肥西：烟火藏诗意，古邑蕴风华

珊花烂漫

文字：珊花烂漫

图片：网络（致谢）

合肥的地理坐标里，藏着一座兼具烟火温度与人文厚度的小城——肥西。这座坐落于合肥西南部的千年古邑，北依紫蓬山的苍翠，南接巢湖的烟波，紧邻经济开发区的活力，却始终守着一份恰到好处的从容，成为江淮大地上一颗温润的明珠。

肥西人素以直爽闻名，说话掷地有声，待人真诚热络，这份特质在肥西人身上愈发鲜明。与他们相处，无需拐弯抹角，爽朗的笑声里满是坦荡，一杯温热的三河米酒下肚，便能闲话家常，结下莫逆之交。这里没有北上广深的步履匆匆，生活节奏如巢湖的水波般舒缓，街头巷尾的烟火气最是动人：早点铺里的老母鸡汤咕嘟冒泡，醇厚的香气缠绕鼻尖；酱干作坊里，丰乐酱干的咸香混着豆香，沉淀着时光的味道。这份不疾不徐的生活姿态，让幸福感在寻常日子里自然流淌。

肥西的美，是山水与人文的交织。紫蓬山层林叠翠，晨雾缭绕时宛如仙境，登高远眺，巢湖岸线烟波浩渺，水天一色；三河古镇青石板路蜿蜒曲折，白墙黛瓦映着小桥流水，乌篷船摇碎河面的光影，每一处都透着江南水乡的温婉。而刘铭传故居的庄严肃穆，又让这片土地多了几分厚重——作为淮军文化的发源地，这里走出了百余位淮军将领，古邑的血脉里，始终激荡着家国情怀与开拓精神。

舌尖上的肥西，更是一场味觉的盛宴。肥西老母鸡汤鲜醇滋补，汤汁金黄澄澈，一口下去暖意直达心底；三河酥鸭皮脆肉嫩，裹着秘制酱汁，齿颊留香；山南黑猪肉肥而不腻，铭传蚕桑宴清新雅致，还有高刘大白鹅、柿树岗土鸡蛋等特色美食，每一道都承载着当地的风土人情。丰乐酱干、三河茶干嚼劲十足，既是日常佐餐的美味，更是游子心中难以割舍的乡愁。

这座拥有110万人口的古邑，既有"淮军故里"的历史荣光，又有县域经济崛起的现代活力；既藏着山水画卷的灵秀，又飘着人间烟火的温馨。走进肥西，可观紫蓬山之翠，赏巢湖之阔，品古镇之韵，尝美食之鲜，更能感受当地人的直爽与热忱。这方水土孕育的诗意与风华，让每个踏足此地的人，都能找到心灵的栖居之所，在烟火气与人文风华中，读懂生活最本真的美好。