<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 在人们的生活中,飲料是须臾不可缺少的,而在所有的飲料之中,茶是全世界公认的天花板级的存在。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 中国是茶的故乡,据考证远在4700多年前的神农时代,先民就发现并开始种植茶树。至唐代陆羽著《茶经》,系统地总结了茶学知识,形成了独特的中国茶文化。至宋朝茶文化兴盛一时,融会了儒,釋,道的思想,形成了"精行俭徳″的茶文化精神体系,並深深地沁入寻常的百姓生活。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 一般说來,一个人在青年时代英气勃发,崇尚喝酒。而人到中年以后,阅历渐深,趋于沉静,飲茶便成了生活中不可或缺旳享受。我也不例外。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 过去身在职场,到处奔波,难得有静謐的休闲时光,故也很少飲茶。退休赋闲,年亊渐长,有了许多空闲时光,可以让灵魂去追赶生活匆忙的脚步,于是飲茶,识茶,品茶成了我生活中的一大爱好。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 退休以后,习惯午间小憩。午睡后常在阳光和𤋮的阳台上泡一壶香茶,取出我喜爱青花盖碗,慢酌细品。中国茶的品种颇多,在春天泡一盞明前龍井,那绿色的嫩芽,亭亭玉立,慢慢沉淀,一股清香扑鼻而來。在夏天,燥热烦闷,我则泡一壶皇菊,少放几粒冰糖,其滋味远胜洋飲料雪䂟。在天高云淡的清秋,我会选择云南老树滇红,那琥珀色的茶汤和氤氲悠长的香气,令人沉醉在兰天白云之中,久久陶醉。一到隆冬,朝南的大阳台一片灿然,此时喝一盞云南熟普洱或大理沱茶,一股热气从头贯通至脚,舒坦之感难以言表。飲完茶后,我会回到"三乐堂″書斋,打起精神拈毫泼墨,写几幅書法。此时的我,如有神助,汲取天地日月之精华,常会写出气宇轩昂的書法习作,我想其中应不乏茶的功效吧。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 因为喜喝茶,常喝茶,因此在喝茶之余常作点思考。我常常想茶与人生何其相似乃尔。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 每逢春天,茶树初萌,绿色嫩芽寓意着青涩之味。及其经阳光雨露的滋养,渐渐長成,又必经日晒,炒制,发酵,窖藏,方成各式茶品。如同人要经过历练,方能成品。喝茶又必经冲泡,好水慢煮,上下翻腾,几经沉浮,才得真味。品茶之时,初得苦味,回味方甘,才得飲茶之真髓。如同人生先苦后甜,才有值得回味的人生。因此品茶不仅仅是解渴,而且品味人生之况味,这才是茶的真味。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 其实中国的茶文化博大精深,真正懂茶的朋友还必须会识茶,辨茶,烹茶,品茶,甚至斗茶,还要懂茶具,茶道,茶礼,茶经,以达到饮茶的至真境界。如同陆羽所著的《茶经》,洋洋洒洒有三大卷,十章节,尽述了关于茶的一切,把茶文化演绎刭了极致。又如苏轼所言:"且将新火烹新茶,诗酒趁年华″,精辟地阐述了飲茶的人生感悟。这当然是非常人能及的了。</span></p>