顾地去集上买回那位老人的豆腐，他朴实得和父亲一样，从不缺斤少两，并且只要认准的事，也是一条道走到黑，我总怀疑这位老人是不是和父亲同一个属相“生肖牛”；下次我买豆腐时，一定要向这位老者问个清楚。</p><p class="ql-block"> 他做出的豆腐像极了父亲做的豆腐，不软不硬恰到好处。人们只要从他的豆腐摊子旁边轻轻路过，那香喷喷的豆脂混合着卤水的味道，便迅速地扑鼻而来；父亲做了多半辈子豆腐，现在年岁大了，孩子们更希望老人好好颐养天年，孩子们再吃豆腐，只能自己来买了。</p><p class="ql-block"> 去年一次赶闲集时，我无意中发现了这位“卖豆腐老人”，他做的豆腐太地道了。有时我买来豆腐拿回老家，让老爸来品析，父亲眉飞色舞地说到：“像极了我做的豆腐”；得到父亲的认可，更增进了我对这位“卖豆腐”老人的印象。</p><p class="ql-block"> 今天赶集回来，我重新买了二斤卤水豆腐，回家以后用饼铛简单煸了一下，然后将煸好的豆腐切成小块，与白薯粉条、红烧肉，放在铁锅里，做了满满一锅“肉乱炖”；我一边吃着热气腾腾的肉乱炖，一边听着马健涛演唱的“童年老家”心中不禁感慨：原来简单的日常生活，自己可以随意加点甜……</p>