<p class="ql-block"> 为加强学校食品安全管理，确保学生“舌尖上的安全”。11月24日，丰山镇银塘村幼儿园组织召开学生食堂食品安全工作培训会，进一步提高食堂管理人员和工作人员的食品安全意识和业务水平。</p> <p class="ql-block"> 食品安全园长带领食堂工作人员学习了《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》、强调了食品安全相关法规政策，提升食堂食品安全知识水平和应急处置能力，积极有效地预防食物中毒和食源性疾病的发生,以确保一方平安,同时有效做好服务工作。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 会后，食品安全园长进入幼儿园食堂的后厨，详细查看了清洁区、准备区、烹饪区以及配餐区，对餐具消毒、食品存储以及饭菜样本保留情况进行检查。</p> <p class="ql-block"> 通过此次培训，食堂工作人员增强了安全意识，明确了在日常工作中要更加负责，确保每一个加工环节都安全可靠。以后，我园将进一步强化食堂监管，对食堂安全严格把关，进一步完善长效机制，确保食堂规范、安全、卫生管理。</p>