<p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">最近女婿的朋友，从山东文登寄来两盒胶东特产一一花饽饽。当打开包装箱时，那香气扑鼻的花馒味、制作精细的款式样，真让人耳目一新、口生馋味、爱不释手。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">胶东花饽饽习俗，发端于汉代，据宋代文献记载，其主要用于节庆活动。到明清时期形成以黑面、荞面为原料的传统，广泛运用于婚嫁、祝寿、节庆及祭海等民俗场景。该习俗以白面为主料，使用剪刀、梳子等工具塑造燕子、圣虫等造型，制作流程包含和面、塑形、蒸制等工序。婚俗中"八大件"为代表样式，春节祭祀使用元宝饽饽和圣虫造型饽饽。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">文登区2020年获评"山东省花饽饽之乡"，形成由林荣涛、贾雨萍等传承人组成的保护体系 。2024年烟台市举办"胶东花饽饽习俗迎春展"，展出11位传承人作品 。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">胶东花饽饽习俗是山东省级非物质文化遗产，2009年9月27日由山东省人民政府列入第二批省级非物质文化遗产名录，申报地区为烟台市和文登市。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 2025-12-4于北京</b></p>