<p class="ql-block">(本人根据文字提示做的可乐鸡翅)</p> <p class="ql-block"> 可乐鸡翅是一道经典的家常菜，做法简单，味道香甜可口。以下是一种常见的做法 </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">材料准备</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">鸡翅19个、可乐1瓶、食用油30克、姜3片、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、干辣椒5个、八角1个、桂皮1块、香叶4片、小葱2根、白芝麻少许。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">烹饪步骤</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">1. 将鸡翅两面改上花刀，方便焯水和入味。</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block">2. 备好辅料，小葱切段，大葱切段备用。</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block">3. 将鸡翅冷水下锅，放入葱段、姜片、料酒去腥。</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block">4. 大火烧开，撇去浮沫。</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block">5. 将鸡翅捞出用温水冲洗一下，洗净表面的残余浮渣。</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block">6. 用厨房用纸吸干鸡翅两面的水分。</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block">7. 锅中倒入少许油，将鸡翅小火煎至两面金黄。</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block">8. 倒入没过鸡翅的可乐，放入辅料。</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block">9. 加入生抽、老抽。</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block">10. 中小火慢慢煮20分钟左右，待可乐快干时，开大火收汁。</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block">11. 收汁完成，鸡翅装盘，撒上少许白芝麻即可。</p>