秋冬多吃核桃，把阳气补到根上（第1021篇）

徐老师

核桃的营养成分：

核桃不离手，能活八十九，超过乾隆爷，阎王带不走。核桃，别名胡桃，是胡桃科胡桃属的落叶乔木植物。原产于巴尔干至中国西南部的之间的欧亚地域，在国内分布于华北、西北以及华南等地。胡桃具有较高的营养价值，其根、茎、叶、果实都各有用途。胡桃仁含油量高达70%，含有钙、铁、磷、锌和多种维生素，对儿童的体、智发育大有益处，而且含有的维生素可防止人体细胞老化，减缓记忆力、性功能减退。其中胡桃仁含有的亚油酸，可预防和治疗老年人xue管疾bing。

能量:718kcal脂肪:69.69g蛋白质:14.2g碳水化合物:9.4g。

单不饱和脂肪酸:11.29g多不饱和脂肪酸:48.95g膳食纤维:3.69g维生素E:1.57mg。

富含抗氧化活性：

核桃中含磷:358mg钾:368mg镁:158mg钙:93mg

核桃的营养功效：

健脑益智

核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这些油脂还可供给大脑基质的需要，有助于改善认知功能和记忆力。此外，核桃中所含的微量元素锌和锰还是脑垂体的重要成分。

降低胆固醇：

核桃含有大量不饱和脂肪酸，特别是亚油酸，有助于防止动脉ying化，降低血液中的坏胆固.醇水平，从而降低胆固.醇。

富含omega-3

0MEGA 核桃的是一种很好的植物来源的 Omega-3脂肪

3 酸，含量高于其他坚果，每100克里面含9克，

这对心脏健康和脑部功能非常重要。

促进肠道的健康：

核桃仁性温味甘，有润肠通便、补益气xue、滋养xue脉等功效，对便mi，尤其是习惯性便mi有

核桃中的维生素E和多酚类化合物具有kang氧化活性，可以帮助降低氧化低密度脂蛋白胆固醇水平，从而保护心xue管健康，且有助于保护细胞免受自由基损伤，减缓衰老过程。

减肥期间可以吃核桃吗?

减肥期间可以吃核桃，适量的吃一些并不会对减肥带来影响，而且还可以补充身体所需要的营养成分。

但也有一些注意事项:

1.核桃中的油脂较多，因此一次不能吃太多，每天食用最好控制在2-3颗。

2. 腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻者不

宜食用。