<p class="ql-block">薯条鸡肉卷</p><p class="ql-block">薯条鸡肉卷，色彩诱人，香味引人食欲，美食美味。</p><p class="ql-block">大雪节气</p><p class="ql-block">鸡肉性平，不像羊肉那样性热，吃多了容易上火；</p><p class="ql-block">也不像鸭肉那样性凉，吃多了容易加重体内的寒气，它不温不热，不寒不燥，符合冬季养藏的需求，适合在大雪节气吃。</p> <p class="ql-block">薯条鸡肉卷</p><p class="ql-block">食材：鸡腿肉一块，土豆一个；</p><p class="ql-block">制作过程</p><p class="ql-block">鸡腿肉洗净去骨，攥干水分，对角打花刀，然后切成手指粗细的条，加入1小勺料酒，2小勺生抽酱油，1克盐，适量胡椒粉抓揉均匀腌制；</p><p class="ql-block">土豆去皮洗净切成条，一个硬币厚度，加入1克盐，适量胡椒粉抓揉均匀腌制；</p><p class="ql-block">把腌制好的土豆条攥干水分，取4根土豆条，用2条鸡肉条裹上，把全部的土豆条用鸡肉裹好；</p><p class="ql-block">电饼铛里刷上油，把薯条鸡肉卷放入，现磨黑胡椒碎撒入，上下火烤制成熟即可。</p><p class="ql-block">薯条鸡肉卷，色彩诱人，香味引人食欲，美食美味。</p><p class="ql-block">大雪节气</p><p class="ql-block">鸡肉性平，不像羊肉那样性热，吃多了容易上火；</p><p class="ql-block">也不像鸭肉那样性凉，吃多了容易加重体内的寒气，它不温不热，不寒不燥，符合冬季养藏的需求，适合在大雪节气吃。</p> <p class="ql-block">制作过程</p><p class="ql-block">鸡腿肉一块去骨洗净攥干水分</p> <p class="ql-block">对角切花刀</p> <p class="ql-block">然后切成手指粗细的条</p> <p class="ql-block">鸡肉肉条里加入加入1小勺料酒，1克盐，适量胡椒粉；</p> <p class="ql-block">加入2小勺生抽酱油，抓揉均匀腌制；</p> <p class="ql-block">一个土豆去皮洗净</p> <p class="ql-block">切成条，一个硬币厚度，加入1克盐，适量胡椒粉抓揉均匀腌制；</p> <p class="ql-block">把腌制好的土豆条攥干水分放入鸡肉条里</p> <p class="ql-block">电饼铛里加入少许油</p> <p class="ql-block">取4根土豆条，用2条鸡肉条裹上，把全部的土豆条用鸡肉裹好，放入电饼铛里；</p><p class="ql-block">现磨黑胡椒碎撒上，上下火烤制成熟即可。</p> <p class="ql-block">煎好一面，翻面，两面煎焦黄，拔掉电插销再焖一会；</p> <p class="ql-block">焖制成熟的土豆鸡肉卷</p> <p class="ql-block">薯条鸡肉卷，色彩诱人，香味引人食欲，美食美味。</p>