【走走停停】济南，秋日泉城印象

李宏伟

　济南，山东省会城市，因地处古代四渎之一的“济水”之南而得名。

济南以“泉”闻名，独享“泉城”美名，因此中午从威海乘高铁，下午至济南后，直奔趵突泉景区。

　趵突泉在济南城繁华中心，“趵突”是指泉水涌出时的跳跃奔突。

趵突泉是乾隆帝册封为“天下第一泉”，也是古文献中记载最早的济南名泉。

　我们到达趵突泉景区时天色已暗，以为错过了游览高峰期，但没想到这济南第一景区里依然人头攒动，尤其是趵突泉四周几乎被游人围得水泄不通，拍照也要靠挤。

　初到济南，想着晚间找家济南菜馆，但正是晚高峰，打不到车，只能导航公交加步行，穿街走巷才找到这家当地济南菜的网红店。

先尝一碗甜沫，再来一块把子肉配米饭，还有一份济南锅贴，据介绍都是济南菜中特色。

【甜沫】是济南的一道传统小吃，名甜却是咸粥。核心食材包括小米面、花生米、粉条、菠菜、豆腐皮等，口感细腻滑爽，带有五香料的浓郁风味。而【把子肉‌】与我们的“大肉面”浇头相似，做法又与“东坡肉”差不多，就是把肥瘦相间的五花肉切成大片，捆扎焖煮，把子肉成品酱香浓郁，入口即化，配米饭当然最佳，还有现出的锅贴香气诱人不得不尝。

北方菜的碳水多份量大，那甜沫一上就是一锅，两个人根本吃不了，感觉没怎么吃就撑着了。

　晚餐后为了消食，又打车去大明湖畔的超然楼逛逛。

复建的超然楼是山东省的四大历史文化名楼之一，被誉“江北第一楼”。 “超然”之名取自苏轼“超然物外”，据说黄昏时的凭栏远眺，最符“超然”的意境。

然而，灯火辉煌的超然楼热闹非凡，根本无法“超然”，超然楼前站满了打灯古装旅拍的人，而周边围有好几圈民间歌舞表演群，载歌载舞搞直播，感觉是个群众文化市集。

据说大明湖的热门景点还有一个“夏雨荷”灯展，来自琼瑶笔下“还珠格格”，如今几乎成了大明湖“代言人”，想想没再走过去凑热闹，明天白天再来看看大明湖吧。

　 大明湖是济南三大名胜之一，素有“泉城明珠”之美誉。

大明湖历史悠久，其名始于北魏郦道元《水经注》，书中记载“泺水北流为大明湖，西即大明寺，东西两面则湖”。

　大明湖水来源于城内珍珠泉、濯缨泉、王府池子等诸泉，有“众泉汇流”之说，水质清冽，天光云影，游鱼可见。

　曲水亭街，主街道由大青石铺砌的小溪分隔东西两侧，现存建筑保留了“家家泉水，户户垂杨”的泉城风貌。街内曲水亭旧址存有郑板桥题联“三椽茅屋，两道小桥，几株垂柳，一湾流水”。

漫步古色古香的街道，仿佛在游览江南小镇，亦有云南丽江的影子。

　王府池子，原是德王府的私家湖。

徳王府是明英宗第二子朱见潾就藩济南时所建，以元朝济南公张荣府邸为基础，当时占地规模半个城大，但王府建筑都毁于后世战火。

　珍珠泉，也是原徳王府遗存。

　芙蓉街在明清时期是经营文房四宝、乐器、文教用品的文化街，而如今已变成了济南知名的小吃街。

　山东博物馆，是国家一级博物馆。有各类藏品40余万件，其中陶瓷器、青铜器、甲骨文、简牍、汉画像石、服饰、书画、古籍善本、革命文物等收藏尤为丰富。

　山东博物馆十大镇馆之宝中，‌前三名分别为：

1、红陶兽形壶‌（新石器时代，出土于泰安大汶口遗址。造型憨态可掬，被誉为“五千年前的萌宠”）

2、蛋壳黑陶杯‌（龙山文化代表文物，壁厚不足0.2毫米）

3、亚丑钺‌（商代青铜仪仗兵器，出土于青州苏埠屯商墓。钺身透雕人面纹，铭文“亚醜”为东方部族名号）

镇馆之宝中还有鲁国大玉璧‌。战国玉器，周径32.8厘米，目前所见战国玉璧中形制最大一件，纹饰精美，体现鲁国“重礼崇玉”传统。‌‌（见下图）

‌ 济南名菜【九转大肠‌】起于清，有洗煮炸烧等九道工序，成品外酥里嫩，五味交融（酸甜香咸辣）。

又寻一家济南菜馆用餐，又点了把子肉，还专点了道九转大肠……尝了以后才不再心心念念。

　在老舍先生的笔下，济南的趵突泉一年四季、昼夜不息翻滚着，永远那么纯洁，永远那么活泼，永远那么鲜明。

济南这座老城，集山泉湖河城于一体，民风如泉水般清澈而纯朴，给了老舍先生无尽的创作灵感，难怪被他视为第二故乡。

一个老城，有山有水，全在天底下晒着阳光，温暖安适地睡着，只能春风来把它们唤醒。

——老舍《济南的冬天》