河南‖卫辉村书记带头卖馍

小水滴

□ 小水滴

巧手蒸出振兴色 党建引航致富路。卫辉后河的冬日，总裹挟着麦香之气。后河镇关帝庙村北头一个小院内，飞飘的纯手工馍味儿，醉人心田，这里正氤氲着乡村振兴的新希望。

曾几何时，这座小村庄集体经济薄弱，村内开支捉襟见肘，发展之路举步维艰。“乡村要振兴，产业是根基；产业要兴旺，党建来领航。”村支部书记吴双华看在眼里、急在心头。最近，他牵头成立一个由群众广泛参与的联合合作社。经村“两委”反复商议，最终锚定"纯手工渣头馒头"这一老手艺，要让乡土美味成为致富良方。让党员干部成为产业发展的“主心骨”。

创业之路从非坦途。没有经验可循，村两委班子成员赵世玉主动担纲蒸馍师傅，带领大家在炉灶旁反复调试配方、打磨工艺，即便和面的力道、醒面的时长、火候的掌控，都在一次次尝试中趋于完美。这群乡村创业者用实干诠释着“功不唐捐”的意蕴。今年十一月中旬，第一锅麦香浓郁的渣头馍出锅，扎实的口感、纯正的风味，正是小时"妈妈的味道”，瞬间唤醒了人们心底的无尽乡愁。

如今，关帝庙村的手工馍已成“网红馍”。每日上午十一时、下午四时，两锅热气腾腾的馒头准时出炉，一锅三百余个。新添蒸笼后日产能已达一千五百个。村支书带领两委班子成员，骑着电动三轮穿梭在附近乡镇村，将这份带着烟火的美味送到乡亲们家门口。短短一周，五千个馒头销售一空，日收入从三百五十元跃升至七百元，数字背后是干群同心的凝聚力，更是产业先行的驱动力。抖音上的点赞、朋友圈的转发，群众的喜爱，让手工馍香飘十里，并不断吸引着市乡食客专程驱车而来，印证着“一村一品”的发展潜能。

展望未来，合作社已规划好新蓝图：咸卷、花卷、包子将陆续开市，年底的"吉祥花糕"更承载着关帝庙村人的美好期许。关帝庙村正以手工馍为起点，让传统技艺在守正创新中焕发新生。党建引领筑牢发展根基，产业先行激活内生动力，干群携手凝聚磅礴合力，这座小村庄用一个个热气腾腾的“致富馍”，蒸出了乡村振兴的好日子，也为“党建引领、产业先行，富民兴村”写下了最鲜活的乡土注脚。