<p class="ql-block"><i style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:15px;"> 题照 / 中国蚝乡</i></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:15px;"> 音乐 / 我在阳西等你</i></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 红光村位于广东省阳江市阳西县程村镇东南面，曾是一个默默无名的滨海村落，如今却凭借独特的养蚝、红树林资源和创新的农文旅融合，成为 “ 百千万工程 ” 中一抹靓丽的风景 。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 近日，笔者再度走进红光村 ，领略 “ 中国蚝乡 ” 的独特魅力 。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 🔺 聆听蚝村背后的故事 。 背景墙用蚝壳砌筑 。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> <span class="ql-cursor"></span>红光村有200多年的养蚝史，是程村蚝的主产地 。全村养蚝总面积达4.3万亩，年产鲜蚝5万吨，80%以上的村民从事养蚝业 。</span></p> <p class="ql-block"><i style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:15px;"> 🔺 蚝情馆</i></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:15px;"> 车入红光村停车场，下得车来，便见对面的蚝情馆。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 蚝情馆的起名有点意思，其实它是一个展览馆，以实物陈列、图文介绍等形式 ，详细展现程村蚝的前世今生一一养殖历史、生长环境与产业发展等，馆内还展示地方特产及文创产品，供游人选购 。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 一座7米高的 “ 生蚝王 ” 雕塑屹立在蚝情馆门前路边，仿佛在向每位路过者诉说着红光村与蚝的不解之缘 。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> “ 生蚝王 ” 栩栩如生，成了游览红光村的打卡地 。</span></p> <p class="ql-block"><i style="font-size:15px; color:rgb(22, 126, 251);"> 🔺 蚝壳雕塑</i></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);"> 蚝壳雕塑与左边的 “生蚝王 ” 并列，分隔在蚝情馆门前右边 。两雕塑有助游客对蚝体及开蚝后蚝形象的认知 ，充满了中国蚝乡的独特韵味 。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 蚝情馆左侧边，还有夸张的开蚝雕塑 。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 红光村村道宽阔，村容村貌干净整洁，环境优美，在村里游走，有一种舒适感 。</span></p> <p class="ql-block"><i style="font-size:15px; color:rgb(22, 126, 251);"> 🔺 红光村墙绘 </i><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">蚝情馆至红光村码头的路上，一幅大型的墙绘引人注目 。墙绘用蚝壳分隔开 。</span></p> <p class="ql-block"><i style="font-size:15px; color:rgb(22, 126, 251);"> 🔺 红光村码头前景色（1）</i></p> <p class="ql-block"><i style="font-size:15px; color:rgb(22, 126, 251);"> 🔺 红光村码头前景色（2）</i></p> <p class="ql-block"><i style="font-size:15px; color:rgb(22, 126, 251);"> 🔺 远眺红光村码头</i></p> <p class="ql-block"><i style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:15px;"> 🔺 红林鹭影观景台</i></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 从红光村码头走去大草坪的阶梯，可登上红林鹭影观景台 ，于此，7000亩红树林的壮美风光尽收眼底，还可欣赏白鹭于林间飞翔或览食的生态美景 。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 🔺🔻 观景台阶梯下，珍稀鸟类科普展图 。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 红光村拥有咸淡水交汇的优质海域与成片的红树林 。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 成片的红树林随风起伏，宛如一道碧绿的生态屏障，托起了红光村新的蓝图与希望 。</span></p> <p class="ql-block"><i style="font-size:15px; color:rgb(22, 126, 251);"> 🔺 红光村码头（1）</i></p> <p class="ql-block"><i style="font-size:15px; color:rgb(22, 126, 251);"> 🔺 红光村码头（2）</i></p> <p class="ql-block"><i style="font-size:15px; color:rgb(22, 126, 251);"> 🔺 红光村码头 （3）</i></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 从渔船搬运上岸的蚝 。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 码头沿岸的摊位前，蚝农熟练地撬开蚝壳，露出雪白肥嫩、泛着莹润光泽的蚝肉 。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 作为国家地理标志保护产品，程村蚝凭借其个大肥美、鲜甜爽脆的独特品质，深受消费者青睐 。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 在码头的摊位，游人可随意购买刚开出的蚝，或是蚝制品一一生晒蚝、蚝豉、蚝油等 。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 站在码头岸边开蚝处，都能感受到空气弥漫着蚝香 。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 开出的蚝肉按大小分类，价格不一 。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 蚝壳的表层经过处理，看得出，这蚝是带壳卖的 。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 在离码头不远的另一工场里，成串的蚝整齐排列置于地上，不晓得是不是为吊养做准备 。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 🔺 红林鹭影观景台下的 “ 树与海之间 ” 咖啡馆，这里原是观景台下的空置地，于最近建成咖啡馆，成了游人的打卡点 。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 走进独具特色的咖啡馆，点上一份咖啡，随手拿出柜上的书，坐在窗前，边喝边阅读，还可观赏红树林与白鹭之生态画卷，这般农文旅融合的红光村，成了乡村游的好去处。 </span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 🔺 浓浓的乡土气息 。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:15px;"> 逛蚝乡，不忘吃蚝 。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:15px;"> 码头和观景台旁边的摊档现场可煎炸蚝饼 。中国蚝乡的蚝，吃法多种多样，以蚝为食材，可做全蚝宴 。中午时分，笔者在一食舫要了一份串烧蚝、萝卜焖蚝及蚝饭，这种以蚝为主打的特色菜，让人食欲大增 。</span></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:15px;"> 本组图摄于 2025.05 | 2025.11</i></p>