扬州慢之冶春，御码头的早茶闲韵

leahmiao～🐠

赴一场扬州的早茶之约，竟藏着不期而遇的暖意。我的第一届学生香山，携两位扬州本地同学，早早便来酒店接我和表妹，赴御码头冶春茶社的晨光之宴——原是我早已计划带表妹来此小坐，未曾想被学生抢先邀约，有本地人作伴，这扬州早茶便多了几分地道的烟火与惬意。

循着扬州特有的园径缓行，曲径通幽间，冶春茶社的身影渐显。未入席先闻声，婉转的扬州小调在耳畔流转，字句间皆是江南的柔婉，虽未全然听懂唱词里的故事，却被这份慵懒的腔调勾了心神。光影是此间最好的点缀，枝叶疏影横斜，漫过临水的玻璃窗，洒在远处的戏台上，风动影摇，与檐下的唱腔相映成趣，氛围感拉满。

我们择沿河窗边而坐，一窗之隔，是扬州的慢时光流淌。点一壶清茶，学生的扬州同学还贴心带来了私藏白茶，茶汤清冽，茶香袅袅。无需急促寒暄，只漫无边际地闲谈，话家常、聊喜好，在氤氲茶气中，慢慢解锁扬州早茶的雅致。茶点精巧，茶香醇厚，耳畔有小调悠扬，眼前有光影摇曳，身旁有良师益友，这般慢慢喝茶、静静享受的早晨，便是扬州慢生活最好的模样。

冶春的早茶，是把扬州的精致与诗意都盛进了碟盘里。那翡翠烧麦，翠绿外皮如玉石般莹润，裹着本地鲜嫩的小青青菜，还混着细腻的食材，顶端微微绽开，露出里头诱人的馅料，模样精巧得像件艺术品。还有非遗的烫干丝，嫩黄的干丝在深褐酱汁里堆得蓬松，点缀上香菜、姜丝，看着就清爽。桌上其他点心也各有风姿，有的是《红楼梦》里提及的雅食，造型别致，吃起来软糯香甜，每一样都像是在诉说扬州饮食的悠长故事，让人在舌尖上也能品味到这座城的慢与美。

总觉得“冶春”二字，自带诗意与温度。“冶”是陶冶性情，是淬炼时光，亦是以茶为媒，打造一场春日的浪漫邂逅——不似匆匆赶路，只愿在春日里煮一壶茶，品几味茶点，在冶春的烟火与诗意中，读懂扬州的慢与闲，不负晨光，不负韶华。