<p class="ql-block">在罗布人村寨展馆，展示"取之自然，用之自然"的馕文化，堪称丝路活态化石。</p> <p class="ql-block">馕，不仅是新疆各族人民日常主食，更是丝绸之路上千年文化交流的"活化石"。其名源自波斯，史称"胡饼"，早在汉代便沿丝路传入中原。它跨越时空，将西域风情与中华面食文化完美融合，在一揉一烤之间，承载着古老的历史记忆与民族的生存智慧，是新疆最质朴而深厚的饮食文化象征。</p> <p class="ql-block">馕之材：</p><p class="ql-block">馕的基础材料极为纯粹：面粉、水、盐和酵母。然而，新疆丰富的物产为其赋予了无限可能，牛奶、羊油可替代水和面增香，玫瑰花酱、核桃、孜然、皮牙子（洋葱）则作为特色辅料，创造出或甜或咸的百变风味。这种对自然食材的巧妙运用，体现了罗布人"取之自然，用之自然"的朴素生活哲学。</p> <p class="ql-block">20251021</p>