立冬晒冬：藏在汝城烟火里的冬日序章

汝城县精彩照相馆

当立冬的风掠过汝城的田埂，吹凉了清晨的露水，也吹暖了寻常人家的屋檐——于汝城人而言，真正的冬天，是从立冬过后才算正式开篇的。这风里藏着岁月的信号，提醒着人们该收起秋日的慵懒，一头扎进冬日的忙碌里，而最具仪式感的，便是那轰轰烈烈拉开序幕的“晒冬”，和渐渐提上日程的过年料准备，将汝城的冬天，酿成了一坛满是烟火气的暖。

立冬后的汝城，阳光变得格外珍贵，也格外温柔。家家户户的晒谷场、屋檐下、竹架上，渐渐被斑斓的色彩填满，那是汝城人独有的“晒冬”图景。金黄的稻谷早已归仓，此刻登场的是冬日的馈赠：饱满的红薯被切成均匀的薄片，摊在竹筛上，在阳光下慢慢褪去水分，变成甜糯的薯干；胖乎乎的南瓜被削成大块，晒得软绵香甜，是冬日里最天然的零食；还有自家种的青菜、萝卜，晒成干菜，无论是炒肉还是炖锅，都藏着阳光的味道和土地的清香。

竹架上，一串串腊肉、腊鱼、腊鸭整齐地挂着，油亮的色泽在阳光下泛着诱人的光。立冬过后，汝城人便开始挑选肥瘦相间的猪肉，用粗盐、料酒、八角、桂皮细细腌制，再挂在通风向阳的地方晾晒。风一吹，肉香便顺着屋檐飘散开，漫过整条巷子，那是过年的味道，也是汝城人刻在骨子里的乡愁。大人们忙着翻晒、腌制，孩子们则围着竹架打转，鼻尖萦绕着腊味的香，心里盼着过年的甜，连风里都满是期待的气息。

晒冬的忙碌里，藏着汝城人对生活的热爱，也藏着对过年的期盼。除了晒腊味、晒干货，大人们还会开始准备过年的米糕、糍粑。将饱满的糯米浸泡、研磨，蒸成软糯的米团，再压成一块块米糕，晒至半干，吃的时候蒸一蒸，香甜软糯，满口都是童年的味道；或是将糯米蒸熟后，放在石臼里反复捶打，做成Q弹的糍粑，晒好后保存起来，过年时煎着吃、煮着吃，都是最地道的汝城年味。

立冬过后的汝城，没有北方冬日的凛冽萧瑟，反倒因这晒冬的忙碌，多了几分热闹与暖意。阳光洒在屋檐上，洒在竹架上，洒在人们忙碌的身影上，将每一个角落都烘得暖暖的。田埂上的野草渐渐枯黄，却有晒冬的色彩点缀其间；山间的风渐渐寒凉，却有烟火的香气温暖心房。这便是汝城的冬天，从立冬开始，从晒冬启程，在忙碌的准备里，在阳光的滋养里，慢慢沉淀出最醇厚的年味，也藏着最踏实的幸福。

原来，立冬不是结束，而是汝城冬日生活的开始。晒冬晒的是收获，是期盼，是对日子的满心欢喜；准备过年料，备的是团圆，是温暖，是对家人的深情牵挂。当风里有了腊味的香，当屋檐下挂满了干货，汝城的冬天，便有了最动人的模样，也让每一个汝城人，在这烟火缭绕里，读懂了冬日的温柔，也握住了生活的诗意。

汝城村野·立冬启冬

「国风写意风」清晨的汝城村落，薄雾漫过青灰瓦檐与田埂，远山覆着一层极淡的薄雪，村口的老樟树枝桠疏朗。一位身着蓝布棉袄的汝城老人，正牵着竹耙走向晒谷场，风掀起他的衣角，阳光透过薄雾洒下，给整个村落镀上一层暖金，远处的土坯房冒着袅袅炊烟，藏着立冬后汝城的第一缕烟火气。

汝城立冬过后生活写照

屋檐晒冬·斑斓干货

「油画写实风」汝城农家的木质屋檐下，竹架层层叠叠，挂满了色彩饱满的冬日干货：金黄的红薯片、橙红的南瓜块、深绿的青菜干，还有一串串饱满的干辣椒，在暖阳下泛着油亮的光泽。竹架旁，一位妇人正踮脚翻晒薯干，袖口挽起，指尖轻触带着阳光温度的薯片，背景是青瓦白墙，墙角缀着几簇未化的残雪，暖色调的干货与冷白的雪形成温柔对比。

腊味满架·年味初显

「国风工笔风」通风向阳的晒谷场边，竹杆上整齐悬挂着腊肉、腊鱼、腊鸭，肥瘦相间的腊肉泛着琥珀色的光，油脂顺着肉纹缓缓滴落，在下方的竹筛上晕开浅浅油痕。风一吹，腊味的香气仿佛漫出画面，一位扎着羊角辫的小女孩，踮着脚凑在竹杆旁，鼻尖轻嗅，眼神里满是期待，身后的晒谷场上，散落着几筐待晒的糯米，远处的山峦覆着薄雪，氛围感拉满。

灶间备糕·暖香萦绕

「油画暖调风」农家土灶前，柴火正旺，灶台上放着刚蒸好的糯米团，热气氤氲。一位汝城大妈正戴着蓝布围裙，将糯米团压成一块块圆滚滚的米糕，放在竹筛上晾凉，准备晾晒。灶膛里的火光映红了她的脸颊，灶台上还摆着盛有红糖的粗瓷碗，空气中飘着糯米的甜香与柴火的焦香，窗外飘着零星小雪，灶间的暖与窗外的寒形成鲜明反差，满是烟火温情。

石臼捶粑·年味渐浓

「国风写实风」晒谷场的角落，一个古朴的石臼旁，两位大叔正握着木槌，交替捶打蒸熟的糯米，糯米被捶得软糯Q弹，冒着热气。旁边围着几个孩童，眼睛亮晶晶地盯着石臼里的糍粑，其中一个孩子伸手想去碰，被大人轻轻拦下，嘴角却挂着笑意。石臼旁的竹架上，晒着刚捶好的糍粑，阳光洒在糍粑上，泛着温润的光，远处的房屋屋顶覆着薄雪，藏着汝城冬日的热闹与温暖。

竹筛晒薯·暖阳正好

「油画清新风」午后的暖阳下，农家院的竹椅旁，摆着几个大大的竹筛，里面摊满了切得均匀的红薯片，阳光将红薯片晒得微微卷曲，泛着金黄的色泽。一位老奶奶坐在竹椅上，手里拿着针线，一边缝补衣物，一边时不时抬头翻看竹筛里的薯干，身旁的小花猫蜷缩在竹筛旁打盹，院墙上爬着干枯的藤条，顶端缀着一点残雪，静谧又治愈。

雪后晒冬·烟火寻常

「油画写实风」一场小雪过后，汝城村落银装素裹，屋顶、竹架、田埂上都覆着一层薄薄的雪。家家户户的屋檐下，依旧挂满了腊味与干货，雪落在红薯干上，形成一层薄薄的白霜，在暖阳下慢慢融化，水珠顺着薯干滴落。一位老人正撑着竹耙，轻轻拂去竹架上的积雪，身后的孩童正堆着小小的雪人，晒冬的烟火气与雪后的清冷交织，构成汝城冬日最动人的寻常图景。