<p class="ql-block">中医认为，冬季对应人体的“肾”脏。冬天天气寒冷，寒为阴邪，容易损伤人体阳气，造成身体气机的收引、气血的凝滞，所以冬天风湿类的疾病、呼吸系统的疾病多发，与身体阳气受到影响息息相关。由于冬天温度骤降老年人的心脏容易遭受寒水的侵袭心阳受损，心血管疾病爆发的屡见不鲜，因此，冬天养生的核心是防寒保暖，养肾护心要遵循“增苦少咸”原则。孙思邈《修养法》云：“是月肾脏正旺，心肺衰微，宜增苦味，绝咸，补理肺胃，闭关静摄，以迎初阳，使其长养，以全吾生”。“增苦”，指的是适当补充苦味食物，苦味入心，且能坚肾，如芥菜、柚子、茶叶、咖啡等。“少咸”，指的是减少辛辣、咸味的食物，“多食咸,则脉凝泣而变色”，咸虽入肾，但过于咸，则容易伤心脏，尤其对于心血管功能较弱的老年人而言，过量摄入咸味会加重水钠潴留，升高血压，诱发心衰。因此冬季饮食应清淡，控制盐分摄入，同时适度选用苦味食材以助心气、固肾气。其次，提倡“温热肉食”，适量的温性肉类食物有助于补充元气，滋养身体。譬如，羊肉、鸡肉、鸽子肉等。其他的，建议多吃黑色及种子类的食物。中医讲“五色入五脏”，黑色食物入肾，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、紫米、熟地等，可滋阴补肾、养血润燥，顺应冬季藏精之需。种子类食物则能补肾填精，因为种子和坚果是植物的精华，如核桃、板栗、黑芝麻、芡实等，有的富含优质脂肪与微量元素，既可补肾固本，又可润肠通便。顺应自然，早卧晚起。《黄帝内经》载：“冬三月，此为闭藏。水冰地坼，勿扰乎阳，早卧晚起，必待日光”。早睡，建议晚上10点左右休息，可以护养阳气；等太阳光照出来后再起床，可以避免环境温度仍过低，寒邪伤身。保证充足的睡眠，就是最好的“封藏”。此外，保暖防寒，避寒就温，守护腰背及下肢足底部，“寒从脚起”，肾经起于足底，走行到“肾之府”——人体的腰部，所以腰部及下肢的保暖尤为重要。尤其在雨雪天气外出时，务必穿防水靴或准备替换鞋袜，避免脚部长时间浸泡湿冷环境中。夜间还可以用温水泡脚，加入艾叶或生姜来驱寒，促进血液循环。冬季应顺应自然封藏的规律，节制房事，以蓄养肾精，为来年春天做好准备。动静结合，不宜大汗淋漓，会使阳气随汗液外泄，反而耗伤肾阴。选择温和类的运动，譬如散步、慢跑、太极拳、八段锦、瑜伽，以感觉身体温暖、微微出汗为宜。冬季养生重在“藏”，静养心神，避免大喜大怒扰动气血，顺应闭藏之令，保持心境平和；中医认为，“恐则伤肾”，忌恐能够护肾。最后，可以多晒太阳，午后晒后背，不仅能驱寒气，也能够让身心舒缓，提升背部督脉一身阳气。</p>