<p class="ql-block">11月26日至12月1日，万源市历时一周的“<span style="color:rgb(237, 35, 8);">源来‘豆’是你</span>”土豆美食创意大赛圆满落幕！</p> <p class="ql-block">本次大赛是推动我市餐饮行业创新、挖掘地方食材潜力、促进农餐融合发展的一次成功实践。</p> <p class="ql-block">市委政府高度重视！主要领导亲临现场加强领导！</p> <p class="ql-block">市政府主要领导陪同达州市商务局领导莅临现场指导！</p> <p class="ql-block">分管领导更是亲力亲为！</p> <p class="ql-block">万源籍主持界“名人”也回乡助力！</p> <p class="ql-block">商务局、餐协精心承办！餐协充分发挥专业优势，高标准赋能赛事核心：<span style="color:rgb(237, 35, 8);">确保大赛专业性、公平性与权威性。</span></p> <p class="ql-block">商务局分管领导自始至终，全程协调指挥</p> <p class="ql-block">组建具有地方影响力的权威性评审团。科学制定评分细则和标准，以“味、质、观、创和文化内涵、食品卫生与安全”多维度进行品评，确保赛事结果公正服人！</p> <p class="ql-block">本次赛事，充分展示了协会力量、会员力量、专业力量、食材与产业力量，为拼战万源交上了一份行业答卷！</p> <p class="ql-block">本次大赛分为专业组，业余组，青少年组三个层次，各选50名经预赛，最优前10名进入决赛，共产生一等奖一名，二等奖二名，三等奖三名。三十名决赛选手中在15名大众评委的参与下，评出了最佳人气奖、最佳创意奖、最佳风味奖各一名。</p> <p class="ql-block">200余道作品可谓是“琳琅满目，精典绝伦”，让一个小小土豆展现了“七十二变”的功夫。</p> <p class="ql-block">本篇收集了近80道菜图片，分别有三个组的选手作品，收集未分彼此，排名不争先后，仅限作者爱好，未全面录入，敬请谅解！</p> <p class="ql-block">选手集锦</p> <p class="ql-block">大赛氛围</p> <p class="ql-block">专注烹饪</p> <p class="ql-block">品鉴妙趣</p> <p class="ql-block">大众观注</p> <p class="ql-block">评判细致</p> <p class="ql-block">特邀给力</p> <p class="ql-block">参赛有礼</p> <p class="ql-block">珍贵记忆</p> <p class="ql-block">商家助赛</p> <p class="ql-block">会员齐心</p> <p class="ql-block">大赛成功将“万源土豆”打造为一个闪亮的美食IP。</p> <p class="ql-block">此次大赛的圆满成功，离不开市委、市政府的正确领导与商务局的悉心主导，离不开全体会员单位和餐饮同仁的踊跃参与，特别是国宾大酒店和盛世源酒楼的鼎力支持，更离不开社会各界的广泛关注！</p><p class="ql-block"> 通过承办此次大赛，市餐协进一步锤炼了组织能力，提升了行业影响力！</p><p class="ql-block">展望未来，协会将以此为契机，将继续发挥桥梁纽带作用：一是推动成果转化，提炼归纳优秀菜品成册。二是推广运用，让“土豆宴菜”大放异彩。三是更加深化产业融合，积极探索与农业合作社等建立更紧密的联系，共建标准化、优质化食材供应链。四是持续品牌、品味、品类打造。在万源真正行成<span style="color:rgb(237, 35, 8);">“一颗土豆，千般创意，万分希望</span>”的产业振兴新格局。</p> <p class="ql-block">美篇仅代表独家观点，若有不当敬请批评指正！</p><p class="ql-block">特别鸣谢市摄影家协会朱会长为本篇提供部分精彩图片！</p><p class="ql-block">特别鸣谢万源<span style="color:rgb(237, 35, 8);">枇杷叶仙茶</span>饮料供应商，<span style="color:rgb(237, 35, 8);">丁点儿</span>调料供应商对大赛和餐协工作的大力支持！</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">感谢组委会全体同仁的辛勤付出！！！</span></p>