付绍英的故乡契约

小南

付绍英的年代记忆

志斌老师为你的《冰车划过旧时光》《北方人的冬日情结:无可替代的大白菜》美文点赞，更为志斌老师你渊博的知识点赞。谢谢志斌老师精心撰写和编辑的好文章。

品读老师的文章我的思绪也随之回到了 清贫、快乐、无忧无虑的童年。人生没有返程票，重拾一段旧时光，再忆人生路上曾经的一站美丽风景。对古稀之年的我们即是一种精神寄托，又是对故土念念不忘的乡愁。童年的农场，供应站里没有供孩子玩耍的玩具，有的都是生活必需品。孩子们的快乐氛围是自己创造的，所有的玩具也是自己或者是在家长的帮助下制作的。老师笔下的划冰车，是那时冬天每个孩子除砂包、陀螺、毽子、纸牌外，最渴望拥有的玩具之一。儿时的冬天非常寒冷，冬季到来后天寒地冻，屋檐下挂着很长的冰凌，排碱沟和队落周围的大水湾里，结着厚厚的冰，冰面如镜，每到放学后或者星期天大水湾也就成了孩子们天然的划冰场和尽兴玩耍的乐园。没有手套，一个个小手被冻成了红萝卜，脸蛋冻的像苹果，清鼻涕吸溜着也全然不顾，孩子们顶着凛冽的西北风，玩的不亦乐乎，每每都是直到日落西山，队落里各家屋顶烟囱的炊烟也渐渐停息，听到大人叫孩子回家吃饭的吆喝声，这才恋恋不舍的踏着玩累了的步子往家走去。那时的玩具虽然简陋，且也没有高科技，它确丰富了农场孩子童年的生活，也锻炼了农场孩子的意志与体魄。

老师编纂的《北方人的冬日情结:无可替代的大白菜》一文，把大白菜的来龙去脉，作了详细的介绍。大白菜在蔬菜中是一款再普通不过的蔬菜，但这款菜即能登大雅之堂，更是常出现在普通人家的厨房。在农场我们是从小吃着白菜长大的，儿时的冬天漫长且寒冷，人们日常生活除白菜萝卜外，基本没有其它蔬菜可食用。那时大棚蔬菜还没有兴起，更没有现在超市那些琳琅满目的反季节菜，大白菜和青萝卜是整个冬季的主打菜，也是每个家庭的必备菜。小雪过后，生产队菜园的白菜萝卜也就收获了，各家从生产队的菜园里，把自家应分得的白菜萝卜搬运回家，把稍差一些的白菜、萝卜淹成咸菜，把好萝卜挖坑埋起来，一个冬天随吃随挖，把好的白菜、在太阳下晾晒整理后进行储存。有了这些储存起来的白菜、萝卜，一家人冬天的生活也就有了保障。大白菜是老百姓餐桌上不可或缺的蔬菜，作为蔬菜它即实惠又价廉。多种多样的吃法，使它成为老少皆宜的蔬菜，成为老百姓喜欢的蔬菜，也是一年四季老百姓餐桌上常见的蔬菜。

农村老物件——簸箕

文/花又落

簸箕（bò ji），老家那边一直叫它簸其。怪不得我有“山中秀才半边字”的习惯，原来是有根源的。

1、眼里“机亮”手上拙

簸簸箕也叫呼簸箕。小时候经常看母亲站圈（juan)墙边呼麦子，每呼一下就扬出来一些尘土和麦糠，刚开始就这么上下颠颠、左右晃晃，看着很简单，一会儿的功夫，成实的麦子就都在簸箕后面，麦余头都自觉跑到前面去了。之后的动作是把前半截的麦余头呼起来挺高，残余的一点糠飘出来，下落过程中把簸箕往后撤一点，只接回来大部分，最前边的余头闪出去落地上，公鸡母鸡们一哄而上。呼干净余头麦糠，往外倒麦子时也得慢慢地边倒边左右摇晃着，最后如涓涓细流一般集中在簸箕中间。自然不会分得那般清晰，得把少量掺和在砂砾里的麦粒拣出来。那个左右摇晃的架势，也像淘米。熬大米稀饭前得淘米，用浅一点的小盆儿和水瓢来回倒。小盆往水瓢里倒水，摇晃着水瓢往小盆里倒米和水，几颗砂砾最后就留在水瓢里了。看母亲呼得那么熟练，有时自告奋勇端起来就呼，只记得上下颠左右晃，结果整个身子都跟着晃，极别扭不说，还把成实的麦粒也呼出去一些，簸箕里也不见自动分类。

2、技术活儿

母亲笑着说，你以为呼簸箕那么简单呢，不用说你这小年纪儿，很多年轻媳妇也呼不到好处，然后就边呼边讲解。簸箕主要靠两个胳膊掇着，不能图省劲一直靠在肚子上，力度、动作全在胳膊上，晃的时候腰也得配合着动，簸箕后面深又跑不出去，大胆晃起来簸箕里的东西儿才能分开。又言，这活不轻快，每年“折澄”（dèng，有挑拣之意）麦子种、长果种都累胳膊疼。

这个印象也较深。长果种只能手工剥，皮和仁混一起，母亲就按时呼呼。长果皮可以烧火，每次站东间锅头门口呼。手工一个一个剥的，几乎没有土块之类的，先把长果皮呼出去，再左右晃，这时就看到簸箕前面出现秕眼儿了，这部分直接倒出去当零食儿吃，混合地带再粗略用手拣拣，只留下饱满的大果子仁儿。这还没结束，坐下来，簸箕放膝盖上，得扒拉着拣拣，发芽了的，破半儿，残损的，脱皮儿（红衣）的，发霉变色儿的，还有个别独粒儿没剥着的，都剔出良种队伍。种的多的时候，种子需要二百多斤，全是母亲瞅着空地呼簸箕折澄出来。

3、往事

除了母亲用簸箕多，再就是爷爷。菠菜种子是抱成团儿的，还有尖刺呢，倒簸箕里，用鞋底或把棍儿搓散，呼出碎末儿和秕的。其它葱种、芜荽种也是整个晒干的，种之前都得用簸箕搓开，折澄折澄。爷爷吸旱烟，从集上买回成捆的烟叶，太阳好的时候摊开暴晒，中午头趁晒得焦干儿，放簸箕里用手搓。有时我也蹲下凑热闹，帮着把“烟骨头”（烟叶把、粗叶脉）搓出来，烟叶放手掌里搓，越细越好，时常呛得打喷嚏。搓好的烟末儿爷爷先装满一烟袋（烟竿上挂一小袋子，有抽绳能收紧口），其余装塑料袋里扎紧。烟叶容易吸潮，时间长了还得按时倒出晒晒。小时候都背过下雨前的预兆：燕子低飞蛇过道，盐坛出水烟叶潮。

北方的簸箕是用去皮柳条勒的，前边一块薄木板叫“簸箕舌头”，高出来的叫簸箕帮。据说为了保持柳条的韧性和成品造型，得在不见风、潮湿的环境里一次勒完。簸箕帮的边沿可能是用粗些的柳条定型？上面缠一圈白净又光溜的不知是什么。总之一个新簸箕是很干净，很好看的。最容易磨损的就是簸箕帮缠的那一圈，断开头如果不管它，就慢慢松了，没了约束，簸箕帮很快就散架，没有抓头了一个簸箕也就没法用了。

母亲使家什儿比较仔细。最开始只在簸箕帮中间各打了补丁，后来越补越多， 想换一个的时候，家里很少种地了，平时用的也不多，就一直这么凑合下来。如今，这个簸箕已跟着度过了四十多个春秋，虽说难看了点，端起来也有点沉，但不妨碍使用，偶尔呼达点东西还挺受使。每年腊月二十九，还是习惯用它端着对子、小笤帚疙瘩、浆子贴对联。

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劳卫制是‌“准备劳动与卫国制度”的简称‌，指20世纪50年代中国学习苏联经验推行的全民体育制度，旨在通过体育锻炼提升民众体质，为劳动生产和国防事业服务。该制度1954年正式实施，涵盖田径、体操等项目，采用等级测试和证书奖励机制，后演变为《国家体育锻炼标准》。‌