张伯的湿热调理记：4类家常食材，吃出清爽好状态

刘波医生话健康

张伯退休后，就不太爱出门活动了，每天在家看看电视、读读报纸，饭桌上还总爱吃点重油重辣的菜，偶尔再喝两口小酒，日子过得倒是清闲，可身体却慢慢出了问题。

一开始，张伯没太在意，只觉得脸上总冒油光，早上起来洗脸，毛巾擦完都是油腻腻的，就连毛孔都看着比以前粗大，偶尔还会长几颗小红疙瘩；更让人烦心的是大便，每次上完厕所，马桶都冲不干净，黏在上面要冲好几遍，而且总觉得排不顺畅，浑身还沉沉的，没什么力气，动不动就觉得烦躁，连觉都睡得不踏实。

后来张伯去问了懂养生的朋友，朋友一看他的状态，就说他这是体内湿热重了——退休后活动少，脾胃运化慢，再加上常吃油腻辛辣的食物，湿气和热气在体内堆着排不出去，才会出现脸油、大便黏、身体沉重这些情况。朋友还说，不用特意吃药，日常换着吃些清热祛湿的家常食材，慢慢调理就能好转，张伯听了，就照着朋友说的开始调整饮食。

张伯首先常吃的是清热瓜菜，苦瓜、冬瓜、黄瓜这些家里常买的菜，换着花样做。怕吃苦的他，把苦瓜用盐腌去苦汁，加蒜末和香醋凉拌，没想到吃着一点不苦，还很解腻，每周吃两次，慢慢觉得嘴里的苦味轻了；周末就炖个冬瓜薏米汤，不用放太多调料，清清淡淡的，喝完整个人都觉得轻快，水肿的情况也缓解了；平时把黄瓜当水果吃，脆生生的，水分足，清热又解渴，吃着方便还舒服。

接着是祛湿杂粮，张伯每天早上都会用薏米和红豆煮水喝，提前把薏米泡好，和红豆一起煮半个多小时，喝的时候不加糖，清清爽爽，坚持喝了一段时间，大便黏马桶的情况明显改善，冲起来轻松多了；偶尔也会煮点绿豆汤，放凉后喝，清热解暑，夏天喝着能缓解烦躁，整个人也平和了不少，再也不会动不动就心烦气躁。

然后是清润蔬菜，莲藕、芹菜、生菜这些菜，张伯换着做法吃。家里人会做酸辣藕丁，莲藕焯水后炒得脆嫩，带着点酸香，开胃又能清热生津；芹菜要么清炒，要么焯水后拌着吃，脆爽可口，能利水消肿，吃了之后觉得身体沉重感减轻了很多；生菜就简单涮一涮或者直接卷着菜吃，保留了新鲜口感，还能促进肠道蠕动，帮着排出体内浊物，消化也变好了。

最后还有解毒果饮，张伯每天会吃一个苹果，脆甜多汁，能健脾益胃，促进消化，慢慢觉得食欲变好了，气色也干净了不少；夏天会买些西瓜，偶尔吃两块，清热利尿，帮着排出体内湿热；平时泡杯绿茶，用温水冲泡，淡淡的茶香，能清热利湿，还不影响睡眠，每天喝一两杯，整个人都清爽了。

坚持吃了一个多月，张伯的变化特别明显，脸上的油光少了，毛孔变细腻了，再也没长小红疙瘩；大便顺畅了，马桶一冲就干净，浑身的沉重感也没了，整个人精神头十足，再也不觉得烦躁，睡眠也变好了。张伯笑着说，原来调理湿热不用找偏方，吃对家常食材，慢慢调理，就能吃出清爽好状态，现在他也偶尔出门散散步，饮食清淡规律，身体越来越舒服。