<p class="ql-block">美篇呢称/玉</p><p class="ql-block">美篇号11776977</p> <p class="ql-block">秋去冬来，随着季节的变化，我们应遵循药补不如食补的法則，适当调整自己的饮食结构，提高自身免疫力。</p><p class="ql-block">山药是上天赐给我们的宝物，山药属药食同源，营养丰富，是一种补气的药材。中医认为，山药味甘性平，为脾，肺，肾经，含多糖能降血糖，益气补阴，上润肺，中健脾，下固肾，有抗氧化，抗衰老作用，适量食之可以提高免疫功能。</p><p class="ql-block">土里深藏白玉身，补脾养胃最传神。山药粉性足，肉质细腻，久煮不散，口感甘，绵，甜香，可与多种食材搭配，可炖，烧，炒，煲汤等等，被誉为神仙之食，实乃养生之宝。</p><p class="ql-block">今用山药搭配其它食材做二道菜</p><p class="ql-block">第一道,山药玉米烧鸭腿</p> <p class="ql-block">成品</p> <p class="ql-block">取山药一根，一分为二</p> <p class="ql-block">将其洗净削皮切成滚刀状</p> <p class="ql-block">配上玉米</p> <p class="ql-block">配料:香叶，生姜片，香葱，八角，干辣椒，桂皮</p> <p class="ql-block">鸭腿二支</p> <p class="ql-block">洗净剁块状，焯水放姜片，料酒，葱段，撇去浮沫，用热水冲洗干净</p> <p class="ql-block">将作料在锅内炒出香味</p> <p class="ql-block">添入鸭腿翻炒一会，添上老抽少许，生抽，胡椒粉继续翻炒，然后添加热水，水一次性添足，煮三十分钟。</p> <p class="ql-block">加上玉米，山药，盐，松鲜鲜</p> <p class="ql-block">一道浸着山药的甘甜，玉米的清香，烧鸭腿装盘啦。</p> <p class="ql-block">第二道.山药瘦肉腐皮卷</p> <p class="ql-block">成品</p> <p class="ql-block">将山药洗净削皮，用刀背将山药拍散，然后剁成细粒状。</p> <p class="ql-block">瘦肉</p> <p class="ql-block">腐皮，香菇提前泡发。</p> <p class="ql-block">生姜沫</p> <p class="ql-block">将肉沫用生粉，盐，生抽，胡椒粉，鸡蛋调匀。</p> <p class="ql-block">将香菇洗净剁碎</p> <p class="ql-block">将腐皮洗净包上调好的肉馅卷成，最好用绳线之类绑一下，免得松散。</p> <p class="ql-block">然后放蒸锅内蒸二十分钟便成</p> <p class="ql-block">起锅后稍放凉，去掉线条，切成菱形，然后用平底锅煎一下，摆盘便成。一道有营养香脆可口的山药瘦肉皮卷便成了。</p> <p class="ql-block">编辑，图片，写作/玉</p> <p class="ql-block">☘️感谢大家浏览，祝大家冬季安康快乐☘️</p>