<p class="ql-block">每一个双休日都是家人团聚的日子。也是年轻的父母，为培养自己孩子最忙碌的日子。要陪孩子上各种“兴趣班”，英语、数学、编程、踢足球、羽毛球等。作为家里的那个“闲人”我，就开始琢磨给女儿、女婿、外孙改善伙食。炖排骨、炖牛肉、红烧鱼、炒大虾、炸丸子、包蛋饺、烙烙饼、做馅饼、包包子、做饺子、京酱肉丝卷饼。把自己这点手艺都拿出来了。海鲜一类的，大多数时候是女婿做，鲍鱼、生蚝、蛤蜊、竹蛏子、扇贝、皮皮虾、小龙虾、大闸蟹，这些我基本不会做，会吃。</p> <p class="ql-block">以前我从不吃羊肉，所以也不做羊肉。两个女婿，一个是山东人，一个是河南人。他们都吃羊肉，当然是谁吃谁做了。这几年只要是做羊肉，就是女儿女婿上手，多数时候都是烤羊排，炖羊蝎子。从喜欢吃烤羊排，发展到吃羊蝎子、羊汤，慢慢地就适应了，可以和他们一起享受这羊肉的鲜美了。十几年来从未动手做过。有些没做过的东西千万别学，不然总砸锅。</p><p class="ql-block">那天在活动室，大家说起怎样做炖羊肉，我说我不会做，大家就七嘴八舌地教我，“先洗净羊蝎子、冷水下锅焯一下水，捞出羊蝎子洗净，然后放水煮，放花椒、放白芷、放姜、煮的快熟了，放一根白萝卜。”说很简单，我听着也很简单，那就出手试一回吧！正好家里有两包羊排带羊骨，每包大约三四斤，最近胃不舒服，喝点羊肉汤暖暖胃，也不错。</p> <p class="ql-block">11月16日星期日，我对孩子们说：“今天不做排骨了，我要做羊汤”。女儿女婿都没有反对，我从冰冻层拿出一包羊骨，用水加盐泡了一个小时，洗净、焯水、再洗净，按大家说的步骤，放一锅热水（我们家水管是冷热水交替使用的），放羊骨、放花椒、放白芷、放姜，开始炖制，大蒸锅炖了满满一锅。羊骨炖了一个半小时，白萝卜削皮，切块放进去，又炖了半个多小时。这两个多小时炖的，香飘四溢。</p><p class="ql-block">中午炒好各种菜，焖好大米，端上一盆连汤带羊骨的“美味”，大家开吃，除了女婿和小外孙多吃了几块，我和女儿、外孙女，都浅尝了点。饭桌上，我没敢说话，因为是姥姥做的，没有一个人会说做的不好吃，我心里明白，初次做羊肉，做砸了。所以说，姥姥不是万能的，也有失误的时候。这么多年没做过羊骨，真不应该插手。我对女儿说：“以后还是你做”。女儿说：“等我忙完这阵，还是我来做吧”。</p> <p class="ql-block">这次失败的制作，女婿和小外孙还真给力，没有让姥姥觉得尴尬。我和女儿说：“倒了吧，我吃的都想吐，除了能喝点汤暖暖胃，肉我是一口也吃不下”。女儿女婿都没让我倒掉。剩下的，我加了粉条、土豆块，女儿、女婿、小外孙，顿顿消灭一点，吃了五顿才算消灭掉，没有造成浪费，这也是“小确幸”吧！为了不让我难堪，不知道他们吃的痛苦吗？女儿为了安慰我说：“我问豆包他爸了，是不是你买的羊排羊骨不好啊！让我妈做成这样”。女婿说：“同事推销的，不好意思不买”。女儿安慰我说：“妈妈别往心里去，可能是羊骨不好”。我倒没什么，遭罪的是他们。唉，何苦让自己不舒服呢？也许女婿和小外孙不觉得难吃，又或许是女婿花了大价钱买的，浪费了他心疼。</p> <p class="ql-block">我把这双休日发生的生活状况，写出来，让大家明白，人不是万能的，总有你做不好的事情。这么糟糕的炖羊骨，连我也没想到会做的这样失败。在以往，这会影响到我的心情。现在，我没有一点愧疚感。我告诫自己，不会做的事情就不要做了。孩子们人到中年了，放手让他们做，你能享受多少，就享受多少。随遇而安，是我应该接受的现实。能在社区走个秀、跳个舞、做做手工，对于古稀之年的我来说，已经是多少我这个年龄段的人不能拥有的了，知足常乐吧！</p> 谢谢您的阅读支持