<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block">《勃艮第超一级园系列 · Vosne-Romanee》| 帕宏图 Cros Parantoux 400次炸药炸出的神田在勃艮第沃恩罗曼尼（Vosne-Romanee）的山坡上，Cros Parantoux这方仅 1.01 公顷的一级园，以 < 400 次炸药炸出葡萄园> 的疯狂往事，以及与酒神亨利・贾叶（Henri Jayer）深度捆绑的传奇履历，成为勃艮第历史中最具戏剧张力的风土符号之一。 </p><p class="ql-block">一、从荒芜到 “神园”：400 次炸药劈开的风土之路 </p><p class="ql-block">1951 年，亨利贾叶从 M.Roblot 手中买下 Cros Parantoux 地块时，这里几乎是一片不毛之地—— 土壤中布满大量岩石，葡萄藤根本无法扎根发芽。但他前后用微型炸药松动土壤表层近 400 次，耗时近两年，硬生生在岩石堆中 “炸” 出了适合葡萄生长的空间。 这疯狂举动的底层逻辑，源于酒神对风土的精准判断：Cros Parantoux 地势高于其他酒园，气候更冷，土壤表层的石灰岩岩石层与邻近特级园 Richebourg 极为相似。冷凉气候赋予出色的酸度，岩石土壤提供矿物骨架与陈年潜力。 </p><p class="ql-block">二、关于帕宏图的风采 </p><p class="ql-block">《Winehog》的Steen Ohman认为： 帕宏图堪称里奇堡的平衡点——它拥有里奇堡的精致复杂度，却没有里奇堡风土那种强烈且厚重的强悍力量感。其风土依旧强劲、颇具阳刚之气，少了些许里奇堡的深度、力量和层次。但它的迷人之处便是多了一份在里奇堡中罕见的精致感。 </p><p class="ql-block">三、仅3家生产商，1瓶难求 </p><p class="ql-block">①Henri Jayer 酒神2001年为绝唱，均价轻松上14w+ </p><p class="ql-block">②Emmanuel Rouget 酒神亲外甥继承了0.715ha </p><p class="ql-block">③Meo-Camuzet 拥有0.295ha </p><p class="ql-block">每一款/每一个年份的帕宏图都可遇不可求，想要一睹风采，是有钱也不一定能买到的梦寐酒款。 </p><p class="ql-block">四、帕宏图的另一种选择 </p><p class="ql-block">如果几万块的帕宏图让人望而却步，那旁边高坡上几百块的 Les Barreaux 是不错的选择！土壤比薄，石块多，海拔高，全球变暖的今天这里异军突起。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block">來自</p>