河大的食堂

侯永生

现在的学生食堂，别说是大学，就是中学也很高档，不仅饭厅建的宽敞漂亮，饭菜也很可口，大餐小吃，南北风味几乎应有尽有，比我们那会儿强太多了。

我是1979年考上大学的。记得，那是9月18号上午，我从保定花椒园2号家里出发，骑着那辆燕山牌自行车，驼着行李到河北大学报到的。在宿舍占了床位，放下行李就到总务处兑换饭票。记得，好像是兑换了十斤粮票的饭票，五块钱的钱票。那会儿吃饭还要用粮票，光换钱票是不行的。

那天中午的第一顿饭，就是在学校的食堂吃的。当我满怀喜悦地来到食堂时，给了我几个没想到。一个没想到堂堂的大学食堂那么陈旧，黑暗。据说，这个食堂原来是省政府的礼堂。礼堂并不低，可能是灯光太暗了；第二个没想到吃饭的人那么多，乱哄哄的，都往卖饭口那挤；第三个没想到，食堂的伙食那么差，中午还吃窝窝头。那天中午，我就买了两个窝窝头，一个炒土豆。打完饭后找不到餐桌了，只好在食堂外面蹲在地上吃。

几天以后，班里的生活委员把我们几个小组长召集到一起，分发了每个组同学的助学金和粮票。那会儿的助学金分为几个等级，最高的每月23.5元，最低的每月8元。助学金的等级主要是按照学生的家庭情况分的。来自农村的学生，一般都是最高级；来自城镇的学生，父母为单职工的为一个等级，父母为双职工的又是一个等级。我父母是双职工，所以评为最低一级，每月的助学金8元。虽然那会儿不收学杂费、住宿费等，但是要吃饭，要买书，买笔记本，还有些必要的零花钱等，每月8块钱肯定是不够的。怎么办？只能靠家里寄钱了。

不光是助学金，粮票也是每月领。因为那时候粮食是定量的，光有钱买不了粮食，必须有粮票才行。记得，男同学每月粮食定量是36斤，女同学是32斤。

有人说，学校的食堂就是吃饭的战场。这话虽然夸张，但也基本上符合实际。那会儿，每当饭点，每个卖饭口都挤成了一锅粥，谁都想早点买上饭。特别是中午下课后，大家都往食堂跑，恨不得多长两条腿。由于人多拥挤，前面的买上了饭也不好出来，饭撒了，馍掉了也是常事。有的同学两只手各举着一个碗，稍不注意就会把菜汤洒到别人头上。记得，那天中午我买了两个半份菜，两个馒头，还有一碗玉米面粥，好不容易挤了出来，低头一看，菜盆里那两个馒头没了，没办法，还要重新挤进去买。

后来我们也学“精”了， 为了能占到餐桌，我们宿舍的几个同学经常一起到食堂打饭，两个同学先占餐桌，剩下的去饭口打饭。等有人打到饭了，再来换人。

食堂里的早饭一般都是窝窝头，馒头，玉米面粥，咸菜。窝窝头三分钱一个，馒头五分钱一个，玉米面粥二分钱一碗，咸菜也是两分钱一份。学校南院的东北角有一个私人开的小饭店，每天早上都卖油条豆浆。那会儿油条一毛钱一根，豆浆五分钱一碗。班里几个带工资上学的同学经常到那里吃早餐，我有时候也去，他们见了我都会主动给买单。这种事儿多了，搞得我都不好意思去了。

河大的食堂虽然简陋，饭菜也不怎么样，然而，多数同学还是满足的。国家给你助学金，让你无忧无虑地上大学，将来还包分配，还能有个好的前途，就是再艰苦，也没啥可抱怨的。

好像是在大二的时候，河大的食堂开始有了“夜宵”。所谓“夜宵”就是在晚上九点食堂卖馄饨，两毛钱一碗。有一天晚上九点多，我从图书馆出来，突然就感觉肚子饿了，急忙往食堂跑。一碗馄饨下肚，顿时就来了精神，继续到教室里鏖战。当然，夜宵虽然好吃，两毛钱一碗也不算贵，但每天都吃也是吃不起，每个星期只能吃两三次。

在大三的时候，学校的东边盖了一座新的食堂。新食堂开张那天，我早早就去了，想第一个“尝鲜”。没承想，比我早到的多了。走进新食堂，给人的感觉就是宽敞明亮，卖饭口多，餐桌也多，不用再端着饭碗到外面吃了。新食堂开张后还有一个新气象，就是中午和晚上都有免费的葱花汤。不过我发现，新食堂虽然新，但是饭菜的内容并不怎么新，主食还是馒头，窝窝头，米饭，几乎没有烙饼，面条等。

大四的时候，新食堂的饭菜终于添了些新意，偶尔能吃到烙饼和打卤面，每当这时，卖饭口前的队伍总会排得更长。我们宿舍的毕业聚餐也是在新食堂办的，几个同学凑钱加了菜，端着免费的葱花汤碰碗，说着将来的去向。虽然没有精致的菜肴，却人人吃得尽兴喷香。

转眼，我们大学毕业已经几十载了，然而，学校食堂里的烟火气仍时常入梦。那窝窝头的粗粝、馄饨的鲜香、挤饭口的喧闹，还有和舍友分工占位的默契，都成了难忘的记忆。那时的饭菜虽简单，却滋生了青春的理想；拮据的助学金，也撑起了求学的热忱。

如今再路过高校食堂，看着窗明几净的餐厅和琳琅满目的菜品，总会想起当年那些艰苦却纯粹的时光。那些与同窗共渡的三餐四季，早已化作岁月里的暖流，温暖着我们的人生。现在想来，那些最难忘的，不是什么珍馐美味，而是青春里并肩走过的烟火日常。