<p class="ql-block"> 对初来乍到的外国人來說，最想了解的是日本的物价，逛超市是最好的选择。我沿著高櫬市住宅区马路，拐过一栋爬满淺绿藤蔓的一戶建，眼前豁然開朗，藏在街角的大型超市就撞进眼里。刚到斑马线，一看三辆轎車停在路中，更加緊腳步通过。走进超市，迎面而來的首先是色彩与秩序：通道宽敞而洁净，貨架高度被刻意压低，让顾客視线一眼望到头。 </p> <p class="ql-block"> 眼前的调味区，简直叫你迷茫。酱油就有十几种分类，浓口、淡口、白酱油、刺身酱油、减盐酱油…且还按颜色和原料分成白味噌、赤味噌、麦味噌等，不是家庭主妇很难下手。</p> <p class="ql-block"> 我曾在市中心一超市里看到，上面写着咖喱塔（见视频）几佰种咖喱，来自日本和国外的，看得让人眼花缭乱，站在货架前，成了个日式的达摩不倒翁，一个门外汉怎么选。</p> <p class="ql-block"> 生鲜区是超市的灵魂所在。透亮的玻璃柜里，刺身拚盘新鲜得能看见鱼肉光泽，三文鱼的油脂纹路清晰可见，黑毛和牛排、和牛块，肉质鲜红…五花八门各种肉类制品，同样的品质东西要比大阪梅田超市里便宜二、三成。况且到傍晚还要7折到半价处理。一盒三文鱼人民币30元左右了。我想：在超市里逛，真是对钱包和体力的双重暴击，货架是吃货的天堂也是地獄。</p> <p class="ql-block"> 看到这些生鮮食品，不由心生一联：</p><p class="ql-block">肉质细嫩纹理淸晰不愧黑毛和牛种；</p><p class="ql-block">黄签醒目折扣贴心真乃精打细算人。</p><p class="ql-block">横批：良机莫失</p> <p class="ql-block"> 熟食区永远是最热闹的区域。陈列着几十种的熟食、便当、意面沙拉…．花色繁多。上面照片中的盒饭1000丹可购三盒，每合人民币约十五、六元左右。日本的大米（标上新米）約20元左右一斤，鸡蛋盒外必配＂赏味期限＂与＂產蛋日期＂两栏，精确到＂第几号鸡舍＂，約一元人民幣一只吧。</p> <p class="ql-block"> 我仔细观察高櫬市超市中，早高峰上班族，买咖啡、三明治、牛奶等；下午档银发族、游客光顾；傍晚高峰家庭主妇、下班白领会师＂生和熟＂食品区。晚上六、七点钟后生鲜、寿司、便当贴满黄标签后，人们便开始＂扫货＂，基本上所剩不多了。一天大慨七点二十分左右，我看到工作人员推着购物车，在收盒饭等，卖不出去的全部收回，一问原来七点半打佯了。在日本买到过期食品，好比中奖，退款、赔偿、踩到负法律责任的高压线。</p> <p class="ql-block"> 我居住附近有五、六家比较大的超市。日本超市的种类繁多：业务超市、Sunda超市、Ll F E超市、綜合超市、折扣型超市、永旺超市…以不同的規模，不同的需求及价格來吸引各层次的顧客。</p> <p class="ql-block"> 日本有許多便利店：全家、罗森、7 －1 1，等等除了购物外，还提供多样服務。金融服務：取款、支付账单、转帳等；票务服务：預售电影票、交通票等；快递服务：收发快件；政府服务：提供市政府手续办理等。还为弱势群体提供临时庇护等等。</p> <p class="ql-block"> 一連逛了几个超市，每到結帳处，钱包发岀求生般的吶喊，但我的胃和灵魂表示再來一车。日本超市不仅是消费场所，更是本土生活方式的缩影：有从量贩式的实惠采购，到精致化的品质选择，不同业态的超市共同勾勒出日本人日常饮食的习惯，但作为我有一个熟悉和比較的过程。真是：</p><p class="ql-block"> 超市藏千种珍馐鮮；</p><p class="ql-block"> 货架列万般东瀛味。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> （ 待续 ）</p><p class="ql-block"> 2025.12.2</p>