文图/李跃峰 11月24日，大荔县‘九品十三花’美食文化活动暨城乡一体厨艺大赛在金地大酒店隆重召开。本次活动由县商务局主办、县餐饮协会承办。活动紧扣国家对餐饮行业“传承创新、规范发展、惠民利民”的要求，以党建为核心引领，聚焦“传承东府盛宴文化，推动城乡餐饮协同”目标，是助力城乡餐饮高质量发展、打响地域美食品牌的关键契机，更为提振消费、激活餐饮市场活力搭建了交流展示平台。 开幕式上，渭南市餐饮烹饪协会党支部书记王晓莲围绕党建引领餐饮行业发展作发言，强调要以党建为“红色引擎”，落实国家食品安全、绿色餐饮、行业规范等要求，推动餐饮行业诚信经营、优质服务，为群众提供安全放心的消费环境。大荔县商务局局长贺康平为活动致辞，阐述了活动对整合城乡餐饮资源、促进产业升级的重要意义。杜西峰会长为“九品十三花”宴席进行资质认证，并与现场专家围绕“九品十三花”标准化管理、城乡宴会厅协同发展、品牌推广等议题展开交流探讨，为地域美食文化传承与产业发展建言献策。 城乡一体厨艺大赛环节，参赛大厨们各展技艺，以新鲜食材烹制出一道道色香味形俱佳的佳肴。经评委组严格评审，黄河宾馆、同州宾馆等10家企业获评“大荔名宴九品十三花十佳形象店”，五谷食坊、聚宝嘉宴等28家企业获评“宴席餐饮名店”。活动现场，大荔县商务局副局长李娜宣读提振消费倡议书，呼吁各界共同支持餐饮行业发展，带动群众消费热情。 最后，大荔县餐饮协会会长吴兢作总结致答谢辞，向关心支持活动的各界人士表示感谢。此次活动的举办，既通过党建引领筑牢了餐饮行业规范发展的根基，又展现了大荔餐饮的匠心与魅力，有效促进了城乡餐饮资源整合，为助力城乡餐饮高质量发展、打响地域美食品牌、提振消费提供了有力支撑。 活动得到瑞泉酒业-大荔酒厂、陕西沙苑酿造有限公司、正源商贸有限公司等地域特色企业的大力支持。陕西省烹饪餐饮协会会长杜西峰、中国陕菜网CEO刘晓钟等省市级餐饮行业专家，蒲城、澄城等周边县市餐饮协会代表，大荔县作协、城关商会等本地各界代表，以及县委社会工作部、县文旅局、县市场监管局等相关部门领导出席活动。