好吃的自制小烤馕：

心语心愿

好吃的自制小烤馕：

一：250克面粉，2克盐，20克白糖，1颗鸡蛋，25克玉米油，90克牛奶，2.5克耐高糖酵母，揉成光滑面团，密封醒发2倍大。

二：将醒好的面团揉面排气后搓长，均分成6个小剂子团圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。

三：取一个小面团轻轻按扁，用干净的瓶底在面胚中间按压旋转，做成中间薄四周厚的圆饼（也可用手按压做成型）。再用叉子在中间扎出小孔。

四：摆放到烤盘中，表面刷全蛋液，撒白芝麻。

五：烤箱预热后，190度上下火烤13分钟(烤箱不同仅供参考，多观察色泽)。