喝酒那些事儿

蓝天祥云

酒，乃神奇的液体，装在瓶子里面稳稳当当，装在肚子里千姿百态，正所谓那句喝酒有度，爱人有品，做人更要有德.... 一一题记 　　提起酒，国人们都很熟悉，那可是家喻户晓，无处不在的存在，从产生的那天起，就源源不断的流传下来。但凡待人接物，婚丧嫁娶，大到千万人欢宴，小到一人独酌，都少不了它的踪影。可以说无它不欢，无它不乐，深受人们之喜爱。 　　中国酒文化源远流长，博大精深，远不止是“喝酒”那么简单，它是一个非常宏大且有趣的话题，它深深植根于中国的历史、哲学、礼仪、文学和社交生活之中。 有人说，没有酒，就没有李白斗酒诗百篇。因此，酒，是文人创作的灵感源泉，成为文人墨客豪情抒怀取之不尽、用之不竭之素材～ 李白有“举杯邀明月”的雅兴，苏轼有“把酒问青天”的胸怀，欧阳修有“酒逢知己千杯少”的豪迈，曹操有“对酒当歌，人生几何”的苍凉，杜甫有“白日放歌须纵酒、青春作伴好还乡”的潇洒……成就了众多百读不厌、千古流传的佳句。 由此可见，酒有千般滋味，万种风情，但只有懂它的人，才能喝出它的内涵和味道。朋友，我们在举杯前，不妨先问问自己——这酒，我喝明白了吗？ 　　酒是好东西，高兴时能助兴，悲伤时能解忧；可酒也是坏东西，它会麻醉神经，让人失去判断力与理智。若你觉得酒能带来勇气，那这种勇气不堪一击；若你认为酒能证明忠诚，那喝下的那一刻，你就已经开始背叛～背叛自己的健康、生命，以及家人的关爱。 由此可见，它既是胜利者的助兴剂，也是失败者的解忧散。正如大诗人艾青所描述的那样：酒她是可爱的具有火的性格水的外形她是欢乐的精灵哪儿有喜庆就有她光临她真是会逗能让你说真话掏出你的心她会使你忘掉痛苦喜气盈盈喝吧为了胜利喝吧为了友谊喝吧为了爱情但你可要当心在你高兴的时候她会偷走你的理性不要以为她是水能扑灭的烦忧她是倒在火上的油会使聪明的更聪明也会使愚蠢的更愚蠢 事实正是如此。因酒后乱性出轨的，致使幸福美满的家庭而破裂有之；因酒后吐真言被小人利用身败名裂的有之。因酒逢知己千杯少而造成伤亡事故，反目成仇，经济受到严重损失有之。 　　于我而言，若非场面上身不由己，我对酒是一点念想都没有的，更无独斟自饮的习惯。或许是工作上应酬太多，反正我一直被动喝酒，本就不喜欢酒的味道，多数时候饮酒不过是应付场面罢了。 　　若非应酬，我喝酒纯粹是情感的宣泄、心灵的释放。偶尔醉上一回，也是身心的一次解压。就像有人说的，喝酒爱上的不是酒，而是端起酒杯的瞬间，将心事与喜怒哀乐一点点融入酒中的感觉。 这种感受，不喝酒或不会喝酒的人是体会不到的。此刻喝下的绝非酒，而是些许开心、些许回忆、些许思念，甚至是些许伤感、些许哀愁、些许无奈，还有那些无法与人诉说的故事。每每这时，我总爱把愉快与不愉快的事通通融入酒里，然后道一句：“我干了，您随意。” 　　喝酒并非坏事，关键在于把持；纵使是琼浆玉液，也要适可而止。要珍惜生命，适度饮酒，不贪杯、不劝酒，远离酒桌陋习。朋友聚会，不会喝酒的不必强求，助兴未必非要用酒，只要感情在，喝什么都一样，以茶代酒亦是情感的交流。 　　每个人的身体健康状况不同，酒量也有大小之分。务必牢记，少量饮酒可助兴，过量饮酒必伤身。况且每年，我们在电视上、新闻里，甚至身边，都能听到类似的事：劝酒斗酒、喝得烂醉，有人行为失常、哭笑不得，有人被送医抢救、险些丧命，最终酿成人生悲剧。 　　因文化与习俗各异，各地饮酒习惯不尽相同，大杯小盏各有特色。但自古以来，宴会上无酒不欢、无酒不成席，却是共同的共识。 凡事皆有两面性，酒亦是双刃剑。喝得妥当，乐趣无穷，友情也会在推杯换盏中愈发深厚；反之，则既伤身体，又可能连累一同喝酒的朋友。出丑丢脸事小，严重时甚至会喝出人命。 　　一般来说，朋友相聚往往先以酒当头，硬菜随后，最后非要一醉方休。说白了，就是把酒当作衡量感情深浅的标尺、维系朋友关系的工具，仿佛不这样，感情就不深、友情就不到位。更何况新老朋友相会，玉杯高举、饮至半酣，天南海北忆旧话新，愈发欢畅，便觉得宁愿伤胃也不能伤感情，到这时，仿佛不醉都不行了。 其实很多时候，战友、同学、同事欢聚，本是借酒助兴、增进友情，可喝到尽兴时难免忘乎所以。推杯换盏、你来我往，一句“话都在酒里，干杯！”，就把平日里尊崇的矜持与尊严抛到了脑后。总觉得美酒中藏着万千人间风情，小小的酒杯里盛满了心意，是维系情谊的纽带，若与酒告别，便像是与朋友们道别，脱离了这五彩缤纷的红尘。于是将整个人交给酒精，喝的酒比说的话还多，直到云里雾里、胡言乱语，最后瘫成一滩泥，还美其名曰“豪爽”“性情中人”。 　　酒桌上千万别信“少喝一点”的说法，那真是自欺欺人。只要开了头，就没有“少喝”这一说。尤其是我这样的性情中人，即便刚开始难以下咽、喝得很少，到最后也会主动补上。 几杯酒下肚，基本就不吃菜了，也没多少时间吃。酒场如战场，你不敬人，人要敬你；你敬了人，人更要敬你。“敬人者，人恒敬之”这一优良传统，如今似乎只有在酒桌上才能真正领略到。 　　第二天醒来，浑身酸软乏力、头昏脑涨、恶心难受、不思茶饭，仿佛大病一场，这时候的后悔劲儿，能从身上每个毛孔里冒出来。最可怕的是醉酒后的断片，对宴席后期的事记忆模糊，甚至一干二净。 常常躺在床上拼命揣摩、追忆酒桌上说了什么、做了什么，就怕大话、假话、胡话像下水道一样乱泄，醉后失态、失德还不自知。 稍有理智的人，每每想到这里，即便还没回忆起全部，仅凭零星片段，脸就已经羞得通红发烫。只觉得别人把你当回事，自己却兴奋过了头，成了醉鬼，真怕自己做出了日后出门只能像老鼠似的溜墙根、不敢见人的糊涂事。 因此，喝酒，无任是人逢喜事精神爽，还是酒逢知己都要适可而止。轻斟浅酌，方得其真味。否则，适得其反，饮酒人要切记，尤其是上了年纪的人！ 　　说实话，喝了这么多年酒，我总算明白什么是“性情中人”。所谓性情中人，就是不假装喝酒，要喝就喝到最多的人。 “何以解忧，唯有杜康”，简直是骗人的鬼话。烦恼时，酒这东西越喝越烦，越烦越喝，陷入恶性循环。清醒之后更烦：烦酒、烦敬酒、烦自己，更烦那所谓的“杜康”！ 唉，酒这东西，真是让人欲说还休…… 　　总而言之，言而总之。喝酒是一种礼节、喝酒是一种文化、喝酒是一种风度、喝酒是一种修养。喝得开心、喝的尽兴、喝出风格、喝出品位，就是不能喝出麻烦来…... 【撰文】蓝天祥云【插图】蓝天祥云【编辑】蓝天祥云【歌曲】酷狗