【方言微小说】内蒙古前山方言酸菜

幸福时光 （芦凤英）

美篇昵称:幸福时光（芦凤英）

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图片自拍

　　乜（我）的两个小外孙叫喚（嚷嚷）着要吃酸菜包子，说起酸菜就想起妈妈。每年一过国庆，妈妈就会买回萝卜、大白菜，满满腌上一大瓮（缸）酸菜，以备冬天蔬菜不足，妈妈人缘好，和街坊四邻都捏格守（处）的好，大家一吃莜面饭（燕麦饭）都来乜(我)家捞酸菜，乜（我）妈开心不得了，说是自己手艺好，特骄傲。

　　说起酸菜捏是（也是）内蒙人刻（特别）喜欢吃的冬季菜，它可以炒着吃、烩着吃、包包子、包偏食（饺子）、也可直接当咸菜就饭。酸菜腌好不白扑（不变味）可以吃一年，腌的萝卜还可以晒干，再放笼里（笼屉）蒸蒸再晾晾，特别好吃，只要你吃上一回，让你永捏（再也）忘不掉。如果你捏要是（想）尝尝，请到乜（我）们内蒙来，吃吃乜（我）们内蒙古的腌酸菜。保证让你香塌脑（香的不得了）。