爱拼才会赢——，初冬潮汕游纪实（下篇）

肖福林

24日一早，我们开始在潮州市参观游览，大家首先来到龙湖古寨。 龙湖古寨位于潮州市潮安区龙湖镇护堤路旁，地处韩江中下游之滨。始创于宋，围寨于明，繁盛于清，见证了潮汕地区从农耕时代到商业时代的历史变迁。 　　龙湖古寨大门对联为：“龙气逶迤紫微入首，湖光环绕太乙通流。”该对联镌刻于北门寨楼拱形门两侧，以篆体书写，内容描绘古寨风水灵秀、人杰地灵之景。 ‌ 　　走进寨门的第一座宅第，便是始建于明代嘉靖年间，广西布政使刘子兴的进士第。一进大门为“进士第”，显示主人学历；二进大门为“方伯第”，象征官阶。 进士第不仅见证了龙湖古寨的科举辉煌，也是研究潮汕建筑文化和历史人物的重要实物遗存。 这是在进士第门前合影留念。 　　进士第茶座及收藏。 进士第后花园。 　　龙湖寨黄氏宗祠是龙湖寨内的清代祠堂建筑，采用三进四合院格局，为潮汕传统宗祠建筑的典型代表。 好高的门槛！ 　　阿婆祠位于古寨内直街西侧，始建于清康熙年间，由当地富商黄作雨为生母周氏所建。该祠因突破传统宗祠仅祀男性先祖的惯例，成为潮汕地区罕见的女性祠堂。 　　蓉子文学馆旨在展示新加坡潮籍华文作家蓉子的文学成就与文化贡献。‌ 作为国内首个海外华人作家文学馆，它致力于成为海外潮人文学交流的新地标，促进中外文化交流。‌ 　　品尝、购买当地特色小吃。 茶馆小憩 ——摄影：甘世杰 ‌ 走出古寨，来到潮州民俗文化演艺馆观看民俗表演。 田头何村是‌潮州市潮安区枫溪镇的一个村庄，以其丰富的潮州民俗文化体验和温泉资源成为当地文旅融合的典范。 该村通过潮州民俗文化演艺馆等平台，常态化展示英歌舞、‌潮剧、‌舞狮等国家级非物质文化遗产项目，为游客提供沉浸式民俗体验。‌ 　　演艺馆内座无虚席！ 　　身着古装的一对男女演员唱的潮剧，虽然一句没听懂，但从他们的唱腔、面部表情和一招一式，展示了演员的深厚功底、对潮剧的热爱和传承。 　　舞狮：表演者配合默契，将狮子的‌活泼灵动、刚劲威猛‌演绎得活灵活现，是感受潮州民俗文化不可或缺的一部分。‌ ‌ 英歌舞‌：以恢弘阵势和刚劲舞步展现潮汕传统力量美学，常作为压轴节目。‌‌ 　　和演员（功夫熊猫）合影留念。 　　演出结束，站上舞台拍照留念。 　　戴上大头娃娃头盔我也认得出你。 　　中餐享受牛肉、牛丸火锅。 　　看完民俗表演，大家来到潮州开元寺泰佛殿参观游览。 泰佛殿位于韩江大桥东侧、东山路慧如公园对面山麓。泰佛殿门额书“开元寺泰佛殿”，是我国汉地佛教第一座独具热带风情、规模宏广、建筑优美的园林泰国式佛殿。它既是中泰两国文化的折射，又是泰国潮人支持家乡建设的见证。 　　泰式建筑采用鱼鳞瓦、龙凤柱头等典型元素。主殿金色屋顶搭配白色墙体，展现泰国宗教建筑美学。‌‌ 　　放生池。 作为佛教寺庙的传统设施，放生池主要用于放生生物，寄托了众生平等、慈悲为怀的佛教理念，也为游客提供了一个静心观赏、感受禅意的场所。 　　在潮州古城，无人机在广济门和广济桥之间不停的穿梭，捕捉每一个最美瞬间。人们在地面欢呼跳跃，生怕无人机漏掉自己！ 　　广济桥，位于潮州古城东门外，横跨韩江，联结东西两岸，是中国四大古桥之一。如今广济桥不仅是一座交通要道，更是潮州的历史地标和文化象征。 　　广济桥为浮梁结合结构，由东西二段石梁桥和中间一段浮桥组合而成，梁桥由桥墩、石梁和桥亭三部分组成。广济桥全长518米，东边梁桥长283.35米，有桥墩12个和桥台一座，桥孔12个；西边梁桥长137.3米，有桥墩8个，桥孔7个，石梁宽5米。中间浮桥长97.3米，由十八只木船连接而成。 　　广济桥的创新之处在于其‌可开合的启闭式设计‌：白天时，浮船搭成临时桥梁供行人通行；夜晚则解开浮船，让船只通过，这种设计比西方同类桥梁早了约600年。‌ “过河拆桥”的典故便源于此。 　　潮州广济桥的古石梁，长约13至15米，重约60吨，是“世界上最早的启闭式桥梁”的关键结构部分，体现了古代工匠的智慧。‌ 　　下水门位于潮州古城东侧，紧邻广济门‌，为潮州古城四座城门之一，与上水门、竹木门、广济门共同构成古城防御体系。‌ 这是在下水门前拍照留念。 广济门城楼，扼潮州古城东西要冲，是潮州城区保存最完好的古建筑。它建于明洪武三年（1370年），是一座具有600多年历史的古城楼。 　　穿过城门，只见大街小巷，人流如织，仿佛《清明上河图》再现。 　　牌坊街是位于潮州古城中心的集非物质文化遗产、传统工艺、特色小吃等为一体的文化古街，全国独一无二的文化景观。 矗立的22座中式明清石牌坊与两侧南洋风味的骑楼互为映衬，成为“潮州新八景”之“坊街亭韵”。 牌坊街两侧具有南洋建筑风格的骑楼建筑，记录着潮州人下南洋的历史故事。 　　潮州城内古井。 像这样的古井城内还有好几口，这些古井大多被列入文物保护单位，部分井水至今仍被居民使用，体现了潮州古城深厚的历史文化底蕴。‌ 镇海楼为明代潮州府衙署诰楼，始建于明洪武元年（1368年）。清乾隆四十三年（1778年）由知府方应元更名为镇海楼，取“雄镇海疆”之意。 这是在镇海楼前拍照留念。. 　　潮州开元寺的起源可追溯至唐玄宗时期，为超度战乱亡灵而敕建，与泉州、福州、邢台开元寺并称中国现存四大开元古寺。 　　竹编的手工艺品，琳瑯满目，令人爱不释手。 　　离广济门不远的桂芳街。 　　在城内拍广济楼侧面，并由此登上城墙参观游览。 　　夕阳西下，情满潮州。 广济楼一角。 　　傍晚，从潮州古城城墙上向对面望去，广济桥已亮起了灯。 　　夕阳西下时分的古城墙，更添了几分神秘与浪漫的色彩。 张开双臂，贴近城墙，静下心来，你可以聆听到古城墙诉说着过往的辉煌与沧桑。 　　韩江南北堤始建于唐代，历史上多次溃决，后经宋、明、清等朝代多次修筑，成为潮州防洪的重要屏障。 纪念碑正面‌：由广东省原省长卢瑞华题写“韩江南北堤”五个大字，字体庄重醒目‌。 广济桥灯光秀。 ——照片选自网络 　　当晚，北京平安保险公司在潮州品雅园酒楼举办红酒晚宴，款待平安新老客户。 　　庞茗瑄经理就当前金融形势进行了分析，对退休人群所面临的机遇、挑战、风险以及“平安保险”给大家带来哪些权益进行了解读。 　　按惯例，大家为11月过生日的朋友集体庆生。 25日清晨，大家乘大巴离开骏铧酒店，临近中午抵达厦门，下午乘轮船参观游览鼓浪屿。 这是在厦门东渡客运码头候船大厅拍照留念。 检票登船。 　　在船舱内欣赏鹭江两岸风光。 “鹭江”，尽管名称中带有“江”字，但它实际上是一片宽阔的海域，属于东海的一部分，并非真正的河流。 　　经过25分钟的航行，轮船停靠在鼓浪屿内厝澳码头。 这是在码头前合影留念。 　　因我们此前来过鼓浪屿，经导游同意，我们2号、10号两个家庭临时脱团在岛上自由行。 这是前往日光岩景区途经笔山洞，在洞前合影留念。 　　郑成功纪念馆位于著名旅游胜地鼓浪屿日光岩北麓，该馆成立于1962年2月郑成功收复台湾300周年纪念日之际，馆名匾额为郭沫若亲笔题写。 　　国家级旅游景区标识。 　　日光岩原名“晃岩”，郑成功驻军时，因山势雄伟、视野开阔，便将“晃”字拆解为“日”、“光”二字，始称“日光岩”。 这是在日光岩标志石前合影留念。 　　在登岩途中合影留念。 　　日光岩海拔92.7米，攀登过程中可欣赏鼓浪屿初冬风光（如红瓦绿树的别墅群、金色的相思树叶）和海景。‌ 登上日光岩顶端，360度周边景色尽收眼底，令人心旷神怡！是鼓浪屿必游、必打卡之地。‌ 　　炮台遗址。 今日的中国，已不是一百年前的中国！炮口朝着一个方向：“犯我中华者，虽远必诛”！ 鼓浪屿日光岩的摩崖石刻“脚力尽时山更好”是由清代著名书法家‌何绍基‌所题写。‌ 这句话源自宋代文豪苏东坡的诗句，何绍基以其俊逸潇洒的笔法将这句诗摹刻上石，意在鼓励游人奋力攀登，领略顶峰的壮丽。“脚力尽时山更好”的下一句是“莫将有限趁无穷”，成为宋韵文化的代表之作。‌‌ 大家在此小憩并合影留念。 　　群雕：郑成功手下的将士们。 　　龙头山寨遗址。 该遗址为南明永历元年（清顺治四年，1647年），郑成功抗清期间所建屯防营寨。 　　山寨门东北面石壁存有古避暑洞石刻，系光绪进士施士洁所书。 大家在此合影留念。 　　1573年，日光岩上出现了全岛最早的石刻“鼓浪洞天”，随后，各大名家纷纷效仿在岛上题笔留字。 　　日光岩寺 日光岩寺，是依山而建的佛教活动场所，始建于明万历十四年（1586年），寺庙因每日清晨阳光首先照耀到日光岩山石和殿堂而得名，寓意“佛光普照”。‌ 寺庙西侧还设有‌弘一大师纪念园‌，是佛教文化爱好者的重要朝圣地。‌ 　　鼓浪屿现存19世纪末至20世纪上半叶建造的历史建筑共1000余座，包括住宅、别墅、教堂、领事馆等各类建筑，被誉为“万国建筑博览” 。 其中，全国重点文物保护单位“鼓浪屿近代建筑群”由10处共13座代表性建筑组成。 ‌ 　　马约翰先生雕像 马约翰先生被广泛誉为“中国现代体育之父”，是中国第一位体育教授。‌他的雕像位于鼓浪屿人民体育场，人物形象为微笑着望向不远处体育场的造型。‌ 　　生命的顽强。 这株榕树树龄超过300年，是鼓浪屿上著名的古树名木之一。‌‌该树在2016年台风“莫兰蒂”袭击厦门时倒伏，经过就地保护，重新焕发了生机，已成为鼓浪屿的网红打卡点。 　　根深叶茂。 树高千尺也扎根在泥土中，既使树根裸露，也光明正大，清清楚楚，明明白白。我想，做人也该是这样！ 　　漫步在岛上各类建筑群中。 　　大德记沙滩。 　　鼓浪屿享有“钢琴之岛”“音乐之乡”的美誉。 这是岛上的“中央音乐学院鼓浪屿钢琴学校”，为国家培养出大量音乐人才。 　　皓月园。 皓月园位于福建省厦门市鼓浪屿东南部覆鼎岩海滨，是纪念民族英雄郑成功驱逐荷兰殖民者、收复台湾的主题纪念园林。 　　皓月园内的三座亭子。 从左至右分别为月波亭、海藏亭和潮音亭。 　　鼓浪屿郑成功雕像位于厦门鼓浪屿东南端覆鼎岩，建成于1985年，是中国最大的历史人物花岗岩雕像之一。 该雕像面朝台湾海峡，寄托着对两岸统一的期盼。 　　在覆鼎岩观景平台以厦门世茂海峡大厦（双子塔）为背景合影留念。 　　钢琴码头主要对厦门市民开放，这是在钢琴码头拍照留念。 　　鼓浪屿没有发现一辆交通工具，主要是因为这里是一个步行岛，为了保护岛上的历史建筑和自然环境。 自2007年起，厦门市明确禁止机动车、自行车等车辆在鼓浪屿通行。轮渡航线不提供车辆运输服务，进一步限制了车辆登岛。运岛货物主要依靠这些人力板车运输。 　　“鹿礁”是鼓浪屿上的一个传统地名，具体指代的是位于岛屿东南海域的一组六块岩石，包括印斗石、剑石、覆鼎石、米勒石、鸡冠石和鹿耳石，其中形似鹿耳的鹿耳石尤为突出。 　　沿鼓浪屿岸边拍照留念。 　　鼓浪屿最美转角。 该转角位于鼓新路与三明路交汇处，两条街巷呈45度夹角，一栋建于20世纪30年代、形似帆船的三层红砖西式洋楼矗立其间。因电影《第一次》、电视剧《转角遇到爱》等在此取景而成为游客拍照圣地，常有新人在此拍摄婚纱照。 　　临时当一回导游。 下午5：30，大家约定在三丘田码头集合，乘轮渡离岛。 　　鷺江两岸，灯光璀璨，美不胜收！ 　　当晚入住厦门蓝湾半岛酒店。 　　潮汕美景令人流连忘返，潮汕的美食也令人回味无穷。 提起潮汕，首先映入脑海的，是一种咬了一口就再也忘不掉的潮汕美食——牛肉丸。 潮汕牛肉丸，选用黄牛后腿肉，传统手工捶打与现代技术结合制成，肉质紧食，咬上一口，Q弹爆汁，肉香浓郁，回味无穷！它不仅是省、市级非物质文化遗产，也是潮汕一种饮食文化符号。 北京除超市有售外，还有大小数十家经营潮汕牛肉、牛肉丸的火锅店。不过，要想品尝正宗的潮汕牛肉丸，非潮汕本地不可！ 想吃正宗的牛肉火锅，厦门尚合里潮汕牛肉火锅店，如北京全聚德烤鸭店，绝对是你的不二之选！现切的牛肉就是不一样，烫个8秒左右，那个纹理和口感，简直让人欲罢不能。光酱料就有18种之多，沾上调制好的酱料，那个味道绝了！ 手打牛筋丸厚实劲道，一口一个根本停不下来。可以说，这是我吃的最满意的一次火锅！ 　　墙壁上，一头牛各部位的出肉量及所涮时间标的一目了然。既增长了知识，又方便了顾客。 这是用餐前合影留念。 　　在汕头龙眼路美食街品尝现炸现卖的腐乳鸡翅，鸡肉外焦里嫩多汁，给人一种吃了还想吃的感觉。 　　26日下午3：15，我们将在泉州晋江国际机场乘机返回北京，这是在机场前拍照留念。 　　26日下午5：40，飞机飞临北京上空，此时的北京城已是万家灯火。两分钟后，飞机平稳落地，至此，六天五晚的潮汕行圆满结束！ 写在后面的话： 六天五晚的潮汕之旅给我留下了深刻的印象，这里的自然风光、文化、建筑和美食都让我流连忘返，特别是它浓厚的历史渊源和独特的文化底蕴让我感慨万千！ 潮汕地区起源于秦代（公元前214年），近代因汕头开埠形成“潮汕”称谓。在改革开放的浪潮中，潮汕成为了时代的弄潮儿，为“百载商埠”再次掘起提供了契机。 这次潮汕之旅，不仅仅是欣赏美景，品尝美食，它还为我们提供了一次学习交流、开拓视野的机会。潮汕人之所以能够白手起家，做大做强；之所以在竞争激烈的商海中屹立不倒；之所以在全国乃至全世界立有一席之地，正是他们发扬了艰苦奋斗的精神、团结合作的精神、顽强拼搏的精神、诚实守信的精神和敢为人先的精神，正象歌词中唱道的：“三分天注定，七分靠打拼，爱拼才会赢”。 从潮汕看广东，从广东看全国，改革开放40多年伟大实践深刻揭示：改革开放是我国的强国之路，是实现中华民族伟大复兴的必由之路，必须毫不动摇、坚定不移地走下去！ 肖福林 2025.12.5完稿于天通苑 注：1、因“美篇”篇幅有限，有些照片未收录其中，敬请谅解。 2、所选照片除署名外，采用了好友个别照片，在此一并表示感谢！