懒豆腐，亲情的纽带

闲庭漫步

　　懒豆腐是竹山的特色美食，就是一种传统的做法，地道竹山人都懂，辣椒香菜是主要的调味剂，画龙点睛。竹山懒豆腐，看似简单，却充满了民间饮食的智慧。它完美地诠释了“最简单的烹饪方式，最能保留食材的本味”这一理念。家里如果有重要的客人，就做懒豆腐，这是一种礼仪，接待规格比较高。

　　前天下午堂弟预约晚上去吃懒豆腐。晚上我如约而至，美其名曰是吃懒豆腐，实际上是弟妹过生日。

　　一大家人聚在一起，其实吃懒豆腐是借口，大家相聚话家常是真。当今社会，请客一般是去酒店，豪华气派有面。而他家不管是什么原因请客，都是在家里，亲情味十足。吃的不是饭，而是亲情。