游绍兴品美食〈2〉独特的茴香豆

夏天的白杨

　　离开周恩来祖居，叉进鲁迅故居，六旬老人与孩童一样兴奋 。少年鲁迅曾在此乘凉听故事 。

　　穿过长廊，来到屋后的百草园，光滑的石井栏、高大的皂荚树依旧，只是那“短短的泥墙”前挤满了拍照的游客 。“碧绿的菜畦”如今依然绿意盎然 。

　　告别喧嚣的百草园，步入三味书屋。这里突然安静下来，只有老旧的桌椅和窗棂透进的微光 。

书屋角落，少年鲁迅刻下“早”字的书桌犹在 。坐在角落里，仿佛能听到塾师摇头晃脑的吟诵：“布衣暖，菜根香，诗书滋味长” 。

　　走出鲁迅故居，已是华灯初上。临街的一面山墙上画有孔乙己的画像。不禁想起了 “温两碗酒，要一碟茴香豆”。

　　初尝茴香豆，外壳硬邦邦的，苦味瞬间蔓延 。耐心品味，咸津津中泛出甜，慢嚼又生出茴香与桂皮的复合香气 。这种以蚕豆为主料，加入茴香、桂皮、食盐先急火后文慢煮的小吃 ，初尝平淡，却会散发出独特魅力。

　　茴香豆的余味在离开始终萦绕。这豆子恰似绍兴这座城市——初品平淡，再品醇厚，最终在回忆中留下深刻的印记 。

绍兴茴香豆

越地茴香豆蕴情，乌篷载梦入咸亨。

桂皮烹粒韧还糯，黄酒温肠浊复清。

孔乙己怜童稚趣，鲁先生叹世途峥。

余芳漫卷稽山雨，一品千年古韵萦。