<h1 style="text-align: center;"><span style="font-size: 17px;"><b><font color="#ff8a00">铁匠湾最后的铁匠</font></b></span><span style="font-size: 17px;"></span><b style="color: inherit;"></b></h1> 去铁匠湾，是一个偶然。2025年11月8日，我和田唯祎行摄酉水去了酉水源头所在的湖北省宣恩县椿木营乡，其间都在一家餐馆吃晚饭。与餐馆老板闲聊得知，在铁匠湾还有人在坚持用传统方法打制铁具，缘于对传统技艺的共同爱好，我俩决定要去铁匠湾访谈记录。<br> 11月12日中午，我们从椿木营乡政府所在地出发去了铁匠湾，到后才知铁匠湾不属于椿木营乡，而属比邻的恩施市红土乡，是漆树坪村6组的一个山寨。铁匠湾也不属酉水流域而属青江流域，我俩主要行摄的是酉水流域，这样一来去之前取好的访谈题目《酉水第一铁匠铺》不适宜了。<br> 不过，酉水和青江均发源于椿木营乡，黄柏营是青江和酉水的分水岭，其流域均为土家族主要聚居地，其传统技艺都是土家先民的文化遗存。<br> 在铁匠湾见到了现年78岁的土家族老铁匠张开卷，他家正房旁边是一个小小的铁匠铺。他介绍：他们这里一直叫铁匠湾，以前这里的老人都会打铁。他爷爷是老铁匠，从小跟他学打铁，在上个世纪九十年代以前，“打铁”还是他们的主要营生。至于铁匠湾人们最早是从什么时候开始打铁的，他也不很清楚，但至少上百年了。 在我们的要求下，他用传统方法现场打制一把镰刀，边打边给我们介绍，熟铁器的锻打主要包含“材料准备、熟铁加热、锻打成形、铁器退火、开刃打磨”等工序。不到两小时，见证了一道道工序，直至镰刀打制完毕。传统方法锻打制铁具看似简单，而每一道工序都需要体力和技艺的恰当配合，才能锻造出一件合格的铁具。 张开卷老人说，我的铁匠铺马上要拆掉，这把镰刀是我打的最后一件铁具。现在的铁匠沟少有铁匠了，少有人打铁了，可以说张开卷老人是铁匠湾最后的铁匠。<div><br></div><div> 2025年12月4日于重庆酉阳</div>