马鞍水产收购组：它编织了时代兴衰的交织篇章

我的未来不是梦

马鞍水产收购组：兴衰交织的时代篇章 在我的记忆脑海中，马鞍水产收购组（鱼行，集中收鱼的地方），它宛如一颗曾经璀璨的星辰，热闹与繁荣的象征，是当年都昌县集体分设在马鞍的一个收购点（全县在鄱阳湖周边设立多个收购点，便于收购销售，如：棠荫、和合、马鞍、……）。它的发展与落幕，恰似一部跌宕起伏的时代剧，承载着无数人的希望与遗憾，勾勒出了一幅行业兴衰的生动图景，它坐落在村前鄱阳湖国家湿地边，马鞍山下怀抱里的一块平坦地滩上。 兴起：乘时代东风，绽蓬勃生机 上世纪 60 年代，渔业需求量大增如同春风拂过，市场对水产的需要如潮水般激增，马鞍水产收购组（也就是所谓的鱼行）应时而生。它选址于马鞍山嘴码头附近那片平坦的湖滩之上，县水产公司用船运来青砖、团子口的灰瓦以及杉木料，在马鞍山脚下的空旷之地，建起了一座长 24米、宽 7 米、高 6米，颇具气派的金字水屋灰瓦建筑。中间几架驮梁，驮梁是由两根木料兜与兜拼接而成，随屋面平行榫卯结构，呈三角形撗跨前后檐，每根驮梁落脚的地方，是36×36的立柱墙，前后檐各向外伸延一米左右，便于滴水，地面全铺水泥，里面堆满了处理鱼的各类工具：有用于晒鱼的一块块篦竹片和晒鱼用的高脚凳，有腌制鲜鱼的大木桶，洗鱼的循环池子，专用洗涤后腌制鱼获物的盐水池，就连清洁后的垃圾也有专门地方堆放，有专门存放干鱼的仓库，这座简陋却宽敞的“水产工厂”，便是它梦想启航的地方。朝着鄱湖边上向南，开了敞开的几扇大门，不仅方便收购渔民的鲜鱼，也为周边劳作的人们提供了一处歇脚之地甚是方便。 创业之初，收购组仅有寥寥几位县委派来水产公司的员工，他们怀揣着对水产行业的满腔热情和敏锐的市场洞察力，踏上了这段充满挑战与希望的创业之路。每天，天还未亮，收购组的成员们便已守候在水产仓库，迎接渔民们满载而归。他们精心挑选着每一种鱼，严格按照等级定价收购：特级鱼为鲑鱼，每斤 0.38 元；一级鱼是青鱼、草鱼，每斤人0.35 元；二级鱼为鲢鳙，每斤 0.30 元；像黄芽头、边鱼等都归为杂鱼，花色鱼据多，价格只有 2 毛多，甚至还有几分钱一斤的鱼，就连甲鱼也不过几角钱一斤。不过统一由生产队集体结算，凭借着诚信与专业，收购组很快赢得了渔民们的信任，越来越多的渔民乐意将捕获来的鱼卖给他们。随着收购量的稳步增长，收购组不再局限于往县城运送晒干的鱼，而是积极拓展销售渠道，与周边城市的水产批发商建立紧密联系，让新鲜的水产如源源不断的溪流，运往各地市场。 在发展过程中，收购组不断壮大团队力量。我记得马鞍有支专门的捕鱼队，由各生产队抽调一至两人组成，队里还有些擅长捕鱼的渔民常年下河作业。其中马鞍专业渔民有：董新成、董新光、邓金才、胡茂林、胡茂发、胡正生、胡买牛、胡德兰、胡德昭、胡大明、戴熙云、胡茂丙、吴绍汉等，全队共有十多条船、二十来人，如今这些人已悉数离世。 当时整个马鞍大队分为两个连：一个专注于农业生产，另一个则专门从事渔业生产。渔业连常年在湖里捕捞，吃的是县政府供应的回供粮，每位渔民都有专门的回供粮购买本，每月都有限量。在那个粮食紧缺的年代，这让农业连的人十分羡慕。 收购组还吸纳了众多经验丰富的收购人员和销售人员。县政府下派一个姓肖的和姓詹的，长年处理收购。据老渔民胡金洲回忆，都昌县左里镇的李应康便是其中一员，此人极具经营头脑。同时，收购组特意招收剖鱼技术精湛的工人，全力保障水产品的新鲜度，以便囤货存储。 鼎盛：辉煌荣耀时，尽显龙头风范 在成立水产组（鱼行）之前，政府为统一渔民捕捞管理，县收购组曾借用胡勇自然村祖堂，然而鱼腥味弥漫，令村民叫苦不迭。后来，在县政府的妥善安排下，于远离村庄的湖边另辟新址，运来建筑材料，建造了后来的收购站。经过数年的拼搏奋进，马鞍水产收购组迎来了它的鼎盛辉煌时期。此时，收购组已拥有一支庞大且专业的团队，仓库里各类鲜活水产堆积如山。特别每年冬月十六日开河捕鱼的日子，鱼儿更是多到鱼行内装不下，鱼行内的工作人员根本忙不过来，在各生产队请人杀鱼，那劳动场面是相当壮观，杀鱼的、腌鱼的、晒鱼的，可谓是忙里忙外井井有序。杀鱼的是：首先去鳞，斩掉所有鱼鳍，再将每条鱼从尾部开始，从背部直致鱼头背脑壳开边，清理出鱼内脏、鱼腮，一条完整的鱼，剖杀得大功告成，洗涮干净放入装有盐水的大木桶进行腌制，甚至是砖及水泥砌的水泥池，卤水是一粒粒颗粒较大盐巴浸泡的。有的人把腌制好的鱼，拿出来去晒，晒场不够用，就用马鞍山上砍来的竹子做简易的架子，就是立四根一样高的柱子，架上竹干再放上竹片子，摆到了湖边，晒的鱼是一排排如当时晒的薯片，晒时费工费时，每条鱼是一条条放平整便于出晒，那场面相当气派。这里每日有满载水产的干货船如出征的舰队，从收购组出发，驶向县城总站，将水产品运往各大省城。收购组的业务范围不仅覆盖整个马鞍地区，还拓展至周边县，如谢湖坝内的鱼，湖口屏峰鄱口水产场、徐万涧堤内的鱼获物，甚至更远的地方，星子、庐山、九江蛤蟆石、青山水产场的鱼，都到此地出售，是当之无愧的成为全县水产行业的龙头企业。鱼行里品种齐全，许多绝迹的鱼类，那时应有尽有，如鲥鱼、比目鱼、胭脂鱼等，随地可见，可那些鱼现在失传了，特别是鲥鱼，吃起来味道鲜美，可鱼刺特别多容易卡喉，从湖里捕捞上岸，要立即处理，否则就坏了，当时渔民流传句顺口溜来形容鲥鱼，什么：“鲢鱼身子、鲩鱼嘴，凤尾鱼尾巴、鳙鱼鳍，"它的价钱也只是二级鱼，0.35元1斤，现在的价值可想而知，还有那甲鱼捕捉来的水产组不收，也无人问津，只有渔民带回家，用吊礶煮熟、再撕开用作料抄着吃，那味道可香啦，我每年都要吃上几只，还有那长江回游鱼，大口鲇鱼是马鞍至今的特色，不过有的鱼是有季节性的，长江洄游鱼特别多。 在这辉煌岁月里，收购组积极投身公益事业，回馈社会。他们资助贫困学生，助力他们追逐梦想；帮助五保户和困难渔民改善生活条件，送去温暖与关怀。收购组还时常将剖出的鱼内脏送给山里人，对于那些从未尝过鱼的山里人而言，用鱼头或鱼内脏搭配萝卜、辣椒等食材炖煮，味道鲜美可口。这一善举不仅提升了当地水产的知名度，还增进了不同区域人们之间的情谊。一时间，马鞍水产收购组成为人们口中的美谈，是当地的骄傲象征。记得中学时期，山里的同学就曾打趣说：“马鞍人是吃鱼王，山里人只吃鱼肠。”那时，我常随大伯送鱼到水产组，返程时总会带上些鱼内脏或鱼头改善生活。当时，前往水产组的路偏僻阴森，路两边坟地林立，透着一股邪气，只有结伴而行才敢前往。但随着鱼获物增多，这条路上车水马龙、热闹非凡。 转折：市场风云变，危机悄然至 然而，时代的车轮永远是滚滚向前，市场亦在无声中悄然变革。水产行业竞争愈发激烈，众多大型水产企业携先进技术、雄厚资金与广阔销售渠道涌入市场，如同汹涌浪潮，给马鞍水产收购组带来了前所未有的巨大压力。鱼贩子兴起，他们随渔民一同出湖，靠船收购，且给出的价格高于水产组，致使送往水产组的鱼获物日益减少。同时，渔民有时也选择将捕来的鱼直接拿到市场售卖，所谓的是鲜货。 与此同时，消费者对水产品质与安全的要求日益提高，吃鲜鱼的比较多，腌制的很少有人买。尽管马鞍水产收购组一直重视质量，但在人们的消费方面逐渐落后于竞争对手。一些对手凭借先进的收购手段，打出“快捷、省时、新鲜、安全”的运作模式，吸引了大量渔民，导致收购组无鱼上岸，县总收购站路途遥远，来回成本高昂，最终陷入无鱼可收的困境。 此外，因收不到鱼，收购组内部问题也逐渐凸显。随着如此规模之大，经营管理难度剧增，部分规章制度执行不力。因鱼获物减少，员工数量随之削减，部分员工工作积极性受挫，工作效率明显降低，员工也是拖拖拉拉，在马鞍岛村庄四处转悠。 落幕：繁华终散去，反思启新程 在重重困境的夹击下，马鞍水产收购组终究未能抵挡衰落的命运。市场份额不断缩水，资金链逐渐断裂，收购组不得不削减收购量，缩小业务范围。员工陆续离职，有那么几个员工，至今与马鞍渔民当亲戚来往，曾经热闹喧嚣的仓库变得冷冷清清，一片寂静。最终，马鞍水产收购组无奈宣布倒闭，统一被县水产局收编，鱼行内的设备，该搬走的全部充公，没有被搬走的也交付马鞍大队管理，曾经的辉煌如梦幻泡影，在时代的浪潮中消逝得无影无踪，剩下的财产也无人问津。随着马鞍青云寺的重建，倒塌的水产组砖块被善男信女们担上马鞍山用于建设庙宇，剩余未倒塌部分，成了养殖户放养鸭子遮风挡雨的地方，后来因无人修缮，残墙断壁逐渐风化，连地基都在移民建镇建房时全部抬走，现在时代前进的脚步向前发展，原有的地盘开发建成了生态农庄，原来水产的轮括（鱼行）都难以寻找。目前，鄱阳湖禁捕十年，我相信在不远的将来，随着渔业的发展和有予管理，会更加兴旺繁荣昌盛， 它的落幕令人惋惜，这是顺应社会发展的顺其自然吧，但也给人们留下了深刻的反思。在市场竞争的残酷战场中，企业必须紧跟时代步伐，不断适应变化，勇于摸索创新，强化管理。同时，更要高度重视社会人才培养与技术升级，如此才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。 马鞍水产收购组的发展与落幕，是时代发展的一个缩影，它宛如一部无声却震撼的纪录片，见证了一个行业的兴衰沉浮。它就像一座伫立在时光长河中的古老灯塔，曾经以明亮的光芒为众多渔民者照亮前行的航道，引领着水产行业在时代的浪潮中奋勇前行。 在它蓬勃发展的那些岁月里，它是活力与希望的象征，无数人在这里挥洒汗水、追逐梦想，它的繁荣是行业兴盛的生动写照。然而，随着时代巨轮的滚滚向前，新的技术、新的模式如汹涌潮水般袭来，它终究没能抵挡住时代变迁的冲击，缓缓落下了帷幕。但它留下的故事，却如同一颗颗璀璨的星辰，镶嵌在历史的天空中，熠熠生辉。 它的经历让我们深知，在发展的道路上，唯有不断进取，才能跟上时代前行节奏的步伐，续写辉煌篇章。时代的列车永不停歇，每一个行业、每一个企业、每一个人都如同列车上的乘客，若不紧握创新与进步的扶手，就可能被无情地甩下车去。我们应从马鞍水产收购组的故事中汲取智慧与力量，以坚韧不拔的毅力、敢为人先的勇气和与时俱进的智慧，去拥抱变化、迎接挑战。 让我们以马鞍水产收购组为镜，在时代的舞台上，舞出属于我们的精彩。无论前方是荆棘满途还是繁花似锦，都要怀揣着进取之心，踏浪前行，去书写属于我们这个时代的壮丽史诗，让辉煌在不断的奋进中永恒延续。（完） 部分渔民还拿出当年吃回供粮的本子！