万里行疆（三十二） 菜乡寿光

浮尘

　　离开淄博的时候，天还蒙着一层薄薄的雾气，像是昨夜未散的梦。我们的车沿着鲁中平原缓缓前行，窗外的景致渐渐由城市的轮廓化作了平畴沃野。也不知是谁先提起了“寿光”这两个字，我的心忽然轻轻地动了一下——这不就是那位老战友宗智常挂在嘴边的“中国菜都”么？而更巧的是，六年前曾与我同行的驾驶员杨凯，正是从那片土地上走出来的。一时兴起，我们便临时改了主意，决定去这菜乡走一遭，去会一会故人，也去看一看那片被传说得神乎其神的土地。

不过九十分钟的光景，车窗外的一切便开始不同了。路是愈发宽阔平整，最惹眼的，是那道路两旁与隔离带上的景致。那不是寻常的花草，竟是用各色蔬菜精心布置成的雕塑与图案，碧绿生青，蓊蓊郁郁地铺展开去，仿佛这整座城市，便是从这土地里生长出来的一棵巨大的、生机勃勃的菜。还未到菜博园，远远便瞧见一个熟悉的身影立在大门前。是杨凯。他比六年前更显精壮了些，肤色是土地赠与的那种健康的黝黑，一笑起来，眼角的纹路里都漾着朴实的欢喜。我们就在那“国际蔬菜博览会”几个鎏金大字下用力地握着手，六年的光阴，仿佛一下子就被这重逢的热乎气儿给填平了。

随着他走进那占地广袤的菜博园，才真真切切地明白，什么叫“大开眼界”。这里哪里只是一个种菜、卖菜的地方，分明是一座用绿色谱写的、活生生的科技圣殿。那些只在书本上听过的名词，什么太空育种、无土栽培，都化作了眼前奇妙的实物。

最让我驻足的，是那悬在空中的鹤首葫芦。一只只形态奇崛的葫芦，真如丹顶鹤修长的颈与头颅，优雅地垂挂着，说是从太空里走过一遭的种子，再经农人的巧手培育而成。旁边的椒类展区，又是一场色彩的盛宴。那辣椒竟不全然是红的，有紫得如黑曜石般沉静的，有黄得如柠檬般鲜亮的，更有那一种，从尖端的嫩黄渐渐晕染成颊上的绯红，名曰“朝霞椒”，真是再贴切不过了。它们不是杂乱地长在土里，而是在一层层立体栽培架上，井然有序地排列着，像一道流动的、芬芳的彩虹。听讲解的姑娘说，靠着那精妙的“多杆整枝”法，这么一株辣椒，一年竟能结出三十斤的果实来。我不禁暗暗咋舌。

而这些令人目眩的奇景背后，还藏着一支看不见的“科技天团”呢。不用人力，请了熊蜂来授粉，那小小的生灵在花间嗡嗡地忙碌，坐果便格外地好；又有那量子富硒的技术，让寻常的瓜果里，蕴藏了更丰富的滋养；还有那些奇妙的菌群，在土壤里构建起一个微小的生态，让土地能生生不息。走到无土栽培的区域，更像是一脚踏进了未来。倾斜的管道里，绿油油的叶菜如瀑布般披挂下来；A字形的架子上，生菜们团团簇簇，垒成一座座小小的翡翠塔。最奇妙的是水培的那些，透明的容器里，一缕缕白须般的根漂浮着，在清水中静默地呼吸，那样洁净，那样安详，仿佛生命最初的模样。

若说这些科技是理性的诗篇，那么蔬菜文化艺术展厅里，便是感性的华章了。这里，蔬菜不再是食物，而成了画家笔下的颜料，雕塑家手中的泥土。看那用两百吨生姜垒砌的“万里长城”，蜿蜒雄踞，姜块那嶙峋的肌理，正似那饱经风霜的城砖，透着一股苍劲。又一转身，是一幅用二十万粒红豆、绿豆、黄豆精心镶嵌而成的《清明上河图》，市井的繁华，人烟的稠密，都在这一粒粒微小的豆子里复活了，凑近了看，只觉得那画上的车马人物，几乎要活动起来。还有那南瓜垒成的埃菲尔铁塔，番茄拼成的巨大福字……这哪里还是菜，这分明是寿光人用双手捧出的、对生活最炽热、最虔诚的爱。正如那展馆墙上的题字：“我们种下的不仅是蔬菜，更是对土地的深情。”这一刻，我仿佛读懂了。

然而，菜乡的诗意，不止于这展示给外人看的殿堂，更在那些寻常的、覆着白色薄膜的棚里。午后，我们跟着杨凯，回到了他生于斯长于斯的村庄。一眼望去，田野上尽是白茫茫的一片，一座座大棚，在五月的阳光下，安静地闪着光，像一片落在地上的、宁静的银河。

杨凯的七个大棚，也在这片银河之中。他领我们走进一座丝瓜棚。甫一进去，一股温润的、带着泥土与植物清甜的气息便扑面而来，将午后的燥热一扫而光。棚里是另一番天地。一人多高的瓜藤顺着吊蔓整齐地攀援而上，织成一道浓密的绿墙，那藤蔓间，一条条丝瓜垂挂下来，碧绿修长，水灵灵的，像用上好的翡翠雕琢而成。阳光透过棚膜筛下来，变得柔和而弥散，给每一片叶子、每一根瓜都镀上了一层淡淡的金辉。

“最开始，就靠着退伍费，又咬牙把婚房抵押了，才建起两个棚，”杨凯抚摸着那粗壮的瓜蔓，像抚摸着一个孩子，“那时候，就跟我媳妇儿两个人，没日没夜地守在里头。”他的话语平静，却让我想起他当年在部队里那股不服输的劲儿。如今，这劲儿用在了这片土地上。“现在好了，一年能有四十来万的收入，忙时要请上十个乡亲来帮忙。光是人工，一人一天连工钱带饭，就得二百八呢。”他说着，憨厚地笑了笑。

他掏出手机，给我看上面智慧农业的APP，棚里的温度、湿度、光照，都化作了手机屏幕上跳动的数字。这个八五后的“棚主”，已然是个新式的农夫了。可当我问他下一步的打算，他的目光却越过那一片青翠，望向远处更多的白色棚顶，说：“个人富了不算啥，最想的，还是能牵头办个合作社，把乡亲们都拢到一块儿，劲儿往一处使，一起把市场闯得更大些。”

归途上，已是夕阳西下。回望那片渐渐隐于暮色中的土地，一位同行的队友忽然轻声说：“你看他们，哪里是在种菜，分明是在这土地上写诗呢。”我默然点头。是啊，寿光人写的诗，是用种子作字，以泥土为纸。那科技是诗的格律，严谨而新颖；那艺术是诗的辞藻，华美而深情；而千千万万个如杨凯一般的农人，才是这诗篇真正的主人，他们的汗水与梦想，是诗中最质朴、也最动人的魂。

车子渐行渐远，寿光的轮廓终于模糊了。但我仿佛还能看见，那无数的白色大棚，在夜色中静静地散发着微光，那里面，正孕育着无数绿色的、鲜活的梦。我带走的，不只是一路的惊奇，更有从那片土地上生长出来的一份温暖的启示。

2023年5月29日