“饪”生一课，暖胃暖心---少年军校五连五排劳动实践活动

夕云

为全面贯彻劳动教育理念，丰富学生的课余生活，提升其动手能力与合作精神，少年军校五连五排组织学生开展了一场别开生面的劳动实践活动——亲手制作并品尝冒菜。活动过程有序且充满乐趣，取得了良好成效：

一、精心准备，实践伊始——择菜环节

活动伊始，同学们在老师与家长的简要指导下，首先进入了择菜阶段。大家认真分辨各类蔬菜，仔细去除不合格部分，不仅学习了食材的初步处理知识，更体会到了“一粥一饭当思来之不易”的初步含义。

二、细致清洗，保障卫生——洗菜环节

择好的蔬菜被移交至清洗区。同学们分工协作，对照流程，对蔬菜进行反复淘洗，确保每一片菜叶都干净卫生。此环节培养了同学们注重细节、负责任的态度，为后续烹饪打下了安全基础。

三、刀工初体验，技能新学习——切菜环节

在确保安全的前提下，同学们在指导下尝试了切菜。从生疏到逐渐熟练，大家小心翼翼地掌握着切配技巧，将食材处理成适合烹煮的形状。这个过程不仅锻炼了学生的手眼协调能力，也让他们对厨房工作有了更直观的认识。

四、协作烹饪，香气四溢——煮菜环节

准备工作就绪后，最令人期待的烹饪环节到来。同学们分组合作，依照步骤有序地将食材放入沸腾的汤底中。大家观察着食物的变化，协调着投放顺序，共同完成了冒菜的制作。锅内热气腾腾，香气弥漫，协作氛围格外浓厚。

五、共享成果，品味劳动——品菜环节

经过共同努力，美味的冒菜终于出锅。同学们围坐一起，品尝着自己的劳动成果，脸上洋溢着满足与自豪的笑容。这顿饭，因为融入了自己的汗水而显得格外香甜，大家对劳动创造美好生活有了更深切的感悟。

六、善后整理，责任延续——洗碗环节

餐后，同学们没有松懈，立刻主动投入到洗碗、清理操作台、打扫卫生的收尾工作中。大家认真负责，将各类厨具清洗干净、归位，恢复了环境的整洁。这一环节体现了同学们有始有终的劳动品质和良好的责任意识。

七、感恩于心，回报于行——感谢家长

本次活动的顺利开展，离不开各位热心家长在物资准备、过程指导与安全监护等方面的大力支持与辛勤付出。同学们也通过此次活动，更深刻地体会到了父母日常准备餐食的辛劳，自发地向家长们表达了诚挚的感谢。

本次“制作冒菜”劳动实践活动，将课堂从教室延伸至厨房，让学生们亲身体验了从食材准备到美味成品的完整过程。活动不仅有效提升了学生的生活技能、团队协作能力和解决问题的能力，更在潜移默化中培养了学生尊重劳动、热爱劳动、珍惜粮食的良好品德，以及感恩父母、承担责任的价值观念。未来，我们将继续开展形式多样的劳动实践活动，促进学生全面发展。