【散记】用一滴好油，呵护你的健康——大三湘油茶种植、加工基地参观访问纪实

潇湘阿林

万亩茶园，百亿产业

合影留念（中间戴墨镜者为周董）

　　11月23日，一个阳光明媚的冬日，应大三湘茶油资源有限公司董事长周新平先生的邀请，我们朋友一行从长沙出发，前往位于衡阳市衡南县云集镇的大三湘油茶精深加工基地参观访问。

来到基地，首先映入我们眼帘的是一个整洁，规划有序的集生产、办公为一体的园林式厂区。这里有古色古香四合院办公楼，呈U字回廊布局的茶油生产车间、茶油产品陈列室以及一个鸟语花香的厂区小花园。

大三湘办公生产基地

　　先行接待我们的是大三湘茶油销售渠道经理罗秋兰女士。她首先将我们带到一个名为“庄主之家”茶油产品陈列室，向我们详细介绍了大三湘茶油资资源有限公司的基本情况，让我们对大三湘有个初步的了解。

据介绍，湖南大三湘油茶科技有限公司是一家专业从事茶油等有机食品资源的研发、育苗、种植、精深加工和产品销售的国家高新技术、湖南省林业产业化龙头、衡阳市农业产业化龙头企业，成立于2009年。

简单茶叙后，我们来到油茶产品陈列区。指着展台上各类油茶产品琳琅满目，罗秋兰女士如数家珍地向我们介绍，大三湘的茶油品种主要有：脱壳冷压榨山茶油、鲜果原香山茶油、清香精制山茶油、DHA山茶籽油等。除此之外，还有油茶综合利用深加工产品：如洗发水、护发素、发膜、沐浴液等，清洁用品有多功能茶籽洗及一些多种还在研发中的功能性产品。

用一滴好油，呵护你的健康

　　下午，我们继续在罗秋兰女士的陪同下，驱车前往大三湘位于常宁市西岭镇的万亩茶园参观游览。

一条茶园乡村公路盘山而上，直通山顶。一路上，满山遍野的茶树郁郁葱葱。初冬时节，茶籽採摘完毕，正值茶花盛开，进入茶园，仿佛置身于花的海洋，花香扑鼻，蜂蝶飞舞，让人心旷神怡。

登上山顶，步入观景台，极目远眺，万亩茶园尽收眼底。茶园在阳光的照耀下，熠熠生辉。远处竖立的一排大型宣传牌，醒目地写着“万亩茶园，百亿产业”八个大字，正是大三湘企业愿景的体现。观景台旁，还竖立了一座形似“茶花女”的雕塑，寄托着人们对美好生活的向往。

常宁西岭大三湘万亩茶园

　　下得山来，已是夕阳西下。回头远望，云蒸霞蔚，山岭上的茶林，沐浴着余晖，呈现出一种别样的景致。

返回驻地，已临近旁晚。用过晚餐，驱车十几分钟，又来了由大三湘打造的“东方树休闲庄园”。这是一个集园林、观光、游乐、食宿会议接待于一体的乡村庄园。建筑中西合壁、黛墙青瓦，曲经通幽。庄园位于衡阳市‌衡南县‌普贤村，同时又是一个集油茶种植、加工体验、生态旅游于一体的综合性油茶产业示范基地。是大三湘茶油股份有限公司打造并运营的三个油以‌“六统一分”生产标准和‌“油茶庄园”模式为核心，推动油茶产业规模化、科技化发展的示范园区。

庄园占地面积约300亩，是‌一个高标准油茶科技示范基地。庄园内油茶林连片分布，配套‌智能水肥一体化系统，实现精准灌溉和高效管护。

大三湘“东方树休闲庄园“

　　夜幕下的庄园，一片谧静。正当我们趁着夜色沿庄园林里小道散步，巧遇了也在散步的大三湘茶油资源有限公司董事长周新平先生。经同行介绍，周董竟是我的祁东老乡，真可谓“老乡见老乡，两眼泪汪汪”。我们简单闲喧后，便一见如故。见我们谈兴正浓，周董便邀我们去庄园茶庄小叙。

茶庄坐定后，我们一边品茶，一边进一步做起了自我介绍。经介绍得知，周董祖籍衡阳祁东县，硕士研究生。青年时考入阜新矿业学院地质系，毕业后任教于湘潭矿业学院。后进入企业工作，历任江门明原钢模机械工业有限公司董事长助理、赫克力士化工中国区总经理等职。

2008年机缘巧合，返乡创立湖南大三湘茶油资源有限公司，首创“公司+庄园+庄主”生态闭环模式，建成3.33万公顷油茶林。主导研发鲜果鲜榨技术、8小时连续制油新技术，推动茶油生产周期从14天缩短至4小时。2020年获第八届“光彩事业国土绿化贡献奖”，截至2024年其生产线已拓展至贵州、安徽等省区。

大三湘董事长周新平先生

　　谈起自己当年辞去跨国公司高管，投入农业油茶种植与开发，周董感慨万千。初创时期的艰辛，发展过程中遇到诸多困难，尝尽酸甜苦辣，尽管如此，周董带领团队披荆斩棘，一路向前，才有了大三湘今天的辉煌！

我们好奇地问周董，当年你为什么辞去跨国公司高管，回到乡下，从事油茶种植、开发加工？周董动情地告诉我们说，他是一个农民的儿子，当离开家乡近二十年在外闯荡，回到家乡时，看见父老乡亲还在贫困线上挣扎，心里十分难受，便萌生了帮助他们脱贫致富的愿望。经过考察，他发现当时农村还有大量的荒地山丘闲置，非常适合种油茶经济作物，于是便开启大三湘的农业开发之路。

后来，周董将这种情怀浓缩成了“三个梦想：‌第一个梦想，油茶花开遍三湘，村村茶油飘香‌：推动油茶产业覆盖湖南地区，实现茶油产业的广泛发展；第二个梦想，让乡亲们过上有尊严的生活‌：通过油茶产业改善农民生活条件，实现幼有所依、老有所养；第三个梦想，农村的孩子像城里的宝贝一样幸福成长‌：关注农村儿童教育与成长环境，提升农村生活质量。这三个梦想，也成为大三湘的发愿景。

通过二十多年开发经营，如今大三湘已经成国内最大的茶油资源开发企业，年产值数亿元，公司拥有三大基地。

——油茶种植基地：公司先后在衡南县、祁东县、常宁市、宁远县等地与农户签订荒山租赁协议5万多亩，已新种良种油茶3万多亩。以“公司+合作社+农户”的模式在衡阳县界牌镇、岣嵝乡、樟木乡和常宁市西岭镇、烟洲镇等建设有机茶油基地30万亩。2、

——油茶精深加工基地：占地面积60亩，第一期工程压榨车间生产能力为日处理茶籽50吨，精炼车间生产能力为成品茶油20吨/日，可实现物理精制、常规精炼两种生产工艺；精炼与压榨工艺配合，可生产脱壳低温压榨山茶油、原香山茶油、清香精制山茶油等。公司坚持高起点、高科技的发展方针，生产线共采用了13项专利技术，其中有12项是本公司自主研发并实施的，取得ISO9001、HACCP体系认证。

——油茶育苗基地：是湖南省林业厅油茶良种定点育苗单位，可年育良种油茶苗500万株。

茶聚相谈甚欢。从周董的介绍中，我们真切地感受到了大三湘爱农、支农、助农的深厚情怀。

大三湘茶油生产线

　　当天晚上我们夜宿大三湘“东方树休闲庄园”。庄园整洁、高档、完备的设施，感觉十分舒适，热情、周到的接待，令人宾至如归。

第二天清晨，我便早早起来。晨曦中，整个庄园沐浴在霞光中，熠熠生辉。种植在庄园里的各类茶树，鲜花盛开，五颜六色，花香四溢，沁人心脾。

正当我沿着庄园湖畔散步，猛一抬头，惊喜地发现周新平董事长迎面走来。打过招呼，周董热情邀请我参观游览庄园近300亩的油茶种植实验基地以及油茶种苗繁培植基地。

我们沿着园区的一条简易公路，边走边看，边看边聊。公路平坦蜿蜓，两旁的实验油茶早已是花蕾绽放，蜂蜜在其间穿梭，云霞漫天，构成了一幅秀美的油茶田园画卷。

合影留念

　　据周董介绍，在庄园的这块油茶基地，种植了国内及世界的各种油茶品种，均生长良好。在这里，还有全省乃至全国品最大的油茶种苗繁育基地，年育良种油茶苗500万株，除满足自身种植外，种苗还远销全国各地。

在游览观赏中，我发现了一个有趣的现象，在纵向的两行油茶树之间，留下了三米多的空隙，我便问周董，为什么要留这么宽的空隙？周董告诉我，一是有利于油茶树的通风采光，促进生长发育；二是可以间种其它经济作物，改良土壤，增加土地的集约利用。我为大三湘在土地综合集约利用上的创举由衷地赞叹。

走着走着，周董发现一棵油茶树上缠满了野藤，他拿出一把随身携带的修枝剪，细心地将藤蔓根部剪断，再将藤蔓轻轻地从油茶树中抽出来。周董的这个举动让我感到惊奇与意外，我便问，你一个掌控数亿资产的董事长，休闲散步还随身携带一把修枝剪，真是太敬业了。周董却说，这已经习惯了，只要去油茶园，他都会随身携带一把修枝剪，随时修剪野藤杂枝。

不知不觉，我们走了大约三四公里。在返回的路上，周董又掏出手机，拨通了一个电话。在电话里，他对油茶地间隙区的翻耕，给负责这块工作的员工提出了要求。这种敬业精神令人钦佩。

合影留念

　　上午九点半，我们又从大三湘“东方树休闲庄园”回到大三湘总部及茶油加工生产基地。当天正值周一，基地一片繁忙。开始还由罗女士陪同，我们参观了大三湘油茶博物馆。在博物馆我们全面了解了茶油生产发展的历史沿革及其营养价值。据了解，茶油作一种木本植物油，不含芥酸，胆固醇。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80~83%，亚油酸达到7~13%，但亚麻酸含量极低。相比其他的动物油及草本植物油，是一种最健康的食用油。

在这里，罗女士还向我们详细介绍了大三油茶油的品种、生产工艺及其品质。目前，大三湘的茶油品种有：脱壳冷榨山茶油、鲜果原香山茶油、清香精制山茶油、DHA山茶籽油等。特别是在品质上，大三湘以确保大众健康为核心理念，践行“用一滴好油，呵护你的健康”的宗旨，利用科技创新，企业产品内控标准高于国家标准，常规理化指标严于国标一级压榨油指标的5~7倍。卫生指标控制严格，苯并芘、黄曲霉素、农残无一批超标，包黄曲霉素在内的有些有害生物指标实现了零的突破。公司生产的“茶乡物语”山茶油，已取得欧盟有机认证和中国有机认证，被国家发改委公众营养与发展中心推荐为“营养健康倡导产品”，并获得2011中国中部（国际）农博会金奖。

有机健康茶油

　　随后，我们一行还实地参观了大三湘茶油生产线。来到茶油生产区，我们透过观察窗，只见车间窗明几净，生产线排列整洁，井然有序。据介绍，工人们进入生产车间，都要先行消杀，换上干净的工作服，确保茶油在无菌环境中生产。

二天的参观访问，除感受到东道主大三湘的热情，更是全面了解了大三湘茶油生产发展、科技创新的成就以及立志做百年茶油企业的雄心壮志。

（注：本文部分资料和数据来自网络。仅供参考）

繁忙的生产线

干净整洁的生产车间