欧洲往事--堂吉柯德之旅（三）

翟东风

塞万提斯故乡--阿尔卡拉城

阿尔卡拉城位于西班牙马德里，是文艺复兴时期的大学城，1998年被联合国教科文组织列为世界文化遗产。其核心建筑包括创建于1541-1553年的圣伊德方索学院（含圣托马斯庭院、三语庭院）、耶稣会最高学院圣弗朗西斯科·德·帕乌拉学院、圣胡斯托大教堂、文艺复兴风格的大主教宫及塞万提斯故居，现存教堂、修道院与古城墙保存完好。该城为西班牙语语法学家内布里哈及作家塞万提斯诞生地，每年4月23日在大学礼堂颁发塞万提斯文学奖。

在塞万提斯故居前遇到了一群中学生，他们非常喜欢大文豪笔下的堂吉柯德，就像遇到了久违的老朋友一样，来个亲密的拥抱。

长椅上坐着两尊真人大小的雕塑：他们正是塞万提斯不朽名著中的两位主角——堂吉诃德（Don Quijote）与桑丘·潘萨（Sancho Panza），二位忠实地“守卫”着塞万提斯故居博物馆。

阿尔卡拉大学（Universidad de Alcalá），成立于1499年，由西班牙摄政王、红衣主教西斯内罗创办，位于距马德里30公里的阿尔卡拉埃纳雷斯堡。这所公立大学不仅是西班牙历史上伟大作家米格尔•塞万提斯的故乡，还因其对人类知识的贡献和西班牙文学的重要奖项——塞万提斯奖而闻名。这座拥有五百年历史的高等学府，从外观上看更像是一座宫殿或教堂式建筑。

作为文艺复兴时期的著名大学城，阿尔卡拉城拥有众多的学院和教堂。包括著名的圣伊德方索学院：创建于1541-1553年，这是一座带复杂花叶形装饰的建筑；圣弗朗西斯科·德·帕乌拉学院：为耶稣会最高学院；圣胡斯托大教堂：供奉着殉教者胡斯托和巴斯道尔的遗体，16世纪重建，建筑的外观介于晚期哥特式风格和带复杂花叶装饰的风格之间；托莱多大主教的寝宫：为克瓦卢比亚斯的作品，意大利文艺复兴建筑风格。

Migas是阿尔卡拉城的经典美食，在塞万提斯的著作中，堂吉诃德和桑丘在卡斯蒂利亚土地上漫游时，就曾享用过这道美食。这道菜肴以烤面包屑、切碎的肉丁和蔬菜为基础，通常在上面装饰一个煎鸡蛋。在阿尔卡拉的特色餐厅，都会为游客奉上这道简单的牧羊人食谱上的菜肴，用来表达对大文豪塞万提斯的怀念。