江夏区琨瑜之星幼儿园美食日记——香气满溢的手工蛋挞

星河如梦

<p class="ql-block"> 今天的幼儿园厨房,被甜甜的奶香味裹得暖洋洋——我们的小宝贝们专属的手工蛋挞,正从“准备”到“出炉”一步步诞生~</p><p class="ql-block"> 第一步:备料!认真的“甜蜜准备”。</p><p class="ql-block"> 老师们早早备好食材:整整齐齐的蒙牛纯牛奶、一整盒新鲜鸡蛋,还有那袋叠得满满当当的葡式蛋挞皮。戴着一次性手套的老师,正仔细称量白糖,每一份分量都精准又温柔~</p> <p class="ql-block">  第二步:搅打!“黄澄澄”的融合时刻。</p><p class="ql-block"> 白糖先入盆,接着敲开圆滚滚的鸡蛋,金黄的蛋液裹着糖粒,被打蛋器搅成细腻的奶黄色糊糊。牛奶缓缓倒进去的瞬间,香味“嗖”地漫开,是小朋友们最爱的甜香呀~</p> <p class="ql-block">  第三步:装挞!排排坐的“小杯子”</p><p class="ql-block"> 两盘蛋挞皮整整齐齐摆好,像一个个翘着小边的“小饭碗”。老师拿着小量杯,把蛋液轻轻舀进挞皮里,每个都装得刚刚好,等着进烤箱变魔法~</p> <p class="ql-block">  第四步:烘焙!烤箱里的“魔法时刻”</p><p class="ql-block"> 装好了蛋液的挞皮们排着队钻进烤箱,暖黄的灯光裹着它们慢慢变身——酥皮一点点鼓起、变脆,蛋液从嫩黄凝成果冻般的光泽,甜甜的奶香味顺着烤箱缝飘满了厨房,连空气都变得软软糯糯~</p> <p class="ql-block">  第五步:出炉!金灿灿的甜蜜惊喜</p><p class="ql-block"> “叮!”烤箱门打开的瞬间,整个厨房都被蛋挞的香气裹住啦!金灿灿的酥皮泛着琥珀色的光,轻轻一碰还会“咔嚓”响,蛋液嫩得像要晃出蜜来~老师把蛋挞小心端出来,连盘摆好的样子,像给小朋友们准备了一整盘星星✨</p> <p class="ql-block"> 最后一步:开吃!被甜蜜填满的小笑脸。</p><p class="ql-block"> 当金灿灿的蛋挞端进教室,小朋友们的眼睛都亮啦~有的宝贝小口小口抿着嫩黄的蛋液,有的举着吃了一半的蛋挞比“耶”,还有的腮帮子塞得圆鼓鼓,嘴角沾着甜甜的奶香味,连空气里都飘着软乎乎的开心~</p><p class="ql-block"> 一口酥香,一口甜蜜,今天的琨瑜之星幼儿园,是被蛋挞味的快乐包围的一天呀😋</p>