杂记之听Ai写作讲座后

独鹤与飞

杂记之听Ai写作讲座后

学院组织听创意写作讲座，首场讲座是:人工智能辅助写作:阅读与写作改变人生。讲座前我用WPSAi五分钟内机器生成文章一篇。

具体作法是:1拟写主题词:陕南酸菜，泡制，汤，广州，故乡乡愁，我在广州泡浆水，写一篇关于陕南酸菜的乡愁散文。

2生成。

3比较生成文章与自已写作目的之间的差异。（因听讲座，末修改，先将机写文章发布）

浆水菜里的故乡乡愁

在广州这座繁华都市的喧嚣中，我时常在某个不经意的瞬间，被一种熟悉又陌生的气息勾起心底深处的思念——那是故乡陕南的味道，是浆水菜那独特的酸香，萦绕在记忆的每一个角落，挥之不去。

陕南，那片被青山绿水环绕的土地，四季分明，物产丰富。每到时节更替，家家户户的厨房里便开始飘出各种美食的香气，而浆水菜，无疑是其中最具代表性的一种。它不仅仅是一道菜肴，更是故乡人生活的印记，是游子心中永远的牵挂。

制作浆水菜，在陕南是一件充满仪式感的事情。小时候，我常常围在母亲身边，看着她熟练地忙碌着。母亲会挑选最新鲜的小白菜、芹菜、紫甘蓝，或是自家菜园里种的野菜。这些蔬菜，带着清晨的露珠，被母亲小心翼翼地洗净，仿佛在对待一件珍贵的宝贝。

接着，母亲会在锅里加少量的水，水滚后，将蔬菜轻轻放入，看着它们在沸水中翻滚，颜色逐渐变得鲜亮。与此同时，母亲会取适量的面粉，加水搅拌成面水。待蔬菜在锅中微开后，将面水缓缓倒入，煮开。那一刻，厨房里弥漫着一股淡淡的麦香和蔬菜的清新气息，让人陶醉。

等白菜和面糊汤稍凉几分钟，母亲会从浆水面馆买回一点浆水汤，也就是浆水引子。这浆水引子，可是制作浆水菜的关键，它就像是一把神奇的钥匙，能开启浆水菜独特风味的大门。母亲将浆水引子加入锅中，轻轻搅拌一下，然后盖上锅盖，让它们在锅中慢慢融合、发酵。这一过程，仿佛是一场神秘的魔法，等待着时间的见证。

十二个小时后，揭开锅盖，一股浓郁的酸香扑鼻而来，那味道，瞬间钻进我的鼻腔，勾起我肚子里的馋虫。此时的浆水菜，已经初具雏形，但还需要一些细心的呵护。母亲会用干净勺子搅拌一下，先尝酸度，如果酸度不够，就继续腌半天，直到酸度恰到好处。然后，将浆水菜换容器盛放，平时放置在阴凉处。

浆水菜制作完成后，日常的保养也十分重要。母亲总是叮嘱我，浆水菜忌生水和油，最好每天搅和一次，每周添加新菜和清除汤根。夏天的时候，要把它放在凉快的地方；冬天，则要放在暖和的地方。这些看似繁琐的步骤，母亲却做得一丝不苟，因为她知道，只有这样，才能保证浆水菜的味道始终如一。

在陕南，浆水菜的吃法多种多样。最常见的就是浆水汤，母亲会先用大碗盛出适量浆水汤，备好生姜丝、辣椒段、花椒粒。开火放锅加油烧热，加入生姜、辣椒、花椒爆香，再加入浆水汤，加盐，烧滚关火即可。一碗热气腾腾的浆水汤，酸香可口，喝上一口，浑身的疲惫仿佛都被一扫而空。

除了浆水汤，浆水菜还可以用来炒菜、拌面。母亲做的浆水菜炒肉，那味道，简直绝了。浆水菜的酸香与肉香相互交融，口感丰富，让人回味无穷。而用浆水菜拌面，更是陕南人餐桌上的常客。筋道的面条裹着酸香的浆水菜，每一口都充满了故乡的味道。

后来，我离开了故乡，来到了广州这座陌生的城市。这里高楼林立，车水马龙，美食琳琅满目，但却始终找不到故乡浆水菜的味道。每当我在餐厅里看到那些精致的菜肴，心中总会涌起一股淡淡的失落。我知道，那些美食虽然美味，但却无法替代故乡浆水菜在我心中的地位。

在广州的日子里，我也曾尝试着自己制作浆水菜。我按照记忆中母亲的方法，精心挑选蔬菜，认真调制面水，小心翼翼地添加浆水引子。可是，无论我怎么努力，做出来的浆水菜总是缺少了故乡的那种味道。或许，是因为这里的水不同，或许，是因为这里的气候不同，又或许，是因为缺少了母亲那双充满爱意的手。

直到有一天，我在广州的一个小巷子里，偶然发现了一家陕南菜馆。我怀着激动的心情走进店里，点了一碗浆水汤和一盘浆水菜炒肉。当那熟悉的味道在口中散开时，我的眼眶不禁湿润了。那一刻，我仿佛回到了故乡，回到了母亲身边，看到了她那慈祥的笑容，听到了她那温暖的话语。

浆水菜，这道看似普通的菜肴，却承载着我太多的回忆和情感。它是故乡的味道，是母亲的味道，是我心中永远无法割舍的乡愁。无论我走到哪里，无论时间过去多久，那股酸香的味道，都会一直萦绕在我的心间，提醒着我，故乡永远是我心灵的归宿。

如今，每当夜深人静，我总会想起故乡的浆水菜，想起那些与母亲一起制作浆水菜的日子。那是一种温暖，一种慰藉，一种让我在异乡也能感受到家的力量的情感。我知道，无论未来的路有多么漫长，无论我将会遇到多少困难和挫折，故乡的浆水菜，都会一直陪伴着我，成为我心中最坚实的依靠。