<p class="ql-block">宁海食府（宁波）</p><p class="ql-block">金黄酥脆的外皮裹着鲜嫩的虾肉，内里的虾肉弹嫩多汁，仿佛还带着海风的咸鲜。</p> <p class="ql-block">十八斩</p><p class="ql-block">橙红的膏黄与雪白的蟹肉交织，一入口，咸鲜回甘。剥开蟹壳，膏脂如晚霞凝脂，轻轻一抿就在口中化开，这味道不张扬，却层层递进，鲜美无比</p> <p class="ql-block">豆腐煲</p><p class="ql-block">这道菜不讲究花哨，却把“鲜”字炖进了骨子里。揭开盖子，热气扑面，夹一块入口，外层微韧，内里绵软，汤汁顺着舌尖滑下，肉香与豆香交织，不禁令人大块朵颐</p> <p class="ql-block">熟醉罗氏虾</p><p class="ql-block">八只烤虾整齐排列，虾身微弯，油亮泛着琥珀色的光，香草点缀其间，不抢味，只添一抹清气。夹起一只，轻轻一剥，虾肉的弹性，香草的香气，让人欲罢不能</p> <p class="ql-block">双拼蒸鱼</p><p class="ql-block">鱼肉如花瓣般散开，细腻无刺，入口即化。用最简单的蒸法，锁住那一口清鲜。没有复杂的调味，只有对火候的极致掌控。</p> <p class="ql-block">红蛤</p><p class="ql-block">红褐的壳微微张开，露出饱满的肉身，轻轻一吮，汁水迸发，咸鲜中带着一丝回甜。</p> <p class="ql-block">豆腐皮包黄鱼</p><p class="ql-block">外酥里嫩，夹起一块，蘸了点酱，忽然觉得，所谓“鲜”，未必是山珍海味，有时就是这一口酥香里的温柔。</p> <p class="ql-block">炒青菜</p><p class="ql-block">青菜翠绿欲滴，茎部爽脆，叶片柔嫩。这盘菜没有浓油赤酱，却因火候精准而格外入味。</p> <p class="ql-block">油炸园子</p><p class="ql-block">内里松软如絮，外皮却带着一丝焦香。</p> <p class="ql-block">自助餐台上的水果切得整齐，哈密瓜橙黄，橙子鲜亮，坚果堆在白碗里，散发着淡淡的油脂香。</p> <p class="ql-block">晓敏厨房（象山）</p><p class="ql-block">橙红的蟹黄，干净的摆盘，呈现食材的本真。轻尝一口，膏脂绵密，鲜味直冲脑门。每一丝蟹肉里，咸而不涩，润而不腻。</p> <p class="ql-block">蚝</p><p class="ql-block">生蚝卧在盘中，蒜末撒得均匀，生菜叶衬底，绿得鲜活。一口下去，蚝肉滑嫩，蒜香浓郁，海味在口腔里层层铺开。</p> <p class="ql-block">白酌虾</p><p class="ql-block">虾粉嫩可爱，葱花撒在上面，像是给它们披了件绿衣。酱碟里的深色汁液，是灵魂的引子。我夹起一只，蘸了蘸，入口鲜甜，虾肉紧实，带着海水的清冽。</p> <p class="ql-block">血酣</p><p class="ql-block">血蚶微微张口，露出粉嫩的肉身，底下垫着生菜叶，绿白相映，蛤肉恰到好处，汁水鲜甜</p> <p class="ql-block">膏蟹</p><p class="ql-block">剥开蟹壳，热气裹着香气升腾，蟹肉鲜嫩，令人回味</p> <p class="ql-block">鱿鱼</p><p class="ql-block">红烧鱿鱼酱汁光亮，葱花与辣椒点缀其间，色彩斑斓。鱿鱼弹牙，酱香浓郁却不压本味。</p> <p class="ql-block">鲳鱼烧年糕</p><p class="ql-block">鲳鱼鲜香，年糕软糯</p> <p class="ql-block">炒青菜</p><p class="ql-block">青菜油亮入味，调料恰到好处，既提香又不抢味。每一口都带着锅气，真正的美味，往往藏在最寻常的盘子里。</p> <p class="ql-block">酒店早餐</p> <p class="ql-block">早餐</p> <p class="ql-block">早餐</p> <p class="ql-block">第二碗面（象山）</p> <p class="ql-block">渔满仓海鲜人家（象山）</p> <p class="ql-block">鱼滋面</p><p class="ql-block">鱼做的面很有特色，味道很不错</p> <p class="ql-block">炒鱿鱼</p><p class="ql-block">嫩白的鱿鱼与金黄雪菜交相辉映，鲜香扑面而来，尽显东海之滨的地道风味</p> <p class="ql-block">血蚶</p><p class="ql-block">生熟度刚刚好，肉质饱满鲜美</p> <p class="ql-block">油浸带鱼</p><p class="ql-block">看上去有一点油，带鱼肉新鲜又嫰</p> <p class="ql-block">炒蔬</p> <p class="ql-block">鸡毛兑糖（宁波）</p> <p class="ql-block">蟹糊</p><p class="ql-block">蟹糊色泽橙黄油亮，蟹肉与蟹黄交融成浓稠的糊状，鲜咸醇厚，拌入米饭，不由的多吃了一碗</p> <p class="ql-block">宁波呛虾</p><p class="ql-block">以活虾浸于秘制酱汁中生腌，酒香与蒜辣交织，虾肉透量嫩滑，入口冰凉鲜甜，让我欲罢不能</p> <p class="ql-block">咸菜黄鱼汤</p> <p class="ql-block">葱爆蛏子</p><p class="ql-block">蛏肉肥嫩饱满，鲜香可口</p> <p class="ql-block">炒菜</p> <p class="ql-block">荠菜炒年糕</p><p class="ql-block">荠菜的鲜与宁波年糕的糯完美搭配</p> <p class="ql-block">宁波汤圆</p><p class="ql-block">圆滚滚的汤圆，一口咬下去，皮滑糯而不粘牙，猪油芝麻馅瞬间流沙般流淌。香、甜、鲜、滑、糯，油而不腻，名符其实的宁波特色小吃。</p> <p class="ql-block">银州食府（宁波）</p><p class="ql-block">这份红烧杂鱼有二条鲳鱼，三条小黄鱼出乎我意料，以为是一些小杂鱼呢。鱼鲜嫩入味，尽显家常美味</p> <p class="ql-block">水泉牛肉</p><p class="ql-block">浓香酸鲜的金黄色汤汁里有着很多牛肉与酸菜，令人食欲大开</p> <p class="ql-block">炒蔬菜</p> <p class="ql-block">宁波烤菜</p><p class="ql-block">宁波特色菜，家乡菜的味道</p>