<p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">其实这个标题一定让人多少有点猛然心惊或联想翩翩，可能会脑补很多北风凄凉，落叶萧萧的场景，但是喝威士忌的人大抵应该明白个中含义，波摩 is coming。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;"> 我从柜子的深处角落里翻出了这瓶八年前我从欧洲回来时候机场里顺手买的酒--波摩十年，标准的口粮酒。八年了，我几乎忘了它的存在，这些年我不知道经历了多少其他威士忌。它的身边有齐侯门、云顶、拉弗格、阿德贝、林克伍德。但是我没有丝毫犹豫把一瓶普通的波摩十年拿了出来，我自己告诉自己，好好咂味一下很多人喜欢的口粮酒，好好咂味一下这流淌过的八年光阴……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “Dark and intense”，这对于波摩是图腾般的文字。艾雷岛的酒，连飘散出的气息都是有着浓郁的烟熏泥煤，咸咸的，油油的。但波摩是另一股清流，它的烟熏是靠你去抓取的，是靠你去反复咂味的，艾雷岛是烟熏泥煤，但不只有烟熏泥煤，像极了一个初初成长的年轻人，骨子里根红苗正，明面上桀骜不驯。当然艾雷岛上有这个性的不只是波摩。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 波摩十年的酒体呈金棕色，暗暗却闪着光泽，晶莹剔透，像暗物质提炼的宝石般，恍然间感觉透着点神秘的力量。倒在酒杯中，非冷凝的酒体保持着凝脂的厚度，晃动着如绸缎迎风滑落。俯身一闻，扑鼻而来的竟是清雅芳郁的花香，再细闻，橘皮裹着阳光的味道，接着是被熏干的草垛味道，我不知道有多少人会想起儿时躺在草垛上躺着看星星，和小伙伴们无限遐想着外星生命的兴奋劲。我没有躺在草垛上数星星的经历，但是我此刻却分明闻到了小时候去乡下随处可闻从远处飘来的被烧成碳灰的干草味。但距离很远还夹着着庄稼地里的瓜香。闻久了，微微烟熏的花香和微微泛焦的记忆交织在鼻尖萦绕着。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 轻抿一口，酒体相当轻盈柔和，即便吞咽下去也没有酒精感，再喝上大大一口，酒体开始显得饱满丰润，顺滑润稠如鲍汁般。渐渐喉间丝丝甜味开始绽放，瞬间又再次绽放出被烘烤过的带着木质调的甘草味。甜中带着一丝丝那种粉盐的鲜咸。喉间滑入肚中，又好像泛出一丝丝皮革的味道。刹那间滑入我对皮革仅有的一些些记忆：我小时候抢过我哥的一定皮草帽，现在想来那帽子戴着像极了“林海雪原”里的座山雕，但我再也回不去我戴着像座山雕的年月了；二十年前我在佛罗伦萨皮草店里闻着满屋子皮草味，买了一件也许并不合身的皮衣，脑子里满是南斯拉夫电影“桥”里老虎的样子。后来直至陈旧了，我好像就穿了三四次。可能还哼着“啊！朋友再见！啊朋友再见！”把衣服捐掉了。我不知道是金棕色酒体还是烟熏的味道更像皮革，此刻，40度酒的在口腔里燃烧起了近30年的记忆。宛如炭火熄灭之后，冉冉冒气的浓烟，炙热得劈啪作响……嘴里没了酒，满口的甘甜，熏香四溢，滋润而舒适。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 波摩十年自然不是那些陈酿老酒，但是艾雷岛的传统他继承了，在西班牙橡木雪梨桶和猪头桶熟成之后，又赋予艾雷岛一个崭新的世界。“黑暗与强烈”，在有冲击力的文字下。这瓶酒却散发着一种难以置信的安稳和舒适，香甜的气息后带来烟熏的海盐咸味，淡雅而有力量，性感而极致冷静。喝来全无压力，让人莫名掉入舒适的回忆里，甜亦苦时，苦亦甜。像一个一夜成熟的男孩。别去问为什么，就是这样了，我知道个中滋味。有的时候不要描述，只要一个词“好喝”。突然像有诗歌体一样的迸发，终究我没有诗人的属性，寥涂几句--“我的生命刚好容纳了我的记忆，它大小适宜，灵魂穿越期中，近景里，那些模糊的本该模糊，就像散落的量子世界里的物质，没有形状，也可以是任何形状，远景里，我也看不清远去的身影那神情去往哪里，线粒体的尘埃上，有太阳，有月亮，有雪有云，斗转星移……”且这样吧！再倒一杯。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 写完我也没有想出哪首歌来匹配这瓶酒，初初的感觉，和心共鸣的感觉。但好像又有很多，难以抉择。我想起一首我很爱的老歌Glen Frey的“The one you love”。或许这多少能轻唤起记忆里柔软的东西，而这些东西会在岁月历练之后被藏匿于记忆花园的一隅，不会轻易去触碰。我们的孩子心，我们的青春劲，都被春夏秋冬层层封印起来。和我眼前的波摩十年一样。年轻着，但已然熟成。我想起我记过一段书中文字“我记得年轻的时候，有天早上醒来觉得全世界充满了各种可能，觉得那就是未来一切幸福的开始。现在我知道，那一刻不是开始，那一刻就是幸福。”还有两日便是大雪节气，初冬已过，天未冻，而此刻温暖，就是今晚的幸福！</span></p>