菜场里的人间烟火

汉语言文学 《 作家 》

<p class="ql-block"><b>—— 中国当代文学作品短篇小说</b></p><p class="ql-block"><b> </b></p><p class="ql-block"><b> ( 作者 曾尚青 ) </b>清晨六点半,冬雾还没散尽,惠民菜场的铁皮卷帘门就次第哗啦拉开,带着水汽的寒气裹着蔬菜的清鲜、肉类的腥香,涌进灰蒙蒙的街巷。王秀兰裹紧藏青棉袄,手里的竹篮在胳膊肘上稳稳搭着,脚步踩过湿漉漉的水泥地,发出轻微的咯吱声——这是她退休后雷打不动的晨课,赶在早市最热闹的时候,淘到最新鲜也最划算的食材。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 菜场入口的电子屏滚动着“今日特价:萝卜0.98元/斤,带鱼15.8元/斤”,王秀兰扫了一眼,没停步。她心里有本账,特价菜往往是昨晚剩下的尾货,真正的好东西,得往菜场深处的摊位找。穿过吆喝着“刚摘的菠菜,嫩得能掐出水”的小贩,绕过堆得像小山似的冬储白菜,她的目光已经像探照灯似的,在一排排摊位间扫过。</p> <p class="ql-block">  王秀兰(化名)的眼神是在几十年的菜场生涯里练出来的。年轻时在纺织厂当质检员,对着布匹的经纬线看了二十多年,练就了一双火眼金睛,如今移到菜摊上,照样精准得很。她不看那些摆在外层、码得整整齐齐的“门面菜”,专挑摊位内侧、被枝叶半掩着的食材——那才是老板没来得及整理、也没抬价的好货。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> “张老板,今儿的黄瓜新鲜不?”她停在常去的蔬菜摊前,声音不高不低,带着几分熟稔。摊主老张正忙着给青菜洒水,抬头见是她,笑着应道:“秀兰姐,刚从地里割的,还带着霜呢!”王秀兰没接话,弯腰凑近摊位,手指在黄瓜上轻轻一捏——指尖能感觉到果肉的紧实,没有发软发塌的虚浮感;再翻过来看看蒂部,新鲜的黄绿色,带着细密的小刺,这才是刚采摘的标志。她又顺手拿起旁边的西红柿,拇指在表皮摩挲,没有发黏的胶质,也没有被磕碰的软斑,心里已经有了数。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> “黄瓜多少钱一斤?”她直起身,语气平淡。</p><p class="ql-block">“五块!”老张报了价,“都是好货,外面都卖六块呢。”</p><p class="ql-block">王秀兰嘴角撇了撇,伸手捏了捏黄瓜顶端的花蒂,又放回原处:“你这黄瓜梢头有点蔫了,叶子也黄了几片,还卖五块?三块五,我拿五斤。”</p><p class="ql-block">老张一听就急了:“秀兰姐,你这砍价也太狠了!三成往下压,我这成本都不够啊!”</p><p class="ql-block">“不够?”王秀兰挑眉,指了指斜对面的摊位,“隔壁老李的黄瓜,比你这还水灵点,才卖四块,我这还是照顾你生意。”她心里清楚,老张的进货渠道和老李一样,成本差不了多少,四块钱一斤是合理价,报五块不过是想多赚点。</p><p class="ql-block">“那也不能三块五啊!”老张挠了挠头,“四块二,不能再低了,再低我真亏了。”</p><p class="ql-block">王秀兰没应声,转身就往老李的摊位走。老张连忙喊住她:“哎哎,秀兰姐,回来回来!四块,四块给你!”</p><p class="ql-block">王秀兰停下脚步,没回头:“再搭两根香菜,我就拿。”</p><p class="ql-block">老张无奈地笑了:“你啊,每次都得占点小便宜。”说着从旁边的小筐里抓了一把水灵的香菜,塞进王秀兰手里,“够了吧?再给你添把葱,真是服了你了。”</p><p class="ql-block">王秀兰这才露出笑容,把黄瓜放进竹篮里:“这才像话嘛,做生意就得实在点。”</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 买完黄瓜,她又转到肉摊前。摊主是个膀大腰圆的中年男人,见王秀兰过来,连忙招呼:“王阿姨,今天要点啥?刚宰的猪肉,肋排、后腿肉都有!”</p><p class="ql-block">王秀兰的目光落在案板上的五花肉上,手指轻轻按了按:“这五花肉多少钱一斤?”</p><p class="ql-block">“二十三!”</p><p class="ql-block">“太贵了,二十块。”王秀兰直截了当,“你这肉肥了点,而且筋膜也多,昨天我在西门菜场问,才十九块八。”</p><p class="ql-block">“王阿姨,西门菜场那是冻肉!”摊主急了,“我这是新鲜现宰的,你看这肉质,红扑扑的,一点水分都没掺。”他拿起刀,在五花肉上划了一刀,“你看这肥瘦相间的,做红烧肉正好,二十一块,不能再少了。”</p><p class="ql-block">王秀兰蹲下身,仔细看着案板上的肉,又伸手拽了拽筋膜:“你这筋膜不处理干净,吃着塞牙。这样,二十块五,你把筋膜剔了,我再拿二斤排骨。”</p><p class="ql-block">摊主犹豫了一下,看王秀兰确实是老主顾,而且买得多,便点了点头:“行!剔筋膜就剔筋膜,谁让你是老客户呢。”他拿起刀,麻利地把五花肉上的筋膜剔除干净,又秤了二斤排骨,“排骨三十四一斤,二斤六十四,五花肉二斤四十一块,一共一百零五块。”</p><p class="ql-block">王秀兰从口袋里掏出一个小布包,里面装着整齐的零钱。她一边慢慢捻着钞票,一边盯着摊主的秤:“你这秤准不准啊?我上次在别的摊买,秤就不准,少了二两。”</p><p class="ql-block">“王阿姨,你放心!”摊主拍着胸脯,“我这秤是正规厂家买的,天天校准,绝对准!不信你看,这排骨二斤,不多不少。”</p><p class="ql-block">王秀兰数了一百零五块钱,递到摊主手里,又接过肉,放进竹篮里的塑料袋里:“行,我信你一次,下次要是不准,我可就不来了。”</p><p class="ql-block">摊主笑着说:“放心吧,保证准!下次再来啊!”</p> <p class="ql-block">  王秀兰提着竹篮,继续在菜场里转悠。她的脚步不快,眼神却始终锐利,扫过一个个摊位,对比着价格和新鲜度。路过豆腐摊,她停下来,拿起一块嫩豆腐,轻轻按了按,感觉软硬适中,便问:“豆腐多少钱一块?”</p><p class="ql-block">“三块钱两块。”摊主是个老太太,笑着说,“刚做出来的,热乎着呢。”</p><p class="ql-block">“一块五一块,我拿两块。”王秀兰说。</p><p class="ql-block">“本来就是三块钱两块,没赚你钱。”老太太说。</p><p class="ql-block">“那你给我多浇点卤汁呗。”王秀兰指着旁边的卤汁罐,“你这卤汁味道好,拌豆腐吃香。”</p><p class="ql-block">老太太笑着点了点头,给王秀兰的豆腐浇了满满两勺卤汁:“给你多浇点,够不够?不够再给你添。”</p><p class="ql-block">“够了够了,谢谢啊。”王秀兰接过豆腐,放进竹篮里。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 转了一圈,王秀兰的竹篮已经满满当当:黄瓜、五花肉、排骨、豆腐、青菜、香菜、葱……都是新鲜又划算的食材。她提着竹篮,准备回家。路过出口的水果摊,她又停下来,看了看摊上的橘子。橘子色泽鲜亮,表皮光滑,看起来很新鲜。</p><p class="ql-block">“橘子多少钱一斤?”</p><p class="ql-block">“八块钱一斤。”摊主说。</p><p class="ql-block">“七块,我拿三斤。”王秀兰说。</p><p class="ql-block">“七块五,不能再低了。”摊主说,“这橘子是砂糖橘,甜得很,水分也足。”</p><p class="ql-block">王秀兰拿起一个橘子,剥开皮,尝了一瓣:“确实挺甜,就是有点小。七块二,我拿三斤,凑个整数,二十二块。”</p><p class="ql-block">摊主犹豫了一下,点了点头:“行,二十二块给你三斤。”他秤了三斤橘子,装进塑料袋里,递给王秀兰。</p><p class="ql-block">王秀兰接过橘子,放进竹篮里,又数了二十二块钱,递给摊主。她提着沉甸甸的竹篮,心里美滋滋的——今天的收获不小,每一样食材都买得划算,而且新鲜。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 走出菜场,晨雾已经散了不少,阳光透过云层,洒在街道上,带着一丝暖意。王秀兰深吸了一口气,空气中弥漫着菜场的烟火气,还有食物的清香。她提着竹篮,脚步轻快地往家走。路上遇到邻居张大妈,张大妈笑着问:“秀兰,今天买了这么多菜啊?”</p><p class="ql-block">“是啊,今天的菜新鲜,价格也划算。”王秀兰笑着说,“回家给老伴做红烧肉,再炖个排骨汤,中午喊你过来一起吃啊?”</p><p class="ql-block">“好啊!”张大妈笑着说,“就喜欢你做的红烧肉,香得很!”</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 回到家,王秀兰把菜一一拿出来,分类整理。黄瓜洗干净,切成丝,准备做凉拌黄瓜;五花肉切成块,用冷水浸泡,去除血水,准备做红烧肉;排骨洗干净,焯水,准备炖排骨汤;豆腐切成小块,放进碗里,浇上卤汁,就是一道美味的凉拌豆腐;青菜洗干净,准备清炒;橘子剥好,放在盘子里,作为饭后水果。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 老伴李建国听到动静,从卧室里走出来:“回来了?今天买了这么多菜啊?”</p><p class="ql-block">“是啊,今天的菜新鲜又划算。”王秀兰笑着说,“中午给你做红烧肉,再炖个排骨汤,让你解解馋。”</p><p class="ql-block">李建国笑着说:“还是你会买,每次都能买到又好又便宜的菜。”</p><p class="ql-block">王秀兰得意地笑了:“那是,我在菜场讨价还价这么多年,早就练出来了。”她一边说着,一边手脚麻利地忙活起来。厨房里很快就传来了切菜声、炒菜声,还有红烧肉的香味。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 中午,饭菜做好了。红烧肉色泽红亮,肥而不腻;排骨汤鲜香浓郁,肉质软烂;凉拌黄瓜清爽可口;凉拌豆腐嫩滑入味;清炒青菜翠绿鲜嫩。王秀兰和李建国坐在餐桌前,还有邻居张大妈,三人一边吃着饭,一边聊着天。</p><p class="ql-block">“秀兰,你这红烧肉做得真好吃,比饭店里的还香。”张大妈笑着说。</p><p class="ql-block">“好吃你就多吃点。”王秀兰说,“这五花肉是我早上在菜场精挑细选的,新鲜得很,而且价格也划算,二十块五一斤,还剔了筋膜。”</p><p class="ql-block">“你可真会买!”张大妈说,“我上次买的五花肉,二十三一斤,还没这么新鲜。”</p><p class="ql-block">“那是,你得学会讨价还价。”王秀兰说,“在菜场买东西,不能老板说多少钱就给多少钱,得学会看新鲜度,对比价格,再适当压价,还得记得搭点小东西,这样才能买到划算的菜。”</p><p class="ql-block">李建国笑着说:“她啊,每次去菜场,都得跟老板讨价还价半天,不占到点小便宜就不罢休。不过,还真别说,她买的菜确实又好又便宜。”</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 王秀兰没反驳,只是笑着夹了一块红烧肉放进嘴里。她知道,自己的讨价还价,不是抠门,而是对生活的认真。退休后,她和老伴的退休金不多,每个月都得精打细算。菜场里的讨价还价,看似是为了几块钱、几毛钱,实则是对柴米油盐生活的热爱,是对平凡日子的经营。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 下午,王秀兰提着竹篮,又去了菜场。她要给晚上的饭菜做准备。菜场里依然热闹非凡,吆喝声、讨价还价声、笑声交织在一起,构成了一幅生动的人间烟火图。王秀兰穿梭在摊位之间,眼神锐利,脚步沉稳,继续着她的讨价还价。她知道,这样的日子或许平凡,但却充满了温暖和希望。菜场里的每一次讨价还价,每一份新鲜的食材,都是对生活最真挚的热爱。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 夕阳西下,王秀兰提着满满一篮菜,走出菜场。晚霞映红了天空,也映红了她的脸颊。她的脸上带着满足的笑容,脚步轻快地往家走。她知道,今晚又能给老伴做一顿美味的饭菜,又能享受一顿温馨的晚餐。菜场里的讨价还价,是她生活中不可或缺的一部分,也是她平凡生活中最动人的风景。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">日子就这样一天天过去,王秀兰依然每天早上准时出现在菜场里,用她锐利的眼神、娴熟的讨价还价技巧,挑选着新鲜又划算的食材。她的讨价还价,不仅为家里节省了开支,也给菜场带来了生机和活力。她和菜场里的摊主们,从陌生到熟悉,从买卖关系变成了朋友。摊主们都知道,这个眼神锐利、爱讨价还价的妇人,其实是个心地善良、热爱生活的人。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 有一次,王秀兰在菜场里看到一个年轻的姑娘,对着摊位上的菜犹豫不决,不知道该买什么,也不知道该怎么讨价还价。王秀兰主动走上前,给姑娘介绍各种菜的新鲜度判断方法,教姑娘怎么讨价还价。姑娘感激地说:“阿姨,谢谢你!我第一次来菜场买菜,不知道该怎么选,也不知道该怎么跟老板讲价。”</p><p class="ql-block">王秀兰笑着说:“没事,多来几次就会了。在菜场买东西,只要你认真挑选,敢于讲价,就能买到又好又便宜的菜。”</p><p class="ql-block">从那以后,姑娘经常来菜场买菜,每次都会主动跟王秀兰打招呼,有时候还会请教王秀兰讨价还价的技巧。王秀兰也很乐意教她,把自己多年的经验毫无保留地分享给她。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 菜场里的人间烟火,温暖而真实。王秀兰的讨价还价,是这幅烟火图中最生动的一笔。她用自己的方式,热爱着生活,经营着日子。她知道,生活或许平凡,但只要用心经营,就能活出不一样的精彩。菜场里的每一次讨价还价,每一份新鲜的食材,都是对生活最真挚的热爱,都是平凡日子里最珍贵的幸福。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 冬天过去,春天来临。菜场里的蔬菜种类越来越多,新鲜的菠菜、嫩绿的生菜、饱满的春笋……王秀兰依然每天早上准时出现在菜场里,她的眼神依然锐利,她的讨价还价依然娴熟。她提着竹篮,穿梭在摊位之间,挑选着新鲜的食材,感受着生活的美好。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 夕阳下,菜场的铁皮卷帘门慢慢落下,结束了一天的热闹。王秀兰提着满满一篮菜,走出菜场,消失在茫茫人海中。她的身影或许平凡,但她的生活却充满了温暖和希望。菜场里的讨价还价,是她生活中最动人的风景,是她平凡日子里最珍贵的回忆。而这份对生活的热爱,这份对日子的经营,也将伴随她走过往后的每一天,温暖她的一生。</p> <p class="ql-block"><b>  菜场烟火赋</b></p><p class="ql-block"><b> </b></p><p class="ql-block"><b>—— 致人间最鲜活的日常</b></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">当晨光揉碎雾霭的轻纱</p><p class="ql-block">菜场的门扉便撞响生活的节拍</p><p class="ql-block">铁皮卷帘门哗啦卷起黎明</p><p class="ql-block">鱼腥混着菜香,漫过青石板的苔痕</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">这里没有精致的辞藻堆砌</p><p class="ql-block">只有柴米油盐的赤诚告白</p><p class="ql-block">摊位上码着带露的青翠</p><p class="ql-block">竹篮里盛着日子的实在</p><p class="ql-block">每一片菜叶都沾着泥土的温度</p><p class="ql-block">每一声吆喝都裹着人间的热爱</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">看那眼神锐利的妇人</p><p class="ql-block">指尖划过黄瓜的嫩刺,猪肉的肌理</p><p class="ql-block">压价时的笃定,搭菜时的俏皮</p><p class="ql-block">把琐碎的算计,过成生活的诗意</p><p class="ql-block">摊主挥刀时的利落,称重时的坦诚</p><p class="ql-block">讨价还价里藏着最真的人情</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">这里有刚宰的鲜肉带着余温</p><p class="ql-block">有现磨的豆腐裹着卤汁的醇</p><p class="ql-block">有霜打的青菜透着清甜</p><p class="ql-block">有晒干的腊味飘着时光的沉</p><p class="ql-block">每一笔交易都是生活的注脚</p><p class="ql-block">每一次微笑都是岁月的温存</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">吆喝声穿透喧嚣的晨雾</p><p class="ql-block">寒暄声漫过拥挤的摊位</p><p class="ql-block">张大妈的寒暄,李老板的实在</p><p class="ql-block">陌生的面孔在烟火中靠近</p><p class="ql-block">你要一把香菜,我添几根葱段</p><p class="ql-block">平凡的善意在流转中升温</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">这是人间最生动的剧场</p><p class="ql-block">没有剧本,却处处是真情</p><p class="ql-block">挑拣间的认真,付款时的审慎</p><p class="ql-block">把寻常日子过得热气腾腾</p><p class="ql-block">每一块零钱都带着生活的重量</p><p class="ql-block">每一份食材都藏着对家的虔诚</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">菜场的烟火,是生活的底色</p><p class="ql-block">是平凡岁月里最暖的星辰</p><p class="ql-block">它不像霓虹那样璀璨夺目</p><p class="ql-block">却能照亮柴米油盐的旅程</p><p class="ql-block">它没有诗和远方的浪漫</p><p class="ql-block">却有触手可及的安稳</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">当夕阳为菜场镀上金边</p><p class="ql-block">竹篮里的收获沉甸甸</p><p class="ql-block">带着烟火气的归途</p><p class="ql-block">是世间最踏实的圆满</p><p class="ql-block">那些讨价还价的琐碎</p><p class="ql-block">都酿成了岁月的甘甜</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">这菜场的烟火,是生命的本真</p><p class="ql-block">是当代生活最鲜活的图腾</p><p class="ql-block">它藏着中国人的生存智慧</p><p class="ql-block">藏着寻常人家的热爱与坚韧</p><p class="ql-block">每一次挑拣都是对生活的尊重</p><p class="ql-block">每一次成交都是对日子的热忱</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">愿这人间烟火永不消散</p><p class="ql-block">愿这平凡的温暖岁岁年年</p><p class="ql-block">在菜场的喧嚣与热闹里</p><p class="ql-block">我们读懂生活的真谛</p><p class="ql-block">在柴米油盐的琐碎里</p><p class="ql-block">活出最踏实、最滚烫的人生</p>