<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">前日去彬县游览柿子园，很巧，在路边摊贩上我买到了心心念念的“小小细细擀面杖”，我满意极了！（很多人都不知道 : 咱们陕西彬县盛产 “枣木擀面杖”呢 ！）</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">朋友问起为什么买这种细细的小擀面杖？并说她们用的都是较粗的！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">这得从当年我插队落户宝鸡大山沟说起……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">58年前，也就是1968年10月，我们被安排到陕西省顶西头的宝鸡县山区插队劳动锻炼、接受“再教育”……。一群从未离开过家的毛头娃娃，突然被火车拉到了 “广阔天地” ~ 宝鸡的农村大山沟里，在家还什么都不会做的我们却要立刻开始完全靠自己的独立生活了！感觉一下子犹如天塌下来！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">必须一切从“0”开始， 学习劳动技能 : 除草、打胡基、背背篓、担粪施肥、割麦、碾麦、扬场；铡草喂牲口……。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">学习生活技能 : 下沟担水、生火拉风箱、和面、擀面、打搅团、搓麻食、蒸馍烙饼…为了生存，我们不得不学着干这些在家从未接触过的活计！……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">我们小队13个学生（5女8男）在一起生活。男生负责下沟担水、劈柴（烧火做饭用），我们女生则负责生火做饭…。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">每天中午13个人的主食 : 7斤面粉做成面条呀！你们能想象的来吗 : 7斤面粉和成面团，揉成两块儿面饼，每块儿3.5斤左右的面饼要用擀面杖一下一下地推擀开来，再用菜刀劙成细长面条……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">现在回想起来那得是多大的“工程啊”！我们才下乡几天（不到一个星期）就得学会！否则就没得饭吃呀！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">在靠天吃饭的大山沟里，只生长玉米和小麦，而且是玉米居多，那我们就得学会做面食了！生产队长安排队里的木匠给我们制作了做饭擀面用的大案板（大的如同床板一般）和细细长长的擀面杖。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">我们5个女生还真是很聪明很能干的（那会儿毕竟很年轻哦），在农民大妈、大姐们的指教下，很快都被逼的学会了生火拉风箱做饭的生活技能！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">其中，邻居农民大姐巩海娥，非常耐心地教我和面、揉面、擀面、劙面…，我们成了好朋友，她还认我做她的干妹子。山里的宝鸡人用的案板极大，擀面杖却极细。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">没多久，我完全掌握了和面、擀面、劙面的技术，而且用起来很得心应手！3.5斤的一坨面轻而易举地就擀好劙好了！还有一点就是:我习惯了且非常喜欢用细擀面杖擀面！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">我插队几年在宝鸡山区，离开农村参加工作继续在宝鸡市教书，前后在宝鸡地区生活、工作了11年，几乎完全适应、习惯了宝鸡的生活方式 ~ 喜爱面食！自己擀面、扯面、烙饼、蒸包子！所以也就离不开“擀面杖”，而且更加喜欢这种细细的擀面杖！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">离开插队的农村后来自己也成家了，我的海娥姐竟然给我做了一个大案板和一根长长的擀面杖（很细的那种），她背着大案板，翻越50多里崎岖的山路送到我家，当时我感动的不知说什么好！……我太喜欢海娥姐送我的擀面案板和细长的擀面杖了！那块儿案板和擀面杖一直伴随着我用到现在！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">我现在马上八十岁了，我那朴实憨厚的海娥姐也早已去世多年，但吃面，我依然要自己做手擀面，依然习惯用那种细擀面杖！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">海娥姐送我的那根擀面杖太长了，不适合现在儿子家小案板上使用了！这也就是我为什么到处搜罗寻找要买一根“长短合适的细擀面杖”的缘故！</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> ~ The end ~</b></p>