我是"沁州黄"(三)

峰回路转

　　"′石耀武头像上了沁州黄小米包装了‘’“石耀武出风头了"，在沁县这个封闭的山区小县引起了不大不小的波动。

其实，企业董事长做自已产品的代言人早已不是什么新鲜事，人家格力电器董事长董明珠天天上电视，全世界那有个不知道的。

石董事长年青时就长的英武帅气，三十多年的打拼，与''沁州黄''共成长，不仅有了太行山"谷气”，更有了大企业家的风度。不是头像下这两句词一一"守护名米30年”，"两年种一季、熬出米油香‘’，你会错认为这是李雪键老影星。敢把自已的头像拿出去做广告，特别是做粮食食品广告，充分彰显出了一个企业家的"粮心"，爱心和雄心。他立足于"小"，却心有大爱，"为耕者谋利、为食者造福”，是他的心愿也是集团的宗旨。他起于"低谷"，则站在了行业的制高点，把沁州黄小米集团打造成了全国一流的现代化大型农产品生产加工基地，信心满满地向"米惠天下''的宏伟目标迈进。

山间笑语

走进沁州黄集团的《谷子历史博物馆》，看到了一粒粟的前世，看到了沁州黄小米今日的辉煌，看到了一个当代企业家艰难而勇毅的创业历程。一份企业办的《沁州黄内刋》把我吸引住了。新时代的农民不仅能把才智种在土地上，也会把大地上的风景写进文字里。内刋一篇篇朴实的文字，反映了沁州黄基地上农户们收获时的喜悦之情，描述了集团员工们在希望田野上勤劳的风采，反映了农户对沁州黄的感恩之情，更反映出了沁州黄公司扎扎实实为谷农做事以及沁州黄小米优良品质的由来。看着这透着米香的文字，我也陶醉在了沁州黄里。

　　站在村头距离太阳最近的老槐树下，远远望去，除了山就是黄澄澄的庄稼田，间或传来了牛、羊、鸡、鸟的叫声。这里仿佛是一座世外桃源般的仙山，它坐落在离县城西北20公里远的地方，海拔1500多米，起起伏伏的山脊上隐没着以种田为生的农户小院。这儿不光沁州黄谷子是有机的，所有作物都是有机的，光羊粪就够了，不上化肥。在这里可不怕吃的有什么问题，喝的水是山泉，水开了是没有水碱的。是的，在远山深处，远离城市的纷扰喧嚣，日出而作，日落而息，真有男耕女织，春种秋收，与世无争的田园气息。虽然有些种植沁州黄的地方让人感到很偏僻，至今在那里手机都没有很好的信号。但就是这些地方种植出来的沁州黄是最好的沁州黄！就像最好的风景一样，往往都人迹罕至。

闻着那缕缕清新的谷香，满目是欢乐，满耳是笑声。黄黄的谷子里，有着乡村父老乡亲的欢喜、欣慰和希望，俗话说：“春播一粒种，秋收万颗粮”。金秋十月，农民用智慧和勤劳的双手拥抱秋天的太阳，拥抱田地里硕果累累的丰收。谷子已经长熟，它们被微风一吹，腰往下倒垂，好像在跳舞，好像在说悄悄话。乡亲们都在忙着收割谷子，他们虽然很忙，但也很高兴，因为沁州黄小米集团公司和他们签订了收购合同，一斤有机谷子十几元，可以说，交售多少就赚到多少。乡亲们把金黄的谷子运回窑洞上的晒场，铺下满地金黄色的梦想。

庄稼人可不会让"基地”闲着，那会被人耻笑，即便我们费多么大的力气，依然会年复一年地劳作，要对得起老祖宗“沁州黄”，对得起石书记（他们一直这样称呼石耀武）。听了他们的话，我忍不住扭过头，擦拭湿润的眼角。是啊！沁州黄集团正因为有了这么朴实的合作者，才能有如此辉煌的今天；中国正因为有了这么朴实的国民，才昂首世界的舞台！

　　秋收是沁州黄公司最繁忙、最热闹的时节，一辆辆农用三轮车，工具车，货车等各种形式的车辆，满载着一袋袋装好的谷子，排队在院子里等待精选交售。农户们常常是前一夜就已经装好了车，一大清早就出发了，天还摸黑，带着寒风和晨霜早早就来到了公司，为了能排队到前边早些将这一年收获的谷子交给公司。公司的院子每天人山人海。有的农户们着急的在精选机器前转来转去；有的农户三五成群坐在一起谈一谈收成；有的农户在食堂打棋牌；有的农户手握一份沁州黄月刊在细细品读，还有的在院里、院外摊开晾晒水份略高的谷子。黄澄澄的沁州黄谷子，在娇艳的阳光下闪烁着金光，照亮了每一个人的笑脸，也照亮了每一个人的内心。

谷爱无疆

"天生小米营养，更适合中国宝宝"，2010年11月13日下午，由刚荣升为妈妈的影视明星董洁代言的《谷之爱》婴幼儿新营养品，在北京人民大会堂闪亮登场。

在接下来的北京第十三届京正婴童食品推介会上，沁州黄展厅门庭若市，谷之爱婴幼儿营养小米粉火爆了会场，有200多家经销商，看好刚刚面市的以沁州黄小米为原料的"谷之爱”，正式签订经销合同金额达1000多万元。谷之爱小米米粉研发成功，轰动了市场，打破了奶粉、大米粉婴幼儿营养品的二元格局，"引领中国宝宝进入小米辅食新时代（新闻报道语）。

"谷之爱，中国宝宝的最爱。"石耀武爱之梦终于成真。

　　还在把沁州黄小米做成大产业之时，石耀武就思考如何深度开发延长产业链走产业化之路。2008年三聚氰胺事件引发的婴幼儿营养品安全危机，深深地刺痛了国民对婴幼儿营养品的信任心理，更坚定了石耀武开发沁州黄小米营养食品的决心。对此，他有十足的底气，十分的把握。

小米古称粟，低垂的沉甸甸的谷穗，像一个默默付出的母亲，哺育了众生，不夸张地说，是养育了整个中华民族。在北方的生活习惯中，小米粥是孕妇产前、产后滋补调养的不二选择，凡是妇女坐月子，在百日之内主要饮食就是小米粥。尤其是母亲奶水不足和断奶期的婴童就是以小米粥、小米面糊为主 食品，而且食后母亲健康，幼婴白胖。明代著名的医学家李时珍说过:“小米是人参汤，婴儿食米油，百日则肥白”。

这道理，生在农家，长在农村的石耀武再明白不过。沁县具有三十多年食品行业经历的高级工程师曹永庆，对石耀武的创意给了充分的肯定。

　　用集团自己产的放心米做高端米粉，质量保证，自己放心，也是践行沁州黄小米高端品牌战略的最佳路径。小米营养丰富，富含45种营养元素，且含有适量的膳食纤维等舒化营养成分，能有效促进肠胃蠕动，婴幼儿食用后生长发育健康，且不上火不便秘少疾病。这是沁州黄小米的特质优势，是其它婴幼儿营养品所不具备的。

时不我待。石耀武与中国农业大学签约，一项填补国内行业空白的伟大工程正式启动。2008年，小米米粉工艺确定，项目设计总投资10700万元。2009年筹措资金开工建设，5月18日首批料投放。试验、失败、求教、研究、调整、再试验，2010年6月，终于试产成功。

这年8月，婴幼儿小米粉产品经“国家乳制品质量监督检验中心‘’检验，全项指标完全合格。9月，产品通过QS认证，正式获得市场''通行证。

　　又一个“孩子''诞生了。不能再叫沁州黄小米粉了，要给"新生儿”起个新时代的新名字。石耀武提出了自已的品牌思路和价值理念后，跟北京高端策划公司多次沟通，继"沁州''`、“沁州黄”之后，“谷之爱"一一一又一个响遍世界的品牌诞生了。石耀武很珍爱这个新产品，很看重这个新品牌，"谷之爱”，朗朗上口，象征自然、绿色、安全、健康，意在集天地精华、聚小米文化（智慧），成就妈妈大爱。

　　系列新产品的开发，延长了产业链，推动产业向高质量发展。沁州黄集团以沁州黄小米现代产业开发与科研同步，打造以沁州黄小米为特色的优势主导产业，通过强龙头，延链条，兴业态，树品牌，不断完善和提升沁州黄小米全产业链绿色发展体系，形成了集科技研发，良种繁育，基地种植，产品加工，市场营销于一体的小米全产业链发展格局。先后获批国家农业绿色发展先行区，沁州黄小米中国特色农产品优势区，全国绿色谷子标准化基地，国家级出口食品农产品(沁州黄小米)质量安全示范县等。2024年沁州黄小米产量达到2.58万吨，沁州黄小米米粉，米醋，锅巴，饼干等深加工产品产能达到3.3万吨，产值达到5.78亿元，年销售收入实现7.2亿元，实现绿色发展，稳产高产，产业增效，农民增收。

　　品牌的背后是文化。集团充分整合政府及社会资源，挖掘历史文化，连续多年举办高规格的“沁州黄小米文化节”，大型歌舞演唱会、沁州黄小米美食体验、沁州黄文化书法绘画展、沁州黄历史故事情景剧表演、沁州黄小米粉生产线参观、沁州黄小米产业发展高峰论坛等活动，活动节目精彩纷呈，成为全行业的盛事，更成为当地的全民联欢节。

谈到三十年如一日的奋斗，从小门市部到现代化大企业，从粒粒黄金米到谷之爱米粉系列产品的开发，石耀武淡然一笑说，我当初也不是要成名谋什么利，只是做了一个沁县人该做的事，做了不愧对祖宗不愧对自已良心的事。

草于2025.10

定稿于2025.12