登州路的啤酒时光：一场穿越百年的味觉之旅

南国秋耘

南国秋耘摄影/文

十一月的青岛，秋意正浓，阳光洒在红砖老墙上，映出斑驳的光影。与朋友同行，我们走进登州路，开启了一场关于啤酒与历史的漫步。这里不仅是城市的地标，更是中国啤酒工业的起点——青岛啤酒博物馆，一座融合百年工艺与现代趣味的文化空间。

建筑群多为德式红砖老厂房，始建于1903年，原为日耳曼啤酒公司所在地。爬满藤蔓的外墙、拱形窗框与钟楼静静诉说着岁月故事。绿色金属楼梯蜿蜒而上，通往阳台与光影影舍，仿佛每一步都踏在时光的回响里。墙边画作与花坛点缀其间，艺术与自然在此交融。

来张纪念照

啤酒厂即景随拍

穿过“青岛啤酒发源地”的标志牌，步入博物馆区域，巨大的绿色啤酒罐雕塑耸立屋顶，象征着酿造的灵魂。水池中石雕酒瓶静静伫立，倒映蓝天白云，金鱼穿梭其间，动静相宜。广场上的马车雕塑与现代装置并置，历史与创意在此碰撞。

鲫鱼满池

啤酒厂车间

展馆前的宣传牌清晰指引方向，剧游票、光影秀、三馆套票……体验项目丰富多样。我站在“Tsingtao Museum”背景墙前留影，黑色夹克与深色镜片衬出几分从容笑意。

最令人期待的是两杯原浆啤酒的品鉴，泡沫细腻如雪，麦香浓郁纯粹，一口入喉，是这座城市最真实的味道。百年工艺，一脉相传，在这秋日午后，我们不仅喝到了啤酒，更饮下了一段鲜活的历史。