霞浦海鲜 舌尖上的美味 游客赞誉:“鲜掉下巴”

张锁龙

<p class="ql-block"><b>据《霞浦县志》载:“清置霞浦县,县境西南有霞浦江,东流入海。又有霞浦山,海中有青、黑、元、黄四屿,日出照映,江水如霞彩,这是山以江名,县以江名。”霞浦是个风景如画的海滨之城。</b></p> <p class="ql-block"><b>霞浦独特的地理环境,海岸线长505千米,大小岛屿400多个,海域面积29592.6平方千米,给霞浦提供了海上捕鱼、海域养殖、滩涂生物生长的优越条件,海鲜品种繁多,达1063种,如果每天品尝一种海鲜,要品尝三年,这为游客提供了丰富的海鲜美食。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">图为:海上养殖</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">图为:海上养殖</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">图为:海上养殖</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">图为:海上渔排</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">图为:滩涂生物生长地</b></p> <p class="ql-block"><b>近10年我3次来霞浦,战友聚会叙友情、观赏海景看发展、品尝海鲜饱口福,次次都给我留下难忘记忆,当然少不了舌尖上海鲜鲜味的缠绕。</b></p> <p class="ql-block"><b>我们平日或节假日在家里,也常吃些海鲜,都比较单一或二三样。但没有在霞浦,一日三餐,餐餐不离海鲜。战友们热情接待,用海鲜大餐招待;我入住的浦天国际酒店自助早餐中,有海带、有海鲜馄饨等;在林作雷、杜维周、陈长灼三位战友陪同观赏海岸风光中就餐,有海鲜家宴,有在海鲜饭店,有在渔排上,有在海鲜大排挡,尽情地选择各种海鲜,品尝海鲜的鲜味。有的以往吃过的,有的从未见过,更叫不出什么海鲜名称,只顾吃吃吃、品品品、尝尝尝。有的不起眼的海鲜,使你食不离口。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">图为:林作雷战友设海鲜家宴</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">图为:渔排上吃海鲜午餐</b></p> <p class="ql-block"><b>一次有道菜像蚕蛹海鲜,我问:这是什么?战友说:这是豆腐鱼。故名思意,魚肉一定像豆腐一样,个不然,我揀了一条往嘴里一放,一抿嘴就化了,舌尖上的鲜味,顷刻冲入脑:鲜!即是牙口不好的老人同样可品尝。</b></p> <p class="ql-block"><b>一次上了一道汤,我问:这是什么汤?战友说:海带苗汤。心想,我们在家也吃海帶汤,加个“苗”字,又有什么特别味道吗?用汤匙盛了一匙,往嘴里一吃,哇噻:鲜嘚来!这碗海带苗汤被我们喝得底朝天。</b></p> <p class="ql-block"><b>霞浦有品尝不尽的海鲜,700多种海洋鱼类、200多种滩涂生物任游客选择品尝,天天都是新鲜的,爱吃海鲜的朋友,霞浦是个好去处。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">(图片:自拍十网络 致谢原作者)</b></p>