千里寻美食—柬埔寨吃高棉菜(99)

施哲

<p class="ql-block">  柬埔寨没有米其林餐厅。</p><p class="ql-block"> 金边Malis餐厅.(中文:茉莉花餐厅)是柬埔寨高档的餐厅,主营高棉菜。</p><p class="ql-block"> 高棉菜属中国菜系,以河鲜,家禽,青菜,山货为食材,用蒸、烤、炸,拌等烹饪方法,以酸辣甜苦咸五味为调料,将来味道做至平衡。</p><p class="ql-block"> Malis选用当地新鲜食材,注重味道,将高棉菜做至精致。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">招牌</p> <p class="ql-block">用餐环境</p> <p class="ql-block">用餐环境</p> <p class="ql-block">开胃菜</p> <p class="ql-block">牛肉汤</p> <p class="ql-block">海鲜汤</p> <p class="ql-block">肉拼盘</p> <p class="ql-block">咖喱鸡肉饭</p> <p class="ql-block">烤牛肉</p> <p class="ql-block">咖喱鱼</p> <p class="ql-block">烤肉肠</p> <p class="ql-block">青菜</p>