冬天风雅的小事

汪润康

　　寒风微凛，岁序如流，天地间一片素净，山峦覆雪，月色无痕，云影淡泊，日光清寒。晚来天欲雪，围炉夜话最宜时。饮酒不过由头，心之所向，是那炉火映面、笑语温存的长夜。腊月初八一过，常州便悄然步入“年三夜四”的温柔时节，家家户户炊烟袅袅，年味渐浓。冬日闲逸，心静神清，买菜成了风雅的序曲。提一竹筐，穿行于喧闹菜市，看青翠欲滴的时蔬、活鲜蹦跳的鱼虾，听摊主一声声亲切的吆喝，生活的气息扑面而来。这不仅是采买，更是一场与食材的对话，一次对团圆饭的诗意构想。

　　做菜，亦是冬日里轻盈的修行。洗、切、炒、炖，步步如舞，站立之间，舒展筋骨，洗去案牍劳形的倦意。锅碗瓢盆的轻响，是厨房里的节拍；油烟升腾的暖意，是人间烟火的诗行。一道菜的诞生，需火候的拿捏，更需心意的沉淀。在翻炒之间，仿佛看见泥土中萌发的嫩芽，阳光下舒展的绿叶，风雨里倔强生长的生命。原来，每一片菜叶都曾历经四季，终以温润之姿，成就一席暖意。做菜，不只是技艺的积累，更是对生活的体悟——在烟火中见天地，于细微处见自己。

　　冬日闲居，亲手做几道菜，是口腹之欢，更是心灵的抚慰。择菜时的专注，调味时的细腻，上桌时的期待，皆是生活最本真的诗意。当家人围坐，笑语盈堂，一箸一勺间，亲情如汤般温润入心。做菜，是一种深情的表达，是爱的具象。那一道道菜肴，不只是食物，更是时光的馈赠、心意的凝结。大寒将至，年味渐浓，常州人家蒸团子、做年糕，厨房里热气腾腾，是江南冬日最温婉的风景。而做菜，正是这年味中最动人的烟火笔触，将思念与牵挂，细细烹入每一餐饭香之中。

　　冬夜漫长，窗外风雪悄然，屋内炉火轻跃，光影摇曳，如梦如诗。厨房一隅，成了最温暖的归处。在这里，不必匆忙，不必伪装，只需一心一意，将食材化作温情。切菜声如细雨，锅中咕嘟似低语，时间仿佛慢了下来。这一刻，是偷来的清欢，是喧嚣世界外的一方静土。与家人共品一餐，共享一炉暖，便是冬日最深的慰藉。做菜，是亲情的纽带，是爱的传递。在这方寸烟火里，我看见了最真实的自己——不为功名所累，只为生活所动。用心烹饪，便是对岁月最温柔的回应。这半日闲情，如雪后初阳，静默却炽热，照亮了前行的路，也温暖了往后的每一个寒冬。