柿染红岩：一场秋日里的乡村盛宴

天生有圆

2025年11月21日上午，我们驱车前往恭城县红岩村，此时正是月柿最佳观赏期。

距离村口尚有数里，车流已排成长龙，导航地图上那段代表拥堵的深红色，恰如枝头熟透的柿子颜色。

车子在乡间道路上缓慢前行，窗外是一片流动的红色海洋。

来到村外，柿子林开始热闹起来了，许多游客迫不及待下车。我们也好不容易找了个稍偏的停车场，加入赏景拍照队伍。

据了解，月柿种植以农户家庭承包经营为主，同时集体统一规划种植和管理，将农户种植与乡村旅游深度融合。 ‌

以致每户果园前都有“进园拍照10元”的提示。

踏入柿子园的那一刻，所有等待的烦躁瞬间消散。

目之所及，皆是饱满圆润的月柿，像无数个小灯笼挂满枝头，在秋阳下泛着温润的光泽。

果园里、果园外的村道上，游人如织，穿着鲜艳衣裙的美女们摆着各种姿势，在柿树间寻找最佳取景角度。笑声、赞叹声、快门声此起彼伏。

我举起相机，对准一簇簇特别密集的柿子。

逆光中，半透明的果肉如琥珀，散发出诱人的红色光芒，让人们忍不住想要触摸它。

此时此刻，我仿佛已经闻到了那股独特的果香。

抵达民宿住下后，我们继续在民宿前的果园里拍摄，直到傍晚。

此时，成片红色海洋在阳光下更加耀眼。

一位果农正在采摘，他们动作娴熟，柿子便稳稳落入袋中。

民宿前有一条莲花河，一座瑶族风格的廊桥横跨清澈的河流，与周边的民居、柿林、翠竹和绿柳构成绝美画卷。

我们走过廊桥，沿着村道漫步，感受农家烟火气，并品尝当地美食。

第二日清晨，为了捕捉晨景，我起了个大早。无人机升空的瞬间，我都屏住了呼吸。

从百米高空俯瞰，万亩柿林如火红的织锦铺展在大地上，其间点缀着的民居，喀斯特山峰在晨雾中若隐若现，如淡墨渲染的水墨画。

不一会，阳光穿透薄雾，在卡斯特林峰中投下斑驳光影，美得让人词穷。

无人机镜头记录下的，不仅是自然美景，更是乡村振兴的生动图景。

早餐过后，我们沿着村道走去，两旁尽是农家摆卖的摊点。新鲜柿子、晾晒的柿饼、农家自制特产琳琅满目。

一位大姐热情地招呼我们品尝她家的柿饼。那柿饼软糯香甜，带着阳光的味道。她告诉我们，家里种了十几亩柿子，每年光是卖鲜果和柿饼，收入可观。

红岩村公所旁的月柿博物馆，虽面积不大，却系统地展示了这片土地与柿月的不解之缘。

馆展中，对恭城月柿是这样介绍的：

恭城月柿又名水柿、饼柿，其果形美观，色泽鲜艳，个大皮薄，肉厚无核，脱涩鲜柿味甜可口，冻柿清香甜蜜，柿饼形似圆月，肉红透明，肉质柔软，清甜芳香。

因柿子去皮，晒成柿饼后，质软，透明，形如一轮明月，因此取名月柿。

恭城县享有“月柿之乡”的美誉，其种植历史已有1500年，以加工柿饼闻名。

目前以红岩村为中心的种植面积达25.67万亩，年产近百万吨，规模居全国县域之首，已成为推动乡村振兴的支柱产业。

每年的秋季月柿文化节吸引众多游客，瑶族歌舞、传统柿饼制作技艺成为传承瑶乡文化的重要符号。

墙上的老照片记录着红岩村如何将一颗小柿子，做成了带动全村致富的大产业。

在博物馆三层居高临下往下看，山坡上红彤彤的柿子联成一片如金色的海洋。

中午整理行装准备离开时，周末的游客潮已经开始涌入。

村道上车流缓慢移动，我们随着车流，花了半个小时才走出这两三公里的“甜蜜拥堵”。

这次红岩村之行，我们用相机记录了无数瞬间。最打动我的，不是镜头下的美景，而是这片土地焕发的蓬勃生机，绿水青山真正成为金山银山。

当秋意渐浓，不妨来红岩村走走，看万柿如意，感受这被柿子点燃的秋天，奔赴这场秋日盛宴。

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