一座能吃的博物馆--唐山之“唐山宴”

多眼看世界

　　一座能吃的博物馆，“唐山宴”在唐山名气很大，我们很好奇，前往一探究竟：它坐落在唐山市的文化广场，是一座规模很大的美食综合体建筑，面积约有4万平方米。说是中国首家饮食文化博物馆和国内最大的沉浸式，室内特色餐饮微度假目的地，集餐饮、文化、民俗体验于一体。

　　穿过大厅进到唐山宴的一层，以其民国时期风格为特色，仿佛置身于一个老式美食城。主要由唐山市母亲河--滦河、乡愁作坊街、小山风情街、京东美食街、便宜街、小山大世界、姥姥家商铺、梨园盛世等组成。并设有各种唐山特色小吃摊位，据说有提供150余种唐山小吃。还有唱戏的表演等。

　　小吃琳琅满目，目不暇接。汇聚棋子烧饼、饹馇等非遗美食及百年老字号，以保障品质为首要。‌‌而二三楼则是大包间，适合聚餐。让人仿佛穿越时空。我们只在一楼、二楼走了一遍，品尝一下这里特色美食。我们买了一些刚出锅的棋子烧饼，咬一口香脆扑鼻。

　　二楼有民俗老物件展区，展示了旧时的老物件。设有燕山书院、撒欢儿乐园等，融合文化展示与休闲体验。‌三层‌：主营精品中餐和西洋餐，四至九层为文旅酒店。‌‌这里的经营模式‌是公司直营不招商。

　　这座号称是“能吃”的博物馆，里面建筑、装修、及其街景院落还原唐山历史，复原老街巷，展示东方特有的街巷、院井组合布局，既有遍布茶坊酒肆、食铺、说书唱曲、戏剧演唱的市井街巷，亦将非遗技艺散布其间。既有乡愁气息的聚落、又有浪漫优雅的西餐洋楼，走进这里让人们在古与今，中与外的多样时空与文化中品味体验。

　　唐山宴的唐山方言墙看了让人耳目一新，驻足看其文字方言别具特色文化，感受地道的唐山口音。例如，墙面上可能标注“来且”（唐山话“客人”）、“知不道”（不知道）等典型方言表达。通过文字了了解唐山方言的乐趣。

唐山宴音乐墙的设备也很特殊，据说是‌他们自主研发的经典CD唱片音乐盒装置‌，走廊两边全是由CD盒组成，把手触摸到CD盒即可播放经典歌曲。

　　 今天在唐山宴品过美食，明天一早我们前往天津，号称是天下第一津，我非常期待。